{"id":750,"date":"2024-07-07T19:58:10","date_gmt":"2024-07-07T17:58:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/?p=750"},"modified":"2024-07-07T19:58:10","modified_gmt":"2024-07-07T17:58:10","slug":"vernonia-amarga-ndole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/vernonia-amarga-ndole\/","title":{"rendered":"VERNONIA AMARGA NDOLE"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Las ASTERACEAE son una inmensa familia de plantas con flores que contiene varios cientos de g\u00e9neros bot\u00e1nicos, incluido el g\u00e9nero Vernonia = Gymnanthenum que tambi\u00e9n incluye cientos de especies en Asia, \u00c1frica y Am\u00e9rica ( Sur y Norte).<\/p>\n\n\n\n

\"credit<\/figure>\n\n\n\n

VERNONIA AMYGDALINA = GYMNANTHENUM AMYGDALINUM, VERNONIA AMARGA , es originaria de \u00c1frica, se encuentra en estado silvestre o cultivada en todos los pa\u00edses de la zona tropical-ecuatorial africana excepto en \u00e1reas demasiado \u00e1ridas o des\u00e9rticas.<\/p>\n\n\n\n

Esta planta est\u00e1 ausente o es rara en el norte y sur de \u00c1frica.<\/p>\n\n\n\n

Es una planta arbustiva y tupida que puede alcanzar de 6 a 10 metros, las flores blancas o crema se agrupan en inflorescencias al final de las ramas (terminales), las semillas peque\u00f1as son aquenios con 10 nervaduras de 1,5 a 3,5 mm de largo. , cubierto de pelos y glandulares, de color marr\u00f3n a negro.<\/p>\n\n\n\n

Se encuentra en bosques primarios o en zonas deforestadas, cerca de r\u00edos o en campos donde se han abandonado los cultivos.<\/p>\n\n\n\n

\"credit<\/figure>\n\n\n\n

Vernonia amygdalina es una planta resistente que coloniza zonas deforestadas o abandonadas, es poco sensible a la calidad del suelo, prefiere las zonas moderadamente h\u00famedas pero que tambi\u00e9n tolera la sequ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

ESTA PLANTA AFRICANA ALIMENTICIA Y MEDICINAL MUY \u00daTIL E INTERESANTE tiene muchos nombres locales, algunos ejemplos: NDOLE en Camer\u00fan, onugbu y ewuro en Nigeria, kongo bololo en Congo, koug\u00f4p\u00f4 o anango en Costa de Marfil, kilulukunju en swahili\u2026<\/p>\n\n\n\n

Se introdujo Vernonia amygadalina en Asia, donde es principalmente una planta medicinal: African bitter leaf en la India, pokok Bismillah en Malasia, Daun pahit Afrika en Indonesia, Umubirizi en Filipinas, vernonia commune en Franc\u00e9s .<\/p>\n\n\n\n

En \u00c1FRICA las hojas se consumen a pesar de su amargor, son NUTRICIONALES Y DIET\u00c9TICAS, el ndol\u00e9 es un plato tradicional en Camer\u00fan.<\/p>\n\n\n\n

Todas las partes de la planta contienen sustancias de inter\u00e9s m\u00e9dico: hojas, ramas, m\u00e9dula, ra\u00edces, corteza.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n es una planta \u00fatil para la reforestaci\u00f3n, la producci\u00f3n de miel y por su madera muy resistente a las termitas.<\/p>\n\n\n\n

Ciertos grupos de chimpanc\u00e9s conocen las virtudes medicinales de la Vernonia amygdalina y especies afines; utilizan las hojas y la m\u00e9dula de las peque\u00f1as ramas de esta planta para eliminar sus par\u00e1sitos intestinales (gusanos intestinales).<\/p>\n\n\n\n

VERNONIA AMARGA o NDOLE EWURO ONUGB KONGO BOLOLO PLANTA ALIMENTICIA AFRICANA Y PLANTA MEDICINAL FIEBRE DIABETES PAR\u00c1SITOS INTESTINALES DIARREA INFECCIOSA ENTERITIS<\/p>\n\n\n\n

