{"id":283,"date":"2024-05-31T08:37:54","date_gmt":"2024-05-31T06:37:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/?p=283"},"modified":"2024-05-31T08:39:13","modified_gmt":"2024-05-31T06:39:13","slug":"curcuma-turmerico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/curcuma-turmerico\/","title":{"rendered":"C\u00daRCUMA TURMERICO"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Las plantas de la familia de las ZINGIBERACEAE se utilizan en todos los continentes, y principalmente en las regiones tropicales-ecuatoriales, por sus propiedades odor\u00edferas, culinarias (especias) y medicinales, que son compartidas en mayor o menor grado por todos los g\u00e9neros<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Los m\u00e1s conocidos, Zingiber (jengibre), Curcuma,CURCUMA LONGA, provienen de Eurasia pero son cultivados o subespont\u00e1neos en todo el mundo, ya que son g\u00e9neros puramente americanos (Costus, Renealmia) .
Tambi\u00e9n se pueden mencionar los g\u00e9neros Kaemferia, Alpinia, Ammomum, Boesenbergia.
Generalmente son grandes hierbas silvestres, perennes por un rizoma y que prefieren lugares h\u00famedos,<\/p>\n\n\n\n

se cultivan por su rizoma (c\u00farcuma, jengibre) o como plantas decorativas por sus coloridas espigas y sus grandes hojas (rosa de porcelana, iris de Florencia).<\/p>\n\n\n\n

En la medicina tradicional se utilizan para tratar muchas dolencias:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • como \u00ab\u00a0reguladores\u00a0\u00bb de los trastornos genitales femeninos: antiaborto, emenagogo, regulador de la menstruaci\u00f3n,<\/li>\n\n\n\n
  • como antiinflamatorios, antipir\u00e9ticos, antirreum\u00e1ticos,<\/li>\n\n\n\n
  • en afecciones broncopulmonares: antiasm\u00e1ticos, antitusivos y expectorantes,<\/li>\n\n\n\n
  • finalmente para tratar diversos trastornos digestivos: antiem\u00e9ticos, antiulcerosos, antiespasm\u00f3dicos y antidisp\u00e9pticos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    C\u00daRCUMA TURMERICO CURCUMINA ANTIINFLAMATORIO TRASTORNOS DIGESTIVOS C\u00c1NCER DE COLON COLON IRRITABLE PREVENCI\u00d3N DEL C\u00c1NCER INFLAMACI\u00d3N DE LAS ARTICULACIONES ARTROSIS ARTRITIS COLORANTE ALIMENTARIO
    .
    La C\u00daRCUMA, CURCUMA LONGA, es objeto de cultivos importantes en la India, Sri Lanka, Indonesia, China, pero tambi\u00e9n en el Caribe y en algunas islas del Pac\u00edfico.
    Perenne por su rizoma, la c\u00farcuma tiene grandes hojas envainadoras y una espiga de flores amarillentas con br\u00e1cteas te\u00f1idas de rosa o p\u00farpura.
    El rizoma se cosecha despu\u00e9s de que las partes a\u00e9reas se hayan secado, se seca ligeramente y se despoja de sus ra\u00edces y tegumentos escamosos.
    La ruptura muestra el interior de color amarillo a rojo anaranjado con un olor arom\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n

    \"\"<\/figure>\n\n\n\n

    La c\u00farcuma, adem\u00e1s de ser una especia utilizada casi a diario, es una planta medicinal tradicional muy importante en el subcontinente indio, forma parte de las farmacopeas ayurv\u00e9dica y unani desde hace mucho tiempo.<\/p>\n\n\n\n

    COMPOSICI\u00d3N QU\u00cdMICA Y PROPIEDADES<\/h2>\n\n\n\n

    EL RIZOMA DE LA C\u00daRCUMA, CURCUMA LONGA<\/h2>\n\n\n\n

    El rizoma de la curcuma contiene mucho almid\u00f3n, (45 a 55%), porque es un \u00f3rgano de reserva para la planta, es de las yemas del rizoma que nacen los nuevos tallos y hojas y ra\u00edces.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Una cantidad variable de aceite esencial (2 a 5%) en cuya composici\u00f3n predomina la TURMERONA, aproximadamente un 60%, (terpeno oxigenado = cetona) as\u00ed como el zingibereno (presente tambi\u00e9n en el jengibre como su nombre indica) es un carburo de terpeno (alrededor de 25%).<\/li>\n\n\n\n
    • Sustancias colorantes amarillas o amarillo-naranja (cuidado, manchan los dedos y la ropa), curcuminoides (hasta un 8%), cuyo principal y m\u00e1s importante compuesto en medicina es la CURCUMINA (50 a 60%) asociada a otras sustancias qu\u00edmicamente muy afines .<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      ACEITE ESENCIAL DE C\u00daRCUMA ,CURCUMA LONGA<\/h2>\n\n\n\n

