{"id":517,"date":"2024-06-16T17:46:40","date_gmt":"2024-06-16T15:46:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/?p=517"},"modified":"2024-06-16T17:49:33","modified_gmt":"2024-06-16T15:49:33","slug":"nuez-de-cola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/nuez-de-cola\/","title":{"rendered":"NUEZ DE COLA"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

El ARBOL DE COLA, MALVACEAE, se origino en las regiones c\u00e1lidas y h\u00famedas de \u00c1frica occidental.<\/p>\n\n\n\n

\"credito<\/figure>\n\n\n\n

Los bot\u00e1nicos distinguen al menos 5 especies que tienen frutos en forma de almendra comestibles y medicinales (la clasificaci\u00f3n bot\u00e1nica del g\u00e9nero Cola a\u00fan no est\u00e1 bien definido,<\/p>\n\n\n\n

COLA NITIDA y COLA ACUMINATA, son las principales, las otras, C. verticillata, C. ballayi, C. sphaerocarpa se utilizan localmente o en ocasiones mezcladas con dos especies principales (adulteraci\u00f3n).<\/p>\n\n\n\n

Los granos de NUEZ DE COLA, NUEZ DE SUDAN, son muy apreciados en \u00c1frica (como masticatorio estimulante y vigorizante o para ceremonias tradicionales).<\/p>\n\n\n\n

La difusi\u00f3n de estas especies en pa\u00edses africanos donde no exist\u00edan \u00e1rboles de cola es antigua y ha continuado con m\u00e1s o menos \u00e9xito en todas las regiones del mundo donde el clima permiti\u00f3 su desarrollo (Asia, Hawai, Am\u00e9rica tropical, Antillas).<\/p>\n\n\n\n

Son \u00e1rboles medianos a grandes (hasta 20-25 m) de crecimiento lento que crecen naturalmente en el bosque primario c\u00e1lido y h\u00famedo de la costa occidental de \u00c1frica.<\/p>\n\n\n\n

Las dos especies, nitida y acuminata, se diferencian principalmente por la forma de sus hojas (planas para nitida, curvas u onduladas para acuminata), por la forma de su fruto (o vaina) y por el n\u00famero de \u00ab\u00a0cotiledones\u00a0\u00bb (o almendras). ) contenida en la semilla.<\/p>\n\n\n\n

Cola nitida tiene 2 cotiledones (almendras) por semilla, Cola acuminata tiene de 4 a 6 por semilla.<\/p>\n\n\n\n

Las semillas de cola o nueces de cola son generalmente de color rojo oscuro, a veces rosadas o blancas, estas son las partes medicinales, pero las hojas y, a veces, la corteza tambi\u00e9n se usan en la medicina tradicional africana.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Vaina (fruto) de Cola acuminata que muestra las semillas rodeadas por un arilo blanco, nuez (semilla) de Cola acuminata entera y separada en varios cotiledones.
Cola nitida tiene solo dos cotiledones por semilla.<\/p>\n\n\n\n

NUEZ DE COLA COLA ACUMINATA COLA NITIDA NUECES ESTIMULANTE TONIFICANTE EUFORIZANTE CAFE\u00cdNA TEOBROMINA PLANTA MEDICINAL PLANTA CEREMONIAL CORAN RAMADAN<\/p>\n\n\n\n