COMPOSICI\u00d3N QU\u00cdMICA Y PROPIEDADES<\/h2>\n\n\n\n

LAS HOJAS DE VERNONIA AMYGDALINA, NDOLE, EWURO, ONUGBU, KONGO BOLOLO<\/h2>\n\n\n\n

Las hojas frescas contienen en promedio en % de peso:<\/p>\n\n\n\n

82% agua, 10% hidratos de carbono, 5% prote\u00ednas, 1,5% fibras celul\u00f3sicas, 0,5% l\u00edpidos, 51 mg por 100g de vitamina C, sales minerales de calcio, f\u00f3sforo, hierro.
Contienen el equivalente a 60 kcal de energ\u00eda por 100 g de planta fresca.<\/p>\n\n\n\n

ESTAS HOJAS SON NATURALMENTE MUY AMARGAS, esto se debe a:<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • la presencia de lactonas sesquiterp\u00e9nicas espec\u00edficas de Vernonia, incluidas vernodalina, vernolepina y vernoamigdalina,<\/li>\n\n\n\n
  • y otros compuestos de carbohidratos con un n\u00facleo esteroide, los vernoni\u00f3sidos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Las LACTONAS SON SOLUBLES EN EL AGUA , por lo que una buena parte de ellas se pueden eliminar sumergi\u00e9ndolas varias veces en agua tibia o caliente, reduciendo as\u00ed considerablemente el amargor de las hojas.<\/p>\n\n\n\n

    Se encuentran compuestos amargos similares en muchas otras plantas medicinales (algunos ejemplos: alcachofa, diente de le\u00f3n, achicoria, artemisa, bardana, cardo bendito, etc.).<\/p>\n\n\n\n

    Se trata de los cl\u00e1sicos \u00ab\u00a0principios amargos\u00a0\u00bb, considerados DEPURATIVOS, ANTIINFLAMATORIOS y estimulantes de la actividad depurativa del h\u00edgado y los ri\u00f1ones.<\/p>\n\n\n\n

    Algunas de estas lactonas tienen actividad anticancer\u00edgena in vitro (inducci\u00f3n de apoptosis (muerte de c\u00e9lulas cancerosas) y posible prevenci\u00f3n de met\u00e1stasis).<\/p>\n\n\n\n

    Los compuestos vegetales amargos pueden FACILITAR LA DIGESTI\u00d3N Y DAR APETITO.<\/p>\n\n\n\n

    Las hojas de vernonia amygdalina contienen muchos otros compuestos que parecen interesantes para la medicina; han sido descritos pero a\u00fan no suficientemente estudiados.<\/p>\n\n\n\n

    Seg\u00fan estudios recientes, las hojas y ramas j\u00f3venes y frondosas de Vernonia amygdalina son potencialmente:<\/p>\n\n\n\n

      \n
    • Antiinflamatorios generales,<\/li>\n\n\n\n
    • Antihelm\u00ednticos (par\u00e1sitos intestinales),<\/li>\n\n\n\n
    • Antivirales,<\/li>\n\n\n\n
    • Antidisent\u00e9rico (diarrea)<\/li>\n\n\n\n
    • Antidiab\u00e9tico<\/li>\n\n\n\n
    • Protector hep\u00e1tico (h\u00edgado) y card\u00edaco (coraz\u00f3n)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

      LAS RA\u00cdCES DE VERNONIA AMYGDALINA, NDOLE, EWURO, ONUGBU, KONGO BOLOLO<\/h2>\n\n\n\n

      Los extractos de corteza de ra\u00edz tienen poder antipal\u00fadico en ratones infectados con Plasmodium berghei (un par\u00e1sito inactivo en humanos) y s\u00f3lo en laboratorio (in vitro) contra Plasmodium falciparum (uno de los agentes de la malaria humana).<\/p>\n\n\n\n

