{"id":732,"date":"2024-07-05T22:49:02","date_gmt":"2024-07-05T20:49:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/?p=732"},"modified":"2024-07-05T22:49:36","modified_gmt":"2024-07-05T20:49:36","slug":"tomillo-serpol","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/tomillo-serpol\/","title":{"rendered":"TOMILLO SERPOL"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Los TOMILLOS, LABIATEAE=LAMIACEAE, son peque\u00f1as plantas arbustivas, erectas (tomillo com\u00fan) o m\u00e1s extendidas (serpol), t\u00edpicas de la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea donde crecen de forma natural.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El TOMILLO, THYMUS VULGARIS, se cultiva en todo el mundo, algunas variedades soportan el fr\u00edo y la humedad, otras el calor tropical.<\/p>\n\n\n\n

Sin embargo, son los tomillos de los matorrales los que tienen mayor concentraci\u00f3n de aceite esencial, lo que sin duda ayuda a la planta a sobrevivir a la aridez y el calor estival del ambiente mediterr\u00e1neo.<\/p>\n\n\n\n

Los bot\u00e1nicos diferencian muchas especies de tomillo (entre 250 y 500) que son bastante dif\u00edciles de diferenciar y muchas veces t\u00edpicas de una regi\u00f3n o pa\u00eds (especies end\u00e9micas).<\/p>\n\n\n\n

El tomillo com\u00fan o tomillo com\u00fan, Thymus vulgaris, es espont\u00e1neo en el oeste de la zona mediterr\u00e1nea: norte de Italia, sur de Francia y la mitad este de Espa\u00f1a.
Se encuentra sobre todo en suelos secos (b\u00e1sicos) calc\u00e1reos: matorrales, bordes de setos o acequias, alrededor de vi\u00f1edos, zonas de pastoreo de cabras y ovejas que no la aprecian y as\u00ed, indirectamente, aseguran su extensi\u00f3n en parches monoespec\u00edficos.<\/p>\n\n\n\n

Como el tomillo com\u00fan o vulgar se adapta a muchos climas y suelos y tiene un aroma agradable, se cultiva en todo el mundo como hierba.<\/p>\n\n\n\n

Otras especies de tomillo tambi\u00e9n son importantes en la fitoaromaterapia:<\/p>\n\n\n\n

THYMUS SATUREOIDES = THYMUS SATUREOIDES, tomillo de hoja ajedrea, tomillo borneol, muy presente en los pa\u00edses del norte de \u00c1frica, sur de Espa\u00f1a y Portugal, generalmente tiene un olor fuerte ligado al alto contenido en timol o carvacrol.<\/p>\n\n\n\n

THYMUS SERPYLLUM: tomillo silvestre, que incluye muchas especies muy similares, se trata de especies de peque\u00f1os tomillos m\u00e1s o menos rastreros presentes en toda Europa, parte de Asia y el norte de \u00c1frica en matorrales, zonas bald\u00edas e incluso pastizales donde puede proliferar porque los herb\u00edvoros evitan comer \u00e9l.<\/p>\n\n\n\n

THYMUS ZYGIS: tomillo salsero, es uno de los tomillos m\u00e1s frecuentes en la pen\u00ednsula ib\u00e9rica, preferido para usos culinarios y para adobar aceitunas.<\/p>\n\n\n\n

COMPOSICI\u00d3N QU\u00cdMICA Y PROPIEDADES<\/h2>\n\n\n\n

ACEITE ESENCIAL<\/h2>\n\n\n\n

Las hojas de tomillo contienen de 0,5 a 2,5% de aceite esencial, cuya composici\u00f3n var\u00eda mucho seg\u00fan la zona de cultivo, la variedad (cultivar) y especialmente las condiciones clim\u00e1ticas (calor, fr\u00edo, seco o h\u00famedo). Estas son las variedades de quimiotipo.<\/p>\n\n\n\n