      El aceite esencial de c\u00farcuma, que se obtiene por hidrodestilaci\u00f3n de rizomas frescos y fragmentados, tambi\u00e9n est\u00e1 presente en el jugo fresco de c\u00farcuma o en el extracto hidroalcoh\u00f3lico (tintura madre), pero casi ausente en la c\u00farcuma en polvo porque la mayor\u00eda de los componentes del aceite esencial es vol\u00e1til.
      Este aceite esencial es:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Antis\u00e9ptico, antimicrobiano (infecciones estafiloc\u00f3cicas) y antif\u00fangico (infecciones mic\u00f3ticas de la piel, cuero cabelludo (ti\u00f1a)).<\/li>\n\n\n\n
      • Favorece la digesti\u00f3n y calma ciertos trastornos intestinales por un efecto sobre los espasmos digestivos o quiz\u00e1s actuando sobre la secreci\u00f3n de enzimas digestivas.<\/li>\n\n\n\n
      • Repelente de insectos, en Asia o en las islas del Pac\u00edfico se cepilla con jugo de c\u00farcuma fresca las partes expuestas a los mosquitos cuando se trabaja en una plantaci\u00f3n, en la maleza etc\u2026 la piel y la ropa adquieren entonces un color amarillo de lo m\u00e1s bonito \u00a1efecto! –<\/li>\n\n\n\n
      • Se puede incorporar a preparaciones cosm\u00e9ticas, tiene poder antiinflamatorio y antioxidante pero algunas personas son al\u00e9rgicas a ella<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        CURCUMINA Y CURCUMINOIDES<\/h2>\n\n\n\n

        La CURCUMINA es una mol\u00e9cula peque\u00f1a qu\u00edmicamente bastante estable, resistente al calor (pero mucho menos a la luz), INSOLUBLE EN AGUA, pero soluble en alcohol et\u00edlico, vinagre y sustancias grasas (aceite vegetal, mantequilla, grasas animales).
        Se acompa\u00f1a en el rizoma de la c\u00farcuma de compuestos qu\u00edmicamente muy similares pero menos abundantes.
        Es sobre todo un colorante alimentario estable a la cocci\u00f3n que da un color amarillo al curry oa muchas preparaciones culinarias.<\/p>\n\n\n\n

        La curcumina tiene un potencial farmacol\u00f3gico muy interesante, las propiedades farmacol\u00f3gicas de esta sustancia natural y econ\u00f3mica han sido ampliamente estudiadas en todo el mundo durante los \u00faltimos quince a\u00f1os, se trata de:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • fuertemente ANTIINFLAMATORIO por su acci\u00f3n sobre ciertas enzimas (ciclooxigenasas) presentes en las reacciones en cascada de la reacci\u00f3n inflamatoria.
          Este poder antiinflamatorio, contra la inflamaci\u00f3n aguda o cr\u00f3nica, le permite (en teor\u00eda) actuar sobre muchas partes del cuerpo que est\u00e1n inflamadas: articulaciones, sistema digestivo, h\u00edgado, pero tambi\u00e9n ri\u00f1ones o incluso los ojos.
          La curcumina muestra una actividad antiulcerog\u00e9nica sobre el est\u00f3mago: protecci\u00f3n contra la \u00falcera por estr\u00e9s o por t\u00f3xicos y con restauraci\u00f3n de la mucosa g\u00e1strica sobre la \u00falcera provocada.
          La curcumina alivia los trastornos inflamatorios del intestino grueso (colitis) causados ??en animales.<\/li>\n\n\n\n
        • La capacidad de limitar la inflamaci\u00f3n se ve reforzada por el poder ANTIOXIDANTE (anti-radicales libres) de la curcumina: protecci\u00f3n de las c\u00e9lulas del h\u00edgado, por ejemplo por el extracto hidroalcoh\u00f3lico de rizoma (que contiene curcumina y aceite esencial) contra la toxicidad inducida por tetracloruro de carbono .<\/li>\n\n\n\n
        • Tiene un poder ANTIBACTERIANO.<\/li>\n\n\n\n
        • Las observaciones in vitro o en animales muestran que la curcumina puede ayudar a LUCHAR CONTRA EL DESARROLLO DE C\u00c1NCER, ya sea directa o indirectamente aumentando o promoviendo la destrucci\u00f3n de c\u00e9lulas cancerosas (apoptosis) o inhibiendo el desarrollo de nuevos vasos sangu\u00edneos (anti-angiog\u00e9nesis) necesarios para el c\u00e1ncer aumente de tama\u00f1o.<\/li>\n\n\n\n
        • La curcumina, los curcuminoides y el aceite esencial de c\u00farcuma tienen propiedades antiparasitarias sobre ciertas leshmaniasis, esquistosomiasis, tripanosomiasis, ciertos par\u00e1sitos intestinales (oxiuros, lombrices intestinales). Se est\u00e1n realizando investigaciones para evaluar los componentes activos de la planta y los m\u00e9todos de uso (dosis y preparaci\u00f3n de medicamentos).
          LIMITACIONES A LOS USOS DE LA CURCUMINA<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          LA CURCUMINA SE ABSORBE MUY POCO A NIVEL DIGESTIVO, y lo poco que pasa al torrente sangu\u00edneo es r\u00e1pidamente transformado por el h\u00edgado en metabolitos secundarios menos o no activos y r\u00e1pidamente eliminados en la bilis, todo esto limita su uso en medicamento.
          .
          Por lo tanto, es necesario consumir muy regularmente y en cantidad suficiente polvo de c\u00farcuma (a la manera de los indios) para obtener el efecto protector de la curcumina.<\/p>\n\n\n\n