      Algunos estudios sugieren que los extractos de ra\u00edz de Vernonia amygdalina tienen actividad contra otros par\u00e1sitos humanos: agentes de la leshmaniasis y la bilharzia (= esquistosomiasis), dos parasitosis muy extendidas y dif\u00edciles de tratar en muchas regiones tropicales-ecuatoriales y subtropicales templadas, incluido el sur de Europa.<\/p>\n\n\n\n

      USOS<\/h2>\n\n\n\n

      VERNONIA AMYGDALINA, NDOLE, EWURO, ONUGBU, KONGO BOLOLO, PLANTA ALIMENTICIA<\/h2>\n\n\n\n

      LAS HOJAS FRESCAS O PREPARADAS SON MUY APRECIADAS EN \u00c1FRICA<\/h2>\n\n\n\n

      Son objeto de cultivo intensivo cerca de las grandes ciudades y muchas personas cultivan algunas plantas de vernonia en su jard\u00edn para consumo familiar.<\/p>\n\n\n\n

      Las hojas rara vez se comen crudas (como en ensalada) porque son demasiado amargas (a menos que sea para un tratamiento), se deben utilizar varios procesos bastante simples para eliminar algunas de las sustancias amargas:<\/p>\n\n\n\n

        \n
      • remojo en varios ba\u00f1os de agua fr\u00eda o tibia o hervir,<\/li>\n\n\n\n
      • triturar con un mortero y luego presionar las hojas machacadas, a\u00f1adiendo a veces un poco de agua para eliminar el amargor presente en una especie de espuma ligeramente verde y de aspecto jabonoso. No a\u00f1adir aceite que impida la eliminaci\u00f3n de principios amargos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

        Estas hojas verdes no se conservan por mucho tiempo a menos que est\u00e9n congeladas. Se pueden conservar en el frigor\u00edfico unos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n

        Las hojas de vernonia se cocinan en sopas, guisos o acompa\u00f1an platos de carne, verduras y pescado como espinacas u otras plantas de hojas comestibles.<\/p>\n\n\n\n

        Se ofrecen en los mercados frescos o parcialmente preparados (ejemplo: en forma de bolitas de hojas machacadas o fragmentadas).<\/p>\n\n\n\n

        Las hojas se pueden secar, moler hasta convertirlas en polvo y luego incorporar a la dieta seg\u00fan sea necesario.<\/p>\n\n\n\n

        LAS HOJAS DE VERNONIA SON DIET\u00c9TICAS Y NUTRIENTES:<\/h2>\n\n\n\n
          \n
        • aportan prote\u00ednas,<\/li>\n\n\n\n
        • carbohidratos diet\u00e9ticos,<\/li>\n\n\n\n
        • sales minerales (incluidas las sales de hierro)<\/li>\n\n\n\n
        • y sustancias que fortalecen el sistema inmunol\u00f3gico, reducen los efectos de la diabetes tipo 2, protegen el h\u00edgado, facilitan la digesti\u00f3n y ayudan a eliminar algunos intestinos. par\u00e1sitos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

          VERNONIA AMYGDALINA, NDOLE, EWURO, ONUGBU, KONGO BOLOLO, PLANTA MEDICINAL<\/h2>\n\n\n\n

          Como dec\u00edamos anteriormente, los principios activos de Vernonia amydalina han sido descritos pero a\u00fan no bien estudiados.
          Sin embargo, podemos confiar en algunos estudios recientes y en la experiencia de numerosos profesionales tradicionales en \u00c1frica para discutir ciertas aplicaciones m\u00e9dicas.<\/p>\n\n\n\n

          EXTRACTO ACUOSO DE HOJAS DE VERNONIA AMYGDALINA: hojas frescas machacadas y mezcladas con un poco de agua, son \u00fatiles la infusi\u00f3n o decocci\u00f3n de hojas:<\/p>\n\n\n\n

