{"id":1394,"date":"2025-04-26T20:59:59","date_gmt":"2025-04-26T18:59:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/?p=1394"},"modified":"2025-11-06T19:24:17","modified_gmt":"2025-11-06T18:24:17","slug":"arbousier-arbre-aux-fraises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/arbousier-arbre-aux-fraises\/","title":{"rendered":"ARBOUSIER ARBRE AUX FRAISES"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/madrono\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"32\" height=\"32\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/Spain_flags_flag_8858.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1067\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.phytomania.com\/herbal-medicine\/strawberry-tree\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"32\" height=\"32\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/EnglishLanguage_Flag1_26107.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-1066\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">ARBUTUS UNEDO<br><br>ERICACEAE<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"320\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/arbousier-arbutus-unedo.jpg\" alt=\"credit wikipedia\" class=\"wp-image-1396\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/arbousier-arbutus-unedo.jpg 450w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/arbousier-arbutus-unedo-300x213.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>L&rsquo;arbousier est un petit arbre ou un arbuste originaire du pourtour ouest de la m\u00e9diterran\u00e9e (Afrique du nord, P\u00e9ninsule ib\u00e9rique, France, Italie) mais qui s&rsquo;acclimate facilement et peut devenir envahissant (exemple aux isles Canaries), il est pr\u00e9sent maintenant dans les pays de l&rsquo;est m\u00e9diterran\u00e9en , en Europe centrale et jusqu&rsquo;en Russie<br>Il est apparent\u00e9 aux bruy\u00e8res.<br>C&rsquo;est un arbre utile et m\u00e9dicinal, r\u00e9sistant \u00e0 la s\u00e9cheresse et aux incendies mais pouvant \u00e9galement se d\u00e9velopper dans des r\u00e9gions humides proches de l&rsquo;Oc\u00e9an (France, Irlande, Angleterre).<br>C&rsquo;est aussi un arbre d\u00e9coratif au feuillage persistant et que l&rsquo;on peut tailler, ses fruits sont comestibles et ses fleurs sont tr\u00e8s utiles aux abeilles en automne.<br>Arbutus unedo atteint une taille variable en fonction de la qualit\u00e9 du sol et de son humidit\u00e9. Dans de bonnes conditions il peut atteindre une dizaine de m\u00e8tres mais le plus souvent seulement 3-5 metres. La partie sup\u00e9rieure des branches peut \u00eatre rouge\u00e2tre, le tronc souvent court est gris\u00e2tre. Les feuilles persistantes sont alternes, vertes sur le dessus et blanch\u00e2tres en g\u00e9n\u00e9ral en dessous. Les fleurs blanches, sont en grappes, semblables \u00e0 de petites cloches (comme beaucoup d&rsquo;\u00e9ricac\u00e9es). Elles n&rsquo;apparaissent pas au printemps mais en fin d&rsquo;ann\u00e9e (automne-hiver) et sont voisines sur l&rsquo;arbre avec les fruits de l&rsquo;ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente.<br>Les fruits sph\u00e9riques sont jaune-orange ou rouge \u00e0 maturit\u00e9 et sont couverts d&rsquo;une peau rugueuse avec de petites pointes coniques; C&rsquo;est un fruit qu&rsquo;on reconnait facilement, il m\u00fbrit en hiver, sa chair comestible est farineuse, molle \u00e0 maturit\u00e9, l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e et acide, elle contient de toute petites graines brunes ou noires.<br>L&rsquo;arbousier est m\u00e9dicinal par son fruit, ses feuilles et ses racines.