COMPOSICI\u00d3N QU\u00cdMICA Y PROPIEDADES<\/h2>\n\n\n\n

NUECES DE COLA<\/h2>\n\n\n\n

Hay composiciones ligeramente diferentes en la literatura cient\u00edfica, en promedio, las nueces de cola comerciales contienen:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 10 a 15% de agua,<\/li>\n\n\n\n
  • 30 a 45% carbohidratos (az\u00facares simples y almidones),<\/li>\n\n\n\n
  • 7% celulosa,<\/li>\n\n\n\n
  • 7 a 12% de prote\u00ednas,<\/li>\n\n\n\n
  • 1 a 2% de l\u00edpidos,<\/li>\n\n\n\n
  • 4% cenizas minerales,<\/li>\n\n\n\n
  • alrededor del 4% de sustancias fen\u00f3licas, incluidos taninos, colorantes (antocianinas), flavanoles,<\/li>\n\n\n\n
  • alcaloides: alrededor del 3% de cafe\u00edna y menos del 1% de otras xantinas (teobromina, teofilina, colatina?).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Los carbohidratos (o tal vez alguna prote\u00edna) dan un sabor dulce a la nuez de cola masticada, que inicialmente es amarga y astringente.<\/p>\n\n\n\n

    Las propiedades estimulantes y algo euf\u00f3ricas de la cola se deben a los alcaloides, especialmente la cafe\u00edna, cuyo efecto se siente gradualmente.<\/p>\n\n\n\n

    El efecto \u00ab\u00a0tonificante\u00a0\u00bb se retrasa por la presencia de taninos y dura m\u00e1s que con el caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

    USOS<\/h2>\n\n\n\n

    LA NUEZ DE COLA UN ALIMENTO ESTIMULANTE<\/h2>\n\n\n\n

    Masticado (masticatorio) o reducido a polvo y consumido en forma de bebida:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • es estimulante,<\/li>\n\n\n\n
    • suprime el hambre,<\/li>\n\n\n\n
    • da una sensaci\u00f3n de bienestar,<\/li>\n\n\n\n
    • hace olvidar el cansancio,<\/li>\n\n\n\n
    • aumenta la atenci\u00f3n,<\/li>\n\n\n\n
    • pero puede \u00ab\u00a0trastornar \u00ab\u00a0,<\/li>\n\n\n\n
    • el contenido de polifenoles, antioxidantes, anti-radicales libres, ayuda a limitar las reacciones inflamatorias, en particular las relacionadas con la diabetes o los trastornos de los l\u00edpidos en sangre (arterio y aterosclerosis, trastornos cardiovasculares)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Recordemos la presencia de la cola en las primeras preparaciones de refrescos de origen norteamericano (COCA-COLA y refrescos similares).<\/p>\n\n\n\n

      Actualmente estas bebidas ya no contienen extractos de cola sino cafe\u00edna extra\u00edda del caf\u00e9, generalmente un subproducto del caf\u00e9 descafeinado (citrato de cafe\u00edna).<\/p>\n\n\n\n

      La nuez de cola como todas las plantas con cafe\u00edna (t\u00e9, guaran\u00e1, yerba mate):<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • aumenta el ritmo card\u00edaco,<\/li>\n\n\n\n
      • eleva la presi\u00f3n arterial,<\/li>\n\n\n\n
      • puede interferir con el inicio del sue\u00f1o (insomnio),<\/li>\n\n\n\n
      • es ligeramente diur\u00e9tico,<\/li>\n\n\n\n
      • est\u00e1 contraindicado en caso de problemas g\u00e1stricos (\u00falcera, gastritis).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        La acci\u00f3n de la nuez de cola sobre la digesti\u00f3n es compleja:<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • aumento de la acidez g\u00e1strica pero tambi\u00e9n de la mucosidad g\u00e1strica (favoreciendo la digesti\u00f3n o dando apetito),<\/li>\n\n\n\n
        • pero tambi\u00e9n desecando las mucosas digestivas intestinales por los taninos de donde se utiliza en caso de diarrea.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          La nuez de cola en la fitoterapia se consume:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • en forma de polvo,<\/li>\n\n\n\n
          • o en tintura alcoh\u00f3lica (30 a 50 gotas dos o tres veces al d\u00eda).<\/li>\n\n\n\n
          • En caso de FATIGA CR\u00d3NICA con hipotensi\u00f3n y bradicardia, ASTENIA acompa\u00f1ada de depresi\u00f3n leve.<\/li>\n\n\n\n
          • Como todas las plantas que contienen cafe\u00edna, la nuez de cola o sus extractos se recomiendan en ocasiones para ACOMPA\u00d1AR UNA DIETA DE ADELGAZAMIENTO.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            Usamos el argumento \u00ab\u00a0quemar grasa\u00a0\u00bb para recomendar estas plantas con cafe\u00edna, pero es ineficaz en ausencia de una dieta realmente baja en calor\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