            \n
          • en el caso de INFECCIONES VIRALES estacionales como la gripe,<\/li>\n\n\n\n
          • en el caso de TRASTORNOS GASTROINTESTINALES (diarrea, dolor digestivo),<\/li>\n\n\n\n
          • en el caso de TRASTORNOS HEP\u00c1TICOS (hepatitis, estre\u00f1imiento, dificultad para digerir grasas),<\/li>\n\n\n\n
          • en el caso de tipo 2 DIABETES (diabetes grasa o diabetes del adulto),<\/li>\n\n\n\n
          • en asociaci\u00f3n con el tratamiento farmacol\u00f3gico contra la malaria,<\/li>\n\n\n\n
          • para reducir la cantidad de PAR\u00c1SITOS INTESTINALES tanto en adultos como en ni\u00f1os,<\/li>\n\n\n\n
          • para acompa\u00f1ar la quimioterapia anticancer\u00edgena, especialmente la que utiliza doxorrubicina, que puede causar problemas card\u00edacos. ,<\/li>\n\n\n\n
          • para limpiar heridas o quemaduras en ausencia de antis\u00e9pticos modernos.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

            LA M\u00c9DULA DE LAS PEQUE\u00d1AS RAMAS Y LAS RA\u00cdCES DE VERNONIA AMYGDALINA;
            Estas partes de la planta contienen una mayor concentraci\u00f3n de sustancias activas pero tambi\u00e9n son muy amargas y, a veces, dif\u00edciles de tolerar.<\/p>\n\n\n\n

            Las peque\u00f1as ramas de vernonia sirven como palo de mascar para limpiar la boca y limpiar los dientes mediante un efecto mec\u00e1nico y antibi\u00f3tico.<\/p>\n\n\n\n

            USO EN ANIMALES<\/h2>\n\n\n\n

            Las hojas de Vernonia pueden tratar al PEQUE\u00d1O GANADO INFECTADO POR PAR\u00c1SITOS INTESTINALES (cabras y ovejas), las experiencias en la India han sido concluyentes.
            Por ejemplo, debes darle alimentos que contengan hojas de vernonia cada mes durante unos d\u00edas. Los par\u00e1sitos intestinales se eliminan en gran medida, pero los animales se reinfectan durante el pastoreo, de ah\u00ed la necesidad de un tratamiento regular.
            En \u00c1frica, el ganado se alimenta naturalmente de las hojas de Vernonia cuando tienen acceso a ellas.<\/p>\n\n\n\n

            Citemos este extracto de un art\u00edculo cient\u00edfico del IRD sobre los CHIMPANCES de Tanzania, escrito por Michael A. Huffman:<\/p>\n\n\n\n

            << Al ingerir la m\u00e9dula de los brotes j\u00f3venes de V. amygdalina, los chimpanc\u00e9s retiran meticulosamente la corteza exterior y las hojas para masticar mejor la m\u00e9dula expuesta de la que extraen un jugo extremadamente amargo y un residuo de fibra. La cantidad de m\u00e9dula ingerida en un ataque simple es relativamente peque\u00f1a, oscilando entre 5 y 120 cent\u00edmetros x 1 cent\u00edmetro. Todo el proceso, dependiendo de la cantidad ingerida, var\u00eda en el tiempo, desde menos de un minuto hasta 8 minutos. Se ha observado que un sujeto adulto, encontrado cerca de un individuo ocupado masticando m\u00e9dula o tragando hojas de Vernonia, no parece ansioso por ingerir m\u00e9dula. Por otra parte, en ocasiones se ha visto a chimpanc\u00e9s j\u00f3venes saboreando la m\u00e9dula desechada por su madre enferma. De este modo, los individuos del grupo est\u00e1n expuestos desde muy peque\u00f1os al comportamiento y al sabor extremadamente amargos de la m\u00e9dula.<\/p>\n\n\n\n

            En Mahale, se ha informado del uso de V. amygdalina en todos los meses del a\u00f1o excepto junio y octubre (final de la estaci\u00f3n seca), lo que demuestra que la planta est\u00e1 disponible durante todo el a\u00f1o. Sin embargo, el uso por parte de los chimpanc\u00e9s es muy estacional, a pesar de estar disponible durante todo el a\u00f1o. Lo utilizan con mayor frecuencia durante los meses de la temporada de lluvias, en diciembre y enero, cuando la reinfecci\u00f3n parasitaria por lombrices intestinales es mayor >> .<\/p>\n\n\n\n