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"220\" height=\"216\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Arbouses.jpg\" alt=\"credit wikipedia\n\" class=\"wp-image-1395\"\/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">COMPOSITION CHIMIQUE ET PROPRIETES<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L&rsquo;ARBOUSE FRUIT DE ARBUTUS UNEDO<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La composition chimique du fruit d\u00e9pend de beaucoup de param\u00e8tres : niveau de maturation du fruit, vari\u00e9t\u00e9 culturale, conditions climatiques et nature du sol.<br>N\u00e9anmoins on peut simplifier et donner une valeur moyenne de la composition chimique de fruits bien murs et partiellement deshydrat\u00e9s (lyophilis\u00e9s) :<\/li>\n\n\n\n<li>Eau (10 %), sucres (60 %), fibres (16 %), lipides (4 %), prot\u00e9ines (3 %), cendres min\u00e9rales (2 %), de la vitamine C (200 \u00e0 400mg\/100g, de la vitamine E ( entre 30 et 300 mg\/100 g de alpha-tocopherol), des min\u00e9raux ( surtout calcium, potassium, phosphore et magn\u00e9sium), des acides organiques en petite quantit\u00e9 (citrique, malique , oxalique, fumarique).<br>Ce sont des valeurs moyennes, et il faut noter que le fruit mur frais contient beaucoup plus d&rsquo;eau (60 \u00e0 80 %).<\/li>\n\n\n\n<li>Les sucres sont essentiellement du glucose et du fructose, les lipides principalement \u00e0 acides gras insatur\u00e9s ( alpha linol\u00e9nique, linol\u00e9ique et ol\u00e9ique).<br>Valeur \u00e9nerg\u00e9tique moyenne pour le fruit (deshydrat\u00e9) de l&rsquo;arbousier : 350 Kcal pour 100 g<br>C&rsquo;est donc un fruit nourrissant qui apporte des vitamines et des sels min\u00e9raux.<\/li>\n\n\n\n<li>Les pharmacoloques s&rsquo;int\u00e9ressent particuli\u00e8rement au contenu du fruit en substances ph\u00e9noliques qui sont abondantes, vari\u00e9es et connues pour leur propri\u00e9t\u00e9s anti-inflammatoires, anti-oxydantes, antibiotiques , antidiab\u00e9tiques et r\u00e9gulatrices de la tension art\u00e9rielle. Ce sont des pigments (anthocyanines), des flavonoides, et des tanins m\u00e9dicinaux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"336\" height=\"280\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1418\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis.jpg 336w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis-300x250.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 336px) 100vw, 336px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"http:\/\/wwww.imagesud.com\">http:\/\/www.imagesud.com<\/a> site partenaire de phytomania.com<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FEUILLES DE ARBUTUS UNEDO ARBOUSIER: ARBUTINE et \u00e9claircissement de la peau<\/h2>\n\n\n\n<p>Les feuilles contiennent des flavonoides et des tanins m\u00e9dicinaux mais c&rsquo;est surtout la pr\u00e9sence d&rsquo;un d\u00e9riv\u00e9 de l&rsquo;hydroquinone (associ\u00e9e \u00e0 du glucose) qui int\u00e9resse les pharmacoloques car il poss\u00e8de des applications medicales.<br>C&rsquo;est l&rsquo;ARBUTINE pr\u00e9sente dans de tr\u00e8s nombreux v\u00e9g\u00e9taux (dont les feuilles de poirier commun, Pyrus communis et Arctostaphylos uva-ursi (Arbutus uva-ursi)= raisin d&rsquo;ours = busserole).<br>L&rsquo;arbutine est moin toxique que l&rsquo;hydroquinone, elle ralentit la synth\u00e8se de la m\u00e9lanine (pigment fonc\u00e9) par les m\u00e9lanocytes situ\u00e9s dans la couche profonde de la peau. Le r\u00e9sultat est un \u00e9claircissement de la couleur de la peau. C&rsquo;est un effet tr\u00e8s recherch\u00e9 notamment dans les populations asiatiques (alors que les europ\u00e9ennes se font bronzer!) et c&rsquo;est aussi utile pour att\u00e9nuer les taches hyperpigment\u00e9es qui apparaissent quand on vieillit.