Hay 7 razas qu\u00edmicas o quimiotipos de tomillo com\u00fan: timol, carvacrol, linalool, thuyanol, alfa terpineol, geraniol y paracimeno.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • Quimiotipo timol : esta es la variedad m\u00e1s com\u00fan porque crece en la mayor\u00eda de los climas y tiene el olor t\u00edpico del tomillo, que se usa para dar sabor a los platos.<\/li>\n\n\n\n
  • Quimiotipo carvacrol: m\u00e1s espec\u00edfico para zonas muy c\u00e1lidas y \u00e1ridas y cuyo fuerte olor es similar al anterior, siendo el timol y el carvacrol mol\u00e9culas qu\u00edmicamente similares.<\/li>\n\n\n\n
  • Los quimiotipos Linalool y Geraniol son m\u00e1s frecuentes en media monta\u00f1a y en las zonas frescas del matorral.<\/li>\n\n\n\n
  • Los quimiotipos de Thuyanol son tomillos de guarrigue seco y caliente, tierra abandonada en el sur de Francia.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Otros quimiotipos son menos comunes.<\/p>\n\n\n\n

    Esta variabilidad en la composici\u00f3n qu\u00edmica de los aceites esenciales de tomillo es dif\u00edcil de percibir por el sentido del olfato humano, sin embargo podemos diferenciar los tomillos timol-carvacrol con olor fuerte de otros quimiotipos mucho m\u00e1s \u00ab\u00a0suaves\u00a0\u00bb cuando los olemos.
    Debes saber que los aceites esenciales son mezclas complejas y que la clasificaci\u00f3n de quimiotipos es artificial, efectivamente existen formas de transici\u00f3n entre todas estas variedades qu\u00edmicas.<\/p>\n\n\n\n

    Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 molestarse con estas diferencias?
    Porque los aceites esenciales con diferentes quimiotipos tienen diferentes propiedades m\u00e9dicas y farmacol\u00f3gicas.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • El aceite esencial de tomillo con carvacrol o timol (mol\u00e9culas muy parecidas, monoterpenos con estructura fen\u00f3lica) es fuertemente bactericida (antibacteriano), es un aceite esencial antis\u00e9ptico pero su aplicaci\u00f3n sin diluir sobre la piel y mucosas puede inducir una fuerte inflamaci\u00f3n y necrosis, es dermoc\u00e1ustico.<\/li>\n\n\n\n
    • Los aceites esenciales de tomillo con linalol, geraniol o thuyanol no son tan antis\u00e9pticos pero son menos agresivos para la piel o las mucosas.
      Todos estos aceites esenciales son antibacterianos y adem\u00e1s tienen un poder antif\u00fangico, analg\u00e9sico y antiespasm\u00f3dico (relajante de la musculatura lisa).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      La acci\u00f3n sobre el sistema nervioso es m\u00e1s variada: los aceites esenciales de tomillo son m\u00e1s a menudo t\u00f3nicos (excitantes) m\u00e1s raramente sedantes (depresores de la actividad del sistema nervioso); depende de su composici\u00f3n en terpenos, de la dosis ingerida y de la respuesta del organismo.
      Los herbolarios consideran al tomillo y su aceite esencial como parasimpaticol\u00edticos .<\/p>\n\n\n\n

      En altas dosis el aceite esencial de tomillo, cualquiera que sea el quimiotipo, es t\u00f3xico, provocando graves trastornos neurol\u00f3gicos, desde diarrea y v\u00f3mitos hasta depresi\u00f3n cardiovascular y parada respiratoria.<\/p>\n\n\n\n

      Otros ingredientes<\/p>\n\n\n\n

      FLAVONOIDES<\/h2>\n\n\n\n

      La hoja de tomillo contiene flavonoides (pigmentos amarillos) con propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antiespasm\u00f3dicas. Son derivados de la quercetina, apigenina y luteolina; se encuentran en muchas otras plantas pero aqu\u00ed, en la hoja del tomillo, no se asocian con alcaloides u otros compuestos m\u00e1s o menos t\u00f3xicos (hepatot\u00f3xicos o mutag\u00e9nicos por ejemplo).<\/p>\n\n\n\n

      \u00c1CIDOS FENOLICOS<\/h2>\n\n\n\n

      Los \u00e1cidos fen\u00f3licos presentes en la hoja de tomillo: cafeico, clorog\u00e9nico, litosp\u00e9rmico, rosmar\u00ednico y sus derivados son importantes antioxidantes. Tambi\u00e9n tienen otras potencialidades interesantes: son inhibidores de enzimas (por ejemplo, antiinflamatorios o antial\u00e9rgicos), tambi\u00e9n antivirales y citost\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n