          Actualmente la investigaci\u00f3n se centra en las diferentes formas de mejorar la absorci\u00f3n y persistencia de la curcumina en el organismo: asociaci\u00f3n con otras sustancias, o acondicionamiento espec\u00edfico de la curcumina (nanopart\u00edculas).<\/p>\n\n\n\n

          USOS<\/h2>\n\n\n\n

          RIZOMA DE C\u00daRCUMA FRESCA<\/h2>\n\n\n\n

          Jugo de c\u00farcuma y rizoma fresco rallado .<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • Se puede incorporar a la comida jugo de c\u00facuma o c\u00farcuma rallada (sin calentar), aportan vitaminas entre ellas vitamina C, curcumina y aceite esencial. El jugo es un l\u00edquido arom\u00e1tico, muy colorante y ligeramente \u00ab\u00a0pimienta\u00a0\u00bb. Favorece la digesti\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n
          • A falta de otros tratamientos, se puede aplicar sobre una dermatosis infectada.<\/li>\n\n\n\n
          • Repele los mosquitos pero ti\u00f1e la piel de amarillo.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Tintura madre de c\u00farcuma : existe una tintura madre est\u00e1ndar (homeop\u00e1tica) en el mercado, pero se puede hacer muy f\u00e1cilmente una tintura alcoh\u00f3lica \u00ab\u00a0dom\u00e9stica\u00a0\u00bb con rizoma fresco.<\/p>\n\n\n\n

            Ejemplo de proporciones: 200 g de rizoma fresco finamente rallado o picado, cubierto con alcohol de 70\u00b0 si es posible, pero el ron de 55\u00b0 puede ser el truco, mantener de 2 a 3 semanas en un lugar fresco y oscuro.<\/p>\n\n\n\n

            Ejemplo de dosificaci\u00f3n: 100 gotas o una cucharadita peque\u00f1a 2 a 3 veces al d\u00eda diluida en un poco de agua.
            La preparaci\u00f3n casera se puede prensar para recoger la tintura alcoh\u00f3lica, pero tambi\u00e9n se puede utilizar el rizoma molido mezclado con el alcohol de la tintura madre (dos cucharaditas por d\u00eda).<\/p>\n\n\n\n

            DIRECCIONES: esta tintura alcoh\u00f3lica o tintura madre es \u00fatil:<\/p>\n\n\n\n

              \n
            • en caso de TRASTORNOS DIGESTIVOS agudos o cr\u00f3nicos: gastritis, tratamiento adicional para una \u00falcera p\u00e9ptica, trastornos intestinales en particular s\u00edndrome del intestino irritable,<\/li>\n\n\n\n
            • en el tratamiento a largo plazo para prevenir las complicaciones inflamatorias de la OSTEOARTRITIS , \u00ab\u00a0reumatismo\u00a0\u00bb, para reforzar LAS DEFENSAS DEL ORGANISMO (inmunidad) incluso contra la degeneraci\u00f3n cancerosa.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