<br>L&rsquo;hydroquinone est semble-t-il plus efficace mais c&rsquo;est une substance toxique ( qui peut d\u00e9truire les m\u00e9lanocytes) provoquant dermatites, d\u00e9pigmentation d\u00e9finitive, parfois irr\u00e9guli\u00e8re et c&rsquo;est un toxique environmental.<br>L&rsquo;arbutine poss\u00e8de une action plus douce et si il y a lib\u00e9ration d&rsquo;hydroquinone dans la peau c&rsquo;est en faible quantit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">ARBUTINE et recherche en pharmacologie<\/h2>\n\n\n\n<p>La d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence graisseuse du foie non li\u00e9e \u00e0 l&rsquo;alcoolisme (steatose h\u00e9patique) est un probl\u00e9me assez fr\u00e9quent et qui n&rsquo;a pas de traitement sp\u00e9cifique. Il y a mortalit\u00e9 des cellules du foie (h\u00e9patocytes) ; Il semblerait que cette mortalit\u00e9 soit provoqu\u00e9e par le ph\u00e9nom\u00e8ne de ferroptose qui est une des modalit\u00e9s de la mort cellulaire naturelle programm\u00e9e.<br>L&rsquo;arbutine semble s&rsquo;opposer \u00e0 cette ferroptose qui fait suite \u00e0 de nombreuses r\u00e9actions complexes de type inflammatoire au niveau cellulaire et pourrait donc ralentir la d\u00e9g\u00e9n\u00e9rescence du foie qui est une glande tr\u00e8s importante dans notre organisme.<\/p>\n\n\n\n<p>Des \u00e9tudes r\u00e9centes montrent que l&rsquo;arbutine s&rsquo;oppose \u00e0 la canc\u00e9risation du foie chez l&rsquo;animal et poss\u00e8de un pouvoir anticanc\u00e9reux in vitro sur des cultures de cellules canc\u00e9reuses d&rsquo;origine diverses.<br>A fortes doses l&rsquo;arbutine devient toxique (foie et rein).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">RACINES DE L&rsquo;ARBOUSIER ARBUTUS UNEDO<\/h2>\n\n\n\n<p>Les racines contiennent de la cat\u00e9chine, flavonoides assez proche des tanins.<br>Les cat\u00e9chines poss\u00e9dent un effet antidiab\u00e9tique, ce sont des inhibiteurs des alpha-glucosidases intestinales.<br>En m\u00e9decine traditionnelle les extraits de racine d&rsquo;arbousier sont utilis\u00e9s pour faire diminuer la pression art\u00e9rielle.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">UTILISATIONS<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FRUIT DE L&rsquo;ARBUTUS UNEDO<\/h2>\n\n\n\n<p>Cest un fruit comestible, nourrissant et vitamin\u00e9 quand il est bien mur, mais il n&rsquo;est pas tr\u00e8s \u00ab\u00a0go\u00fbteux\u00a0\u00bb.<br>Il est plus appr\u00e9ci\u00e9 pour faire des confitures ou de la p\u00e2te de fruit.<br>Une consommation excesssive de fruit frais de l&rsquo;arbousier peut provoquer un malaise digestif, des coliques et de la diarrh\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>Exemple de pr\u00e9paration de confitures ou p\u00e2tes de fruit de l&rsquo;arbousier:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gel\u00e9es d&rsquo;arbouse : mettre les fruits lav\u00e9s dans une casserole, recouvrir d&rsquo;eau, porter \u00e0 \u00e9bulition puis garder \u00e0 feu doux pendant 15 \u00e0 30 minutes, le liquide se colore en rose, retirer les fruits sans les faire \u00e9clater, ajouter 700g de sucre par litre de liquide, porter \u00e0 \u00e9bulition en surveillant l&rsquo;\u00e9paississement de la pr\u00e9paration, mettre en pot.