{"id":668,"date":"2024-06-24T09:01:07","date_gmt":"2024-06-24T07:01:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/?p=668"},"modified":"2024-06-24T09:05:07","modified_gmt":"2024-06-24T07:05:07","slug":"ruibarbo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/ruibarbo\/","title":{"rendered":"RUIBARBO"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Los RUIBARBOS, POLYGONACEAE, son plantas originarias de Asia, las especies son numerosas y al ser plantas que hibridan, los horticultores han creado diversas variedades h\u00edbridas interesantes por sus propiedades medicinales, culinarias o decorativas.
Las especies Rheum officinale y R. palmatum y sus h\u00edbridos son las especies medicinales tradicionales.
Rheum rhabarbarum y sus h\u00edbridos con otras especies no medicinales son m\u00e1s bien culinarias y decorativas.<\/p>\n\n\n\n

\"credito<\/figure>\n\n\n\n

Los ruibarbos se han utilizado durante mucho tiempo en Asia continental (China y Corea) como planta medicinal (Ma huang en chino) y como planta comestible.<\/p>\n\n\n\n

Se introdujeron bastante tarde en Occidente a trav\u00e9s de Turqu\u00eda y Rusia.<\/p>\n\n\n\n

Los ruibarbos comestibles (rap\u00f3nticos) se cultivan y se han vuelto muy comunes en todos los pa\u00edses occidentales con un clima templado, incluso en Am\u00e9rica del Norte.<\/p>\n\n\n\n

Los ruibarbos son plantas perennes con ra\u00edces rizomatosas muy desarrolladas, tienen hojas grandes, muy verdes, con un pec\u00edolo carnoso y a menudo coloreado (rojo o verde).
Las ra\u00edces rizomatosas de RHEUM OFFICINALE, RHEUM PALMATUM y sus h\u00edbridos son las partes medicinales.
Los pec\u00edolos carnosos de RHEUM RHABARBARUM y sus h\u00edbridos son las partes comestibles; las ra\u00edces de esta \u00faltima especie son de inter\u00e9s en la medicina herbaria pero se utilizan menos.<\/p>\n\n\n\n

\"credito<\/figure>\n\n\n\n

RUIBARBO RA\u00cdZ DE RUIBARBO LAXANTE RHEUM OFFICINALE RHEUM PALMATUM REHUM RHABARBARUM<\/p>\n\n\n\n

COMPOSITION CHIMIQUE ET PROPRIETES<\/h2>\n\n\n\n

RA\u00cdZ DE RUIBARBO<\/h2>\n\n\n\n

La ra\u00edz de ruibarbo que asegura la perennidad de la planta y su propagaci\u00f3n por brotes anuales es grande (varios kg en un ruibarbo de 4 a 5 a\u00f1os).<\/p>\n\n\n\n

Entre los muchos componentes presentes en esta ra\u00edz, podemos distinguir principalmente:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • gluc\u00f3sidos de antraquinona (60 a 80%) y sen\u00f3sidos (10 a 20%): compuestos tambi\u00e9n presentes en otras plantas medicinales (\u00e1loe, senna por ejemplo),<\/li>\n\n\n\n
  • taninos g\u00e1licos (5 a 10%),<\/li>\n\n\n\n
  • flavonoides,<\/li>\n\n\n\n
  • estilbenos,<\/li>\n\n\n\n
  • \u00c1cido ox\u00e1lico y oxalatos.
    Los gluc\u00f3sidos y sen\u00f3sidos de antraquinona son potentes laxantes que act\u00faan en el colon (intestino grueso) despu\u00e9s de ser transformados por la flora microbiana intestinal, por lo que se tarda unas 6 a 12 horas desde la absorci\u00f3n del f\u00e1rmaco para que se sienta el efecto laxante.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Estas sustancias liberadas por las bacterias col\u00f3nicas provocan tanto un aumento de las contracciones del intestino grueso como una \u00ab\u00a0fluidificaci\u00f3n\u00a0\u00bb de la materia fecal que facilita la defecaci\u00f3n pero que tambi\u00e9n facilita el escape de ciertos electrolitos importantes, en particular el potasio.<\/p>\n\n\n\n