      Los farmac\u00f3logos est\u00e1n cada vez m\u00e1s interesados en componentes con estructuras fen\u00f3licas de origen vegetal para retrasar la aparici\u00f3n de c\u00e1nceres o ralentizar su desarrollo.
      Estas sustancias, que se encuentran en los alimentos, act\u00faan modificando la regulaci\u00f3n \u00ab\u00a0epigen\u00e9tica\u00a0\u00bb de los c\u00e1nceres.
      La regulaci\u00f3n epigen\u00e9tica es modificable (reversible) mientras que la regulaci\u00f3n gen\u00e9tica no lo es.
      Las c\u00e9lulas cancerosas utilizan en parte la regulaci\u00f3n epigen\u00e9tica para proliferar, por lo que esta es una diana terap\u00e9utica.
      Ya existen experimentos en animales que demuestran que una simple dieta reforzada con extracto de tomillo puede reducir considerablemente la proliferaci\u00f3n cancerosa (c\u00e9lulas de c\u00e1ncer de mama en ratones).<\/p>\n\n\n\n

      USOS<\/h2>\n\n\n\n

      El tomillo es ante todo un condimento muy utilizado (y con raz\u00f3n) en la cocina diaria.
      Una adici\u00f3n regular a la dieta de tomillo y otras labiadas mediterr\u00e1neas (or\u00e9gano, romero) refuerza la resistencia a las infecciones virales y bacterianas.
      El Tomillo y las Hierbas de Provenza tienen un poder inmunoestimulante muy \u00fatil para reforzar las defensas del organismo, en particular frente a infecciones v\u00edricas de las v\u00edas respiratorias (resfriados, laringotraque\u00edtis, bronquitis, s\u00edndrome gripal).<\/p>\n\n\n\n

      Infusi\u00f3n:
      Una ramita de tomillo fresco o 1\/2 cucharadita de hojas secas en una taza de agua muy caliente, infundir de 5 a 10 minutos, 1 a 3 tazas por d\u00eda. Para fortalecer la inmunidad y en caso de infecci\u00f3n viral de las v\u00edas respiratorias, o como antiespasm\u00f3dico digestivo y para facilitar la digesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

      Infusi\u00f3n concentrada:
      2 cucharaditas de planta seca en 100 ml de agua hirviendo, infundir durante 10 minutos, para uso externo (enjuague bucal, g\u00e1rgaras, limpieza de heridas)<\/p>\n\n\n\n

      Tintura alcoh\u00f3lica::
      La tintura madre de tomillo es muy conveniente para usar tanto externa como internamente, contiene tanto compuestos hidrosolubles (flavonoides y \u00e1cidos fen\u00f3licos) como aceite esencial hidrof\u00f3bico.
      10 a 50 gotas 2 a 3 veces al d\u00eda, o aplicada localmente.<\/p>\n\n\n\n

      Aceite esencial de tomillo:
      Todos los quimiotipos deben usarse con precauci\u00f3n, riesgo de ataque a la piel o mucosas, especialmente para los quimiotipos carvacrol y timol; riesgo de intolerancia g\u00e1strica frecuente; peque\u00f1o riesgo al\u00e9rgico y riesgo de intolerancia respiratoria en asm\u00e1ticos.<\/p>\n\n\n\n

      El aceite esencial de tomillo, muchas veces en combinaci\u00f3n con otros aceites esenciales (menta, niaouli, pino, cajeput) es especialmente \u00fatil para combatir infecciones bacterianas y virales, los quimiotipos timol o carvacrol son los m\u00e1s antis\u00e9pticos, preferimos los otros m\u00e1s suaves quimiotipos (linalool o geraniol), en caso de intolerancia o en ni\u00f1os de 6 a 12 a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