            OTROS USOS DE VERNONIA AMYGDALINA, NDOLE, EWURO, ONUGBU, KONGO BOLOLO<\/h2>\n\n\n\n

            Este arbusto es una planta de reforestaci\u00f3n, que puede crecer incluso en terrenos muy deteriorados.<\/p>\n\n\n\n

            Se pueden convertir en setos tupidos y se pueden utilizar postes de madera de Vernonia para delimitar parcelas porque son bastante resistentes a las termitas.<\/p>\n\n\n\n

            Vernonia amygdalina es una planta mel\u00edfera que produce muy buena miel.<\/p>\n\n\n\n

            CULTIVO DE VERNONIA AMYGDALINA<\/h2>\n\n\n\n

            ES UNA PLANTA F\u00c1CIL DE CULTIVAR, en regiones tropicales y ecuatoriales c\u00e1lidas la propagaci\u00f3n se realiza mediante la siembra de semillas o esquejes de peque\u00f1as ramas cuando se quiere conservar una variedad especialmente interesante.<\/p>\n\n\n\n

            Los profesionales de la horticultura prefieren renovar sus plantaciones cada uno o dos a\u00f1os, favoreciendo los esquejes que producen hojas de buen tama\u00f1o m\u00e1s r\u00e1pidamente en parcelas regadas y enriquecidas con fertilizantes naturales.<\/p>\n\n\n\n

            En los jardines puedes dejar crecer estos peque\u00f1os \u00e1rboles y recoger las hojas como desees.<\/p>\n\n\n\n

            OTRAS ESPECIES DE VERNONIA<\/h2>\n\n\n\n

            Existen otras especies y variedades en \u00c1frica que se utilizan como planta alimenticia y medicinal.<\/p>\n\n\n\n

            Varias variedades de Vernonia calvoana presentes en las tierras altas de Camer\u00fan son silvestres y, en ocasiones, cultivadas.<\/p>\n\n\n\n

            Podemos encontrar en la literatura cient\u00edfica otras especies cercanas a Vernonia amygdalina y utilizadas de la misma manera:
            Vernonia hymenolepis u hoja dulce amarga (altiplanos de Camer\u00fan y Nigeria),
            Vernonia colorata (Sud\u00e1frica),
            Vernonia cinerea (en Kenia),
            Vernonia poskeana (en Zimbabwe),
            Vernonia appendiculata (en Madagascar),
            Vernonia perrottetii (en Sierra Leona).<\/p>\n\n\n\n

            Vernonia galamensis es originaria del este de \u00c1frica, particularmente de Etiop\u00eda, se utilizan sus semillas oleaginosas que dan un aceite muy secante utilizable en la industria de pinturas y revestimientos, contiene entre 40 y 80% de \u00e1cido vern\u00f3lico, no es apto para el consumo.<\/p>\n\n\n\n

            RESUMEN<\/h2>\n\n\n\n

            VERNONIA AMARGA o NDOLE, EWURO, ONUGBU, KONGO BOLOLO, PLANTA MEDICINAL Y ALIMENTICIA AFRICANA
            Entre las muchas especies de vernonia en \u00c1frica, la vernonia amygdalina es la m\u00e1s utilizada como alimento (NDOLE) y planta medicinal.
            Contiene compuestos muy amargos que se eliminan antes de cocinarlos o se conservan si se utiliza con fines medicinales.
            Tendr\u00eda propiedades antiinflamatorias, antihelm\u00ednticas (par\u00e1sitos intestinales), antivirales, antidisent\u00e9ricas (diarrea), antidiab\u00e9ticas y ser\u00eda un protector hep\u00e1tico (h\u00edgado) y card\u00edaco (coraz\u00f3n). Es una planta \u00fatil, f\u00e1cil de cultivar y ya introducida en Asia.<\/p>\n\n\n\n

            Copyright 2023 : Dr Jean-Michel Hurtel<\/p>\n\n\n\n

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