Le RESVERATROL est un composé phénolique présent en petite quantité dans certains végétaux. Il est plus connu depuis qu'on lui a attribué un rôle important dans ce que les anglo-saxons…
L'obésité et le surpoids sont en augmentation constante dans l'ensemble du monde y compris dans des pays où la dénutrition est chronique. En cause, l'augmentation du pouvoir d'achat moyen, la…
Les fruits tropicaux pamplemousse et pomelo, sont souvent confondus. Le pamplemousse véritable (ou shaddock) est originaire du sud-est asiatique, c'est un gros fruit, un peu oblong, de couleur verte ou…
Bruce N. Ames et ses collègues faisaient une revue en 1993 des connaissances de l'époque sur le rôle des substances oxydantes sur le vieillissement. http://www.pnas.org/content/90/17/7915.full.pdf Ils écrivaient (traduction libre) :…
Tous les nouveaux-nés de mammifères (dont les humains) sont nourris grâce au lait produit par les glandes mammaires de la mère. Le père possède aussi des glandes mammaires mais elles…
L'acné banale ou vulgaire ou de la puberté est un trouble inflammatoire et infectieux très banal et très commun qui perturbe par son côté disgracieux les années d'adolescence dans les…
De tous temps les humains ont été attirés par les aliments riches en lipides d'origine animale comme les viandes grasses, la charcuterie, le beurre et les fromages ou d'origine végétale…
La couleur rouge des végétaux aussi bien des feuilles, des fleurs que des fruits est principalement due à la présence de pigments dans les cellules végétales. Ces pigments sont rouges…
Le ROMARIN rosmarinus officinalis est un arbuste très commun dans la région méditerranéenne où il pousse spontanément. Il s'adapte à de nombreux climats et terrains et une fois bien établi…
Le syndrome de l'intestin irritable (ou troubles fonctionnels intestinaux ou colite spastique)associe des troubles principalement digestifs, non spécifiques et variables en intensité dont les principaux sont : ballonnements digestifs, flatulences,…
L'astaxanthine est un caroténoïde d'origine végétale (comme le carotène des carottes et le lycopène des tomates) qui est proposé comme supplément alimentaire, pour ses propriétés antioxydantes ou comme protecteur cutané…
Euterpe oleracea est un petit palmier très commun dans les plaines inondables et les terres basses de toute la région amazonienne où on peut parfois le trouver en peuplements mono-spécifiques.…