              POLVO DE C\u00daRCUMA, CURCUMINA<\/h2>\n\n\n\n

              El POLVO DE C\u00daRCUMA que se encuentra f\u00e1cilmente en el mercado proviene de los rizomas, ligeramente cocidos en agua hirviendo, luego secados al sol o al horno y triturados.
              Es un polvo amarillo anaranjado ligeramente arom\u00e1tico y ligeramente amargo, constituyente principal de la mezcla arom\u00e1tica CURRY.<\/p>\n\n\n\n

              CURRY, que es una mezcla de especias, generalmente contiene pimienta de cayena. Puede pensarse que la c\u00farcuma reduce parcialmente los efectos irritantes sobre la mucosa digestiva del chile u otros componentes del curry.<\/p>\n\n\n\n

              La C\u00daRCUMINA, adem\u00e1s de su uso todav\u00eda restringido en medicina, es un COLORANTE ALIMENTARIO no t\u00f3xico y particularmente estable al calor ya las variaciones de acidez (pH) de las preparaciones culinarias.<\/p>\n\n\n\n

              La c\u00farcuma en polvo se puede utilizar sola para COLOREAR Y SABORIZAR PLATOS que contengan un poco de grasa (carne, tortillas, arroz criollo, arroz canton\u00e9s, salsas de tomate con aceite vegetal, fricas\u00e9s de verduras, quiches, pizza, ensaladas, etc. Solo podemos fomentar su uso incluso si no se adapta bien a la cocina y el gusto franc\u00e9s o europeo.<\/p>\n\n\n\n

              El polvo de c\u00farcuma y la curcumina ti\u00f1en los tejidos de la ropa de un amarillo ligeramente anaranjado (como la ropa tradicional de los bonzos) pero este TINTE NATURAL no resiste mucho la luz y se desvanece gradualmente.<\/p>\n\n\n\n

              Usos en la medicina herbal para el polvo de c\u00farcuma<\/p>\n\n\n\n

              Las c\u00e1psulas de polvo de c\u00farcuma son f\u00e1ciles de preparar y dosificar y permiten la absorci\u00f3n regular de esta medicina herbal.
              Se elaboran mediante una llenadora de c\u00e1psulas manual o semiautom\u00e1tica y se utilizan en c\u00e1psulas de tama\u00f1o f\u00e1cil de ingerir.<\/p>\n\n\n\n

              Para obtener una dosis efectiva de curcumina en la sangre (fortalecimiento de la inmunidad, artrosis, prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer) debes ingerir al menos de 3 a 5 g de c\u00farcuma en polvo al d\u00eda, es decir, varias c\u00e1psulas (depende de su tama\u00f1o).<\/p>\n\n\n\n

              Para un efecto puramente digestivo (colon irritable por ejemplo) la dosis es menor: 1 a 2g por d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

              El polvo de c\u00farcuma debe provenir de un fabricante o distribuidor de especias de \u00ab\u00a0reputaci\u00f3n\u00a0\u00bb, ya que el polvo de c\u00farcuma a veces se adultera con almid\u00f3n sint\u00e9tico de color amarillo.<\/p>\n\n\n\n

              Algunas personas mezclan este polvo de c\u00farcuma con otras especias que favorecen su absorci\u00f3n o persistencia en el organismo.
              Es bien sabido que la piperidina (de la pimienta negra) retrasa la neutralizaci\u00f3n de la curcumina por parte de las c\u00e9lulas del h\u00edgado y se puede agregar un poco de pimienta molida a la c\u00farcuma con precauci\u00f3n, sin embargo, porque la piperidina es un irritante de la mucosa digestiva. .
              Por tanto, est\u00e1 totalmente contraindicado cuando se padecen trastornos digestivos inflamatorios (gastritis, duodenitis, colitis, colon irritable, hemorroides).<\/p>\n\n\n\n

              .<\/p>\n\n\n\n

              PREPARACI\u00d3N ESPECIAL DE CURCUMINA<\/h2>\n\n\n\n

              Desde la demostraci\u00f3n de las propiedades farmacol\u00f3gicas de la curcumina, las empresas farmac\u00e9uticas se han interesado por esta mol\u00e9cula de bajo costo (pero que no puede ser patentada).<\/p>\n\n\n\n