      Indicationes :<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • Aparato urinario y genital : uretritis, cistitis, orquitis (por ejemplo, 2 gotas de aceite esencial de tomillo + 1 gota de HE cajeput 3 veces al d\u00eda).<\/li>\n\n\n\n
      • Aparato digestivo: gastroenteritis, colitis, (p. ej., 2 gotas de aceite esencial de de tomillo + 2 gotas de AE ??de menta dos veces al d\u00eda).<\/li>\n\n\n\n
      • Especialmente v\u00edas respiratorias: desde nasofaringitis hasta bronquitis, pasando por otitis, ronquera, angina, (ej. 1 gota de aceite esencial de tomillo + 1 gota HE niaouli + 1 gota HE pino 2 a 3 veces al d\u00eda).<\/li>\n\n\n\n
      • Infecciones virales: \u201cgripe\u201d, herpes, culebrilla.<\/li>\n\n\n\n
      • Infecciones de la piel: fur\u00fanculos, imp\u00e9tigo en aplicaci\u00f3n local diluida en alcohol a 90\u00b0.<\/li>\n\n\n\n
      • Infecciones del tracto oral:llagas en la lengua o enc\u00edas, \u00falceras bucales, mal aliento, caries dental, 2 gotas en un poco de alcohol diluido en forma de g\u00e1rgaras o enjuague bucal 1 a 3 veces al d\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        El aceite esencial se absorbe por ejemplo con miel, o leche condensada, o en pan rallado, tambi\u00e9n se puede diluir en un poco de alcohol.<\/p>\n\n\n\n

        Inhalaciones: son \u00fatiles en caso de infecci\u00f3n de las v\u00edas respiratorias: un pu\u00f1ado de tomillo fresco o 2 cucharadas de hojas secas o unas gotas de aceite esencial en un recipiente con agua muy caliente, inhalar durante 10 a 15 minutos.<\/p>\n\n\n\n

        La infusi\u00f3n de hoja de tomillo (t\u00e9 de tomillo) y su aceite esencial (2 gotas) tambi\u00e9n son \u00fatiles en caso de trastornos espasm\u00f3dicos del tracto digestivo: calambres, eructos, hipo. No curan la causa de los espasmos pero los aten\u00faan lo que muy a menudo los hace desaparecer.<\/p>\n\n\n\n

        El aceite esencial tambi\u00e9n se puede incorporar al jab\u00f3n l\u00edquido para reforzar su poder bactericida y antif\u00fangico.<\/p>\n\n\n\n

        ATENCI\u00d3N: a la naturaleza c\u00e1ustica del AE de tomillo timol-carvacrol; los aceites esenciales suelen ser t\u00f3nicos y tomados por la noche pueden retrasar el sue\u00f1o.
        No des aceites esenciales de tomillo en ni\u00f1os menores de 6 a\u00f1os y en mujeres embarazadas (especialmente en los primeros 3 meses).<\/h2>\n\n\n\n

        OTROS USOS<\/h2>\n\n\n\n

        Es famosa la miel de tomillo, la miel de las matorrales, pero tambi\u00e9n la miel de tomillo silvestre.<\/p>\n\n\n\n

        CULTIVO DEL TOMILLO<\/h2>\n\n\n\n

        Los tomillos son plantas de f\u00e1cil cultivo, muy resistentes (excepto a la humedad demasiado alta), poco exigentes con el suelo y que se pueden conformar con una maceta o un macetero, atraen a las abejas cuando est\u00e1n en flor.<\/p>\n\n\n\n

        Se propagan por semilla o separando las ra\u00edces de una planta madre, y se pueden almacenar durante muchos a\u00f1os con podas ocasionales.<\/p>\n\n\n\n

        RESUMEN<\/h2>\n\n\n\n

        UNA PLANTA MEDITERR\u00c1NEA CULTIVADA EN TODO EL MUNDO
        El tomillo es una peque\u00f1a planta arbustiva, muy utilizada para dar sabor a los alimentos,
        contiene un aceite esencial poderosamente bactericida \u00fatil para combatir
        infecciones respiratorias, digestivas o urinarias.
        El tomillo tambi\u00e9n contiene sustancias, solubles en agua, antiespasm\u00f3dicas e inmunoestimulantes
        Copyright 2023 : Dr Jean-Michel Hurtel<\/p>\n\n\n\n

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