    Los taninos g\u00e1licos tienen un efecto contrario, \u00ab\u00a0secan\u00a0\u00bb las mucosas digestivas (antidiarreico) y tienen un poder antimicrobiano.<\/p>\n\n\n\n

    Los estilbenos son conocidos por su poder estrog\u00e9nico (hormona femenina).<\/p>\n\n\n\n

    HOJAS DE RUIBARBO<\/h2>\n\n\n\n

    Las hojas de ruibarbo officinalis no se utilizan en la medicina occidental.<\/p>\n\n\n\n

    En las hojas del ruibarbo \u00ab\u00a0comestible\u00a0\u00bb, a veces err\u00f3neamente llamado rhapontics, el pec\u00edolo, es decir el tallo, se consume y la parte verde de clorofila se elimina por completo.<\/p>\n\n\n\n

    Esta parte verde de las hojas contiene un gran porcentaje de \u00e1cido ox\u00e1lico y oxalato que son t\u00f3xicos a partir de una determinada dosis por efecto mec\u00e1nico (los cristales de oxalato irritan las mucosas) o por efecto metab\u00f3lico.
    De hecho, el \u00e1cido ox\u00e1lico absorbido por el tracto digestivo puede causar trastornos de la coagulaci\u00f3n de la sangre, trastornos digestivos, respiratorios y renales.<\/p>\n\n\n\n

    El pec\u00edolo del ruibarbo comestible es carnoso, a menudo de color rojo p\u00farpura o verde, contiene fibra soluble e insoluble, \u00e1cidos org\u00e1nicos (incluido el \u00e1cido ox\u00e1lico), un poco de vitamina C.<\/p>\n\n\n\n

    USOS<\/h2>\n\n\n\n

    RA\u00cdZ DE RUIBARBO, laxante pero debe usarse con precauci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

    En la medicina occidental, la ra\u00edz de ruibarbo se utiliza principalmente por su poder laxante, para luchar contra el estre\u00f1imiento obstinado.
    Esta forma de combatir el estre\u00f1imiento no es \u00ab\u00a0natural\u00a0\u00bb porque se basa en la naturaleza irritante de los derivados de la antraquinona y su importante modificaci\u00f3n de la regulaci\u00f3n de la reabsorci\u00f3n de agua en el colon<\/p>\n\n\n\n

    El uso de ruibarbo o sus extractos a lo largo del tiempo: un m\u00e1ximo de 2 semanas de tratamiento.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • No usar en ni\u00f1os menores de 12 a\u00f1os, y evitar en mujeres embarazadas o lactantes.<\/li>\n\n\n\n
    • No usar ruibarbo o sus extractos si hay signos de inflamaci\u00f3n intestinal, obstrucci\u00f3n intestinal, trastornos digestivos como dolor o v\u00f3mitos.<\/li>\n\n\n\n
    • Dado que el uso prolongado durante varios d\u00edas provoca una fuga de potasio, existe el riesgo de hipopotasemia que puede dar lugar a problemas card\u00edacos, especialmente en ancianos que presentan arritmias, que toman medicamentos a base de digit\u00e1licos o diur\u00e9ticos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      Ejemplos de dosificaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
        \n
      • Especialidades farmac\u00e9uticas:<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Se estima que no se deben exceder de 20 a 30 mg de derivados de antraquinona por d\u00eda, el medicamento debe tomarse al comienzo de la noche, 2 a 3 veces por semana.
        Como las preparaciones farmac\u00e9uticas que contienen extractos de ra\u00edz de ruibarbo tienen diferentes dosis de sustancia activa, se deben seguir las instrucciones del laboratorio (la dosis).<\/p>\n\n\n\n