              El objetivo es encontrar un envase que permita una absorci\u00f3n digestiva m\u00e1s f\u00e1cil o una persistencia prolongada en el organismo para obtener un efecto terap\u00e9utico.Se est\u00e1n explorando varias v\u00edas y la que parece m\u00e1s prometedora es el uso de la microestructura particular de las nanopart\u00edculas.
              Pero algunos consideran que las nanopart\u00edculas son potencialmente peligrosas y, en cualquier caso, nos estamos alejando de la medicina herbal simple.
              Tambi\u00e9n se contempla el uso de preparados a base de liposomas (liposomas = ves\u00edculas artificiales microsc\u00f3picas que pueden transportar en el organismo una sustancia insoluble en agua por ejemplo)<\/p>\n\n\n\n

              Adem\u00e1s, la c\u00farcuma se utiliza en la composici\u00f3n de muchos fitomedicamentos tradicionales utilizados en trastornos disp\u00e9pticos de origen hep\u00e1tico. Tambi\u00e9n pueden utilizarse razonablemente como antiulcer\u00f3geno y protector de la mucosa g\u00e1strica.<\/p>\n\n\n\n


              ACEITE ESENCIAL DE C\u00daRCUMA<\/h2>\n\n\n\n

              El aceite esencial de c\u00farcuma contiene un gran porcentaje de turmerona, este compuesto oxigenado (cetona) puede en caso de sobredosis aumentar la actividad del sistema nervioso central hasta la aparici\u00f3n de convulsiones o ataques epil\u00e9pticos.
              Por lo tanto, evitamos usar este aceite esencial en ni\u00f1os menores de 10 a\u00f1os, en mujeres embarazadas y en personas que padecen epilepsia.<\/p>\n\n\n\n

              Las principales indicaciones de los aceites esenciales de c\u00farcuma:<\/p>\n\n\n\n

                \n
              • Trastornos digestivos espasm\u00f3dicos, calambres digestivos, colon irritable: 2 gotas dos veces al d\u00eda por v\u00eda oral o 2 a 3 gotas en un l\u00edquido aceitoso o una crema de masaje en aplicaciones con ligero masaje en el abdomen dos veces al d\u00eda d\u00eda.<\/li>\n\n\n\n
              • Cuidado de la piel: unas gotas sobre dermatosis infectadas, infecciones f\u00fangicas de la piel y el cuero cabelludo. Unas gotas mezcladas con un toque de crema fr\u00eda para prevenir el envejecimiento cut\u00e1neo, a la hora de acostarse.<\/li>\n\n\n\n
              • Aplicar unas gotas diluidas en agua de colonia sobre las partes descubiertas para ahuyentar las picaduras de insectos, renovar aproximadamente cada 2 horas.
                La turmerona es objeto de estudios farmacol\u00f3gicos para tratar ciertos trastornos del sistema nervioso central y numerosas parasitosis.
                Me parece especialmente interesante para el tratamiento de la leishmaniasis en Am\u00e9rica del Sur, una enfermedad muy extendida, sobre todo en regiones boscosas y de dif\u00edcil tratamiento, pero que yo sepa no existen ya comercializados medicamentos a base de extractos de c\u00farcuma para esta indicaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

                CULTIVO DE C\u00daRCUMA<\/h2>\n\n\n\n

                La c\u00farcuma, Curcuma longa, es una planta de pa\u00edses c\u00e1lidos que tiene una red de ra\u00edces bastante superficial. No tolera sequ\u00edas prolongadas ni suelos encharcados.
                Es una planta perenne por su rizoma que sobrevive en el suelo despu\u00e9s de la desecaci\u00f3n de las partes a\u00e9reas.
                La planta volver\u00e1 a crecer cuando las condiciones sean favorables (temperatura y humedad) a partir de los brotes presentes en los \u00ab\u00a0dedos\u00a0\u00bb del rizoma.
                La propagaci\u00f3n de esta planta se hace pues a partir de fragmentos de rizoma que presentan un capullo; espere unos d\u00edas para que la cicatriz se seque antes de plantar.
                La recolecci\u00f3n de los rizomas de c\u00farcuma se realiza al final del ciclo vegetativo cuando las partes a\u00e9reas se marchitan y el rizoma est\u00e1 lleno de sustancias de reserva.
                Hay variedades de Curcuma longa que toleran el fr\u00edo, por lo que puedes intentar cultivarlas en el suelo incluso en pa\u00edses templados as\u00ed como en macetas que estar\u00e1n protegidas durante el invierno.<\/p>\n\n\n\n