            LA NUEZ DE COLA EN LAS TRADICIONES AFRICANAS<\/h2>\n\n\n\n

            La nuez de cola, como la nuez de betel en algunos pa\u00edses, es un regalo tradicional en \u00c1frica, presentado con motivo de muchas ceremonias (ejemplos: boda, funeral) o para honrar a los visitantes.<\/p>\n\n\n\n

            La nuez de cola es un alimento sagrado en la religi\u00f3n musulmana, y se consume ritualmente sobre todo durante el Ramad\u00e1n.<\/p>\n\n\n\n

            CULTIVO DEL ARBOL DE COLA<\/h2>\n\n\n\n

            En \u00c1frica, los \u00e1rboles de cola son a menudo \u00e1rboles \u00ab\u00a0silvestres\u00a0\u00bb o espont\u00e1neos conservados por aldeanos o agricultores.<\/p>\n\n\n\n

            Muchos tambi\u00e9n se plantan en asociaci\u00f3n con otros cultivos: cacao, pl\u00e1tano.<\/p>\n\n\n\n

            Los \u00e1rboles de nuez de cola pueden crecer a la sombra de \u00e1rboles m\u00e1s altos, pero tambi\u00e9n se utilizan para proteger los \u00e1rboles de cacao del sol (el \u00e1rbol de cacao es una planta de sombra).<\/p>\n\n\n\n

            La propagaci\u00f3n es por semilla de los mejores \u00e1rboles o mejor por esquejes de clones productivos.<\/p>\n\n\n\n

            El \u00e1rbol de cola se puede cortar en la base a aproximadamente 1 m del suelo cuando se vuelve improductivo, demasiado viejo o enfermo, rechaza r\u00e1pidamente nuevos tallos que tambi\u00e9n se pueden convertir en esquejes.<\/p>\n\n\n\n

            La mayor\u00eda de los \u00e1rboles de cola se encuentran en \u00c1frica Occidental o \u00c1frica Ecuatorial, pero hay algunas plantaciones en Asia.<\/p>\n\n\n\n

            Los frutos (vainas) de los \u00e1rboles de cola se cosechan en diferentes momentos dependiendo de la especie nitida o acuminata.<\/p>\n\n\n\n

            Lo mejor es recogerlos del \u00e1rbol antes de que caigan al suelo para evitar la contaminaci\u00f3n por insectos par\u00e1sitos.
            Se abren las vainas, las nueces rodeadas de su pulpa blanca se dejan fermentar unos d\u00edas o se remojan en agua para facilitar la eliminaci\u00f3n de la pulpa.<\/p>\n\n\n\n

            Las nueces (semillas) luego se secan y almacenan a la sombra envueltas en hojas o bolsas de yute.<\/p>\n\n\n\n

            La madera de especies del g\u00e9nero Cola es de buena calidad y se utiliza en carpinter\u00eda y ebanister\u00eda, tambi\u00e9n es una buena le\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n

            RESUMEN<\/h2>\n\n\n\n

            LA NUEZ DE COLA, UN ESTIMULANTE NATURAL
            La nuez de cola, de las especies Cola nitida y Cola acuminata, es un alimento estimulante tradicional en \u00c1frica, utilizado como bebida o masticatorio.
            Su alto contenido en cafe\u00edna explica sus propiedades estimulantes .
            La nuez de cola tambi\u00e9n es una planta ceremonial y los musulmanes la consideran sagrada.<\/p>\n\n\n\n

            Copyright 2023 : Dr Jean-Michel Hurtel<\/p>\n\n\n\n

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