          \n
        • Polvo de ra\u00edz de ruibarbo: decocci\u00f3n de una taza de caf\u00e9 de polvo en 1\/3 litro de agua durante 10 minutos, absorber la mitad de la preparaci\u00f3n por la noche antes de acostarse, duplicar la dosis si es necesario.<\/li>\n\n\n\n
        • Tintura madre de ruibarbo officinalis: 25 a 100 gotas por la noche antes de acostarse
          OTROS USOS DE LA RA\u00cdZ DE RUIBARBO<\/li>\n\n\n\n
        • La ra\u00edz de ruibarbo por su contenido en taninos es astringente y estre\u00f1inte, es parad\u00f3jico para un laxante: una peque\u00f1a cantidad puede estre\u00f1ir.
          Por lo tanto, puede usar alrededor de 1\/4 de la dosis de laxante para reducir la diarrea.
          El contenido en taninos tambi\u00e9n es interesante en el caso de las llagas bucales: enjuague bucal o aplicaci\u00f3n de la decocci\u00f3n sobre las llagas.<\/li>\n\n\n\n
        • La medicina tradicional china utiliza mucho la ra\u00edz de ruibarbo en combinaci\u00f3n con otras plantas.
          Estudios chinos o coreanos han demostrado recientemente, por ejemplo, que los extractos de ruibarbo podr\u00edan combinarse en preparados destinados a adelgazar, limitar los efectos de la diabetes tipo 2, reducir el riesgo de resistencia a los antibi\u00f3ticos, retrasar la progresi\u00f3n de la insuficiencia renal o como antiviral. .<\/li>\n\n\n\n
        • Desde hace muchos a\u00f1os se ofrece en Alemania una especialidad a base de extracto de ra\u00edz de Rheum rhaponticum (ruibarbo probablemente originario de Europa del Este) para reducir los efectos de la menopausia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          HOJA DE RUIBARBO CULTIVADA<\/h2>\n\n\n\n

          Como hemos visto anteriormente, solo el pec\u00edolo carnoso de la hoja de ruibarbo (rheum rhabarbarum e h\u00edbridos) es comestible.<\/p>\n\n\n\n

          Se utiliza de muchas formas, cruda o cocida, su sabor \u00e1cido es agradable y realza muchos platos, pasteles, compotas o mermeladas.
          El contenido de fibra soluble e insoluble lo convierte en un laxante natural y bastante \u00ab\u00a0suave\u00a0\u00bb que tambi\u00e9n debe reducir la absorci\u00f3n y reabsorci\u00f3n de colesterol en el intestino.<\/p>\n\n\n\n

          Es por tanto una hortaliza de fruto interesante a nivel diet\u00e9tico.<\/p>\n\n\n\n

          Las personas propensas a los c\u00e1lculos renales (especialmente los c\u00e1lculos de oxalato) deben tener cuidado con el ruibarbo, que contiene mucho \u00e1cido ox\u00e1lico.<\/p>\n\n\n\n

          CULTIVO DE RUIBARBO COMESTIBLE<\/h2>\n\n\n\n

          El ruibarbo comestible est\u00e1 presente en muchos jardines, es una planta f\u00e1cil de cultivar, muy resistente al fr\u00edo pero que requiere un suelo profundo, rico y fresco.
          La reproducci\u00f3n puede hacerse por semillas o m\u00e1s r\u00e1pidamente por v\u00eda vegetativa segmentando la ra\u00edz provista de unos pocos brotes, lo que permite conservar la variedad cultural.
          Como es una planta perenne que puede vivir muchos a\u00f1os y que tiene un follaje abundante y extenso, es necesario planificar su ubicaci\u00f3n en el jard\u00edn.<\/p>\n\n\n\n

          RESUMEN<\/h2>\n\n\n\n

          RUIBARBO LAXANTE Y PLANTAS MEDICINALES DIET\u00c9TICAS
          Se distingue entre el ruibarbo officinalis cuyas ra\u00edces contienen sustancias laxantes y el ruibarbo comestible cultivado en muchos pa\u00edses por su pec\u00edolo carnoso y comestible, diet\u00e9tico y ligeramente laxante.
          La regla es limitar la ingesta de ra\u00edz de ruibarbo a menos de 2 semanas porque irrita fuertemente el intestino y aumenta el riesgo de problemas card\u00edacos debido a la hipopotasemia.<\/p>\n\n\n\n

          Copyright 2023 : Dr Jean-Michel Hurtel<\/p>\n\n\n\n

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