                ALGUNAS OTRAS ESPECIES DE C\u00daRCUMA<\/h2>\n\n\n\n

                El g\u00e9nero bot\u00e1nico Curcuma, originario de Asia tropical, incluye unas cuarenta especies, algunas decorativas, otras \u00fatiles y medicinales.
                Algunas especies de c\u00farcuma nativas del sudeste asi\u00e1tico son de inter\u00e9s para los herbolarios, temoe-lawaq y zedoary.
                Tambi\u00e9n podemos mencionar a Curcuma purpurascens y Curcuma phaeocaulis.
                CURCUMA XANTHORRHIZA (Temoe-lawaq) , bot\u00e1nicamente muy parecida a la c\u00farcuma longa, se cultiva en Indonesia y se utiliza en la medicina tradicional como coler\u00e9tico y colagogo.
                Contiene curcumina como la Curcuma longa y un compuesto que le es propio, el XANTORRIZOL, que posee m\u00faltiples propiedades farmacol\u00f3gicas: anticancer\u00edgeno, antimicrobiano, antiinflamatorio, antioxidante, antihiperglucemiante, hipotensor, protector hep\u00e1tico y renal. , regulador de hormonas femeninas, as\u00ed como la capacidad de reducir la inflamaci\u00f3n de las c\u00e9lulas cerebrales (neuronas).<\/p>\n\n\n\n

                CURCUMA ZEDOARIA (zedoaria) , esta planta cercana a la c\u00farcuma y al jengibre tambi\u00e9n tiene propiedades estimulantes y carminativas sobre el tracto digestivo; es un buen remedio para las colopat\u00edas con flatulencia.
                Adem\u00e1s, su aceite esencial ser\u00eda antimicrobiano y antif\u00fangico.
                En asociaci\u00f3n con menta y canela, en decocci\u00f3n, es un remedio para los \u00ab\u00a0resfriados\u00a0\u00bb y las infecciones virales leves.<\/p>\n\n\n\n

                RESUMEN<\/h2>\n\n\n\n

                RIZOMA DE C\u00daRCUMA ESPECIAS Y PLANTA MEDICINAL
                El rizoma de la c\u00farcuma, una planta tropical muy extendida, contiene aceite esencial y colorantes.
                El aceite esencial y el colorante amarillo, la curcumina son: protectores de la mucosa del aparato digestivo, antiinflamatorios y antioxidantes, protectores de los tejidos frente a la degeneraci\u00f3n cancerosa.
                Se utilizan en caso de gastritis, colitis, dificultades para digerir; se pueden asociar a plantas que favorecen la actividad del h\u00edgado (coler\u00e9tico y colagogo) as\u00ed como para prevenir el dolor inflamatorio de la artrosis y reforzar las defensas naturales.
                El color amarillo ligeramente anaranjado de la c\u00farcuma es estable y no t\u00f3xico , se usa mucho en la cocina india y es el componente principal del curry.<\/p>\n\n\n\n

                Copyright 2023 : Dr Jean-Michel Hurtel<\/p>\n\n\n\n

                Est\u00e1s en www.phytomania.com
                sitio dedicado a las plantas medicinales y los aceites esenciales
                FITOTERAPIA, PLANTAS MEDICINALES, AROMATERAPIA, ACEITES ESENCIALES<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                Las plantas de la familia de las ZINGIBERACEAE se utilizan en todos los continentes, y principalmente en las regiones tropicales-ecuatoriales, por sus propiedades odor\u00edferas, culinarias (especias) y medicinales, que son compartidas en mayor o menor grado por todos los g\u00e9neros Los m\u00e1s conocidos, Zingiber (jengibre), Curcuma,CURCUMA LONGA, provienen de Eurasia pero son cultivados o subespont\u00e1neos […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58,56,7,23,89,88,63,90,36,80,17,72,60,2,42],"tags":[],"class_list":["post-283","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-aceite-esencial-antiseptico","category-acne-furonculosis","category-antiinflamatorio","category-cancer","category-colon-irritable","category-colorante-alimentario","category-cuidado-de-la-piel","category-curry","category-digestion","category-dispepsia","category-planta-medicinal","category-propiedades-insecticidas-y-repelentes","category-reumatismo","category-trastornos-digestivos","category-vitamina-c","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=283"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":286,"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/283\/revisions\/286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=283"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=283"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=283"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}