<\/li>\n\n\n\n<li>confiture simple d&rsquo;arbouse : cuire les fruits dans de l&rsquo;eau pendant 15 minutes, \u00e9teindre et laisser refroidir pendant 2 heures; Sortir les fruits cuits et les presser dans un filtre \u00e0 maille fine (chinois), ajouter 700g de sucre plus un jus de citron au liquide obtenu, recuire en surveillant car la confiture peut parfois rapidement s&rsquo;\u00e9paissir (10 \u00e0 15 minutes) mettre en pot ou \u00e9taler en une couche mince que l&rsquo;on fera s\u00e9cher au four doux pour obtenir une p\u00e2te de fruit.<\/li>\n\n\n\n<li>En Espagne et surtout au Portugal l&rsquo;arbouse sert \u00e0 fabriquer une boisson alcoolique traditionnelle (eau de vie): aguardente de medronho, ou aguardente medronheira.<br>Les fruits bien murs sont ecras\u00e9s et r\u00e9duits \u00e0 l&rsquo;\u00e9tat de pulpe, on ajoute en g\u00e9n\u00e9ral un peu d&rsquo;eau (un volume d&rsquo;eau por 5 volumes de fruits) pour rendre cette pulpe plus liquide.<br>La fermentation d\u00e9bute assez vite naturellement sans ajout de levure. Le mo\u00fbt est mis dans un containeur \u00e9tanche (bois, plastique, ciment ou inox) poss\u00e9dant un dispositif qui permet aux gaz produits de s&rsquo;\u00e9chapper mais emp\u00eache l&rsquo;air de rentrer. Au bout d&rsquo;un \u00e0 deux mois (selon la temp\u00e9rature) la fermentation s&rsquo;arr\u00eate et la distillation peut commencer. Selon le mode op\u00e9ratoire on obtient un alcool de fruit entre 40 et 50\u00b0 alcoolique.<br>Si cette distillation est bien conduite (\u00e9limination de la t\u00eate qui contient du m\u00e9thanol et de la queue qui renferme des alcools \u00e0 longue chaine au go\u00fbt d\u00e9sagr\u00e9able) on obtient un alcool blanc parfum\u00e9 et peu toxique.<br>N\u00e9anmoins l&rsquo;alcool d&rsquo;arbousier contient souvent du m\u00e9thanol (neurotoxique) car le distillateur n&rsquo;\u00e9limine pas toujours toute la premi\u00e8re partie m\u00e9thanolique du distillat.<\/li>\n\n\n\n<li>Exemple d&rsquo;une pr\u00e9paration pour comparer des extraits aqueux de fruits de l&rsquo;arbousier et de l&rsquo;aub\u00e9pine : laver les fruits, les faire s\u00e9cher (5 jours \u00e0 50\u00b0C), les pulv\u00e9riser puis m\u00e9langer pendant une heure \u00e0 de l&rsquo;eau distill\u00e9e port\u00e9e \u00e0 70\u00b0C, filtrer et lyophiliser.<br>Les extraits sec ont \u00e9t\u00e9 test\u00e9s par voie orale sur des animaux de laboratoire \u00e0 raison de 300mg \/kg de poids pendant 3 mois. L&rsquo;extrait de fruit d&rsquo;arbutus unedo semble le plus actif au niveau m\u00e9tabolique : diminution de la masse graisseusse, am\u00e9lioration des constantes sanguines notamment la glyc\u00e9mie, effet anti-inflammatoire: donc un bon traitement pour diminuer l&rsquo;ob\u00e9sit\u00e9 et contrer les effets du diab\u00e8te de type 2.<\/li>\n\n\n\n<li>Utilisation pour pr\u00e9server des aliments.<br>Le pouvoir antioxydant des fruits de l&rsquo;arbousier permet l&rsquo;utilisation de leurs extraits riches en compos\u00e9s ph\u00e9noliques comme ingr\u00e9dients fonctionnels dans des pr\u00e9parations vari\u00e9es de viande de porc (saucisses de francfort, viande hach\u00e9e, pat\u00e9).<br>On associe cet extrait v\u00e9g\u00e9tal \u00e0 d&rsquo;autres conservateurs dont on diminue la quantit\u00e9 (ascorbate de sodium, nitrite de postassium).<br>Il y a un effet protecteur antioxydant permettant de garder les propri\u00e9t\u00e9s nutritionnelles et organoleptiques de ces pr\u00e9parations de viande de porc.<br>L&rsquo;extrait de fruit de l&rsquo;arbousier est \u00e9galement utilisable pour stabiliser la flore microbienne des yaourts et augmenter ainsi leur conservation sans alt\u00e9rer leur go\u00fbt.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FEUILLES ET RACINES DE L&rsquo;ARBOUSIER ARBUTUS UNEDO<\/h2>\n\n\n\n<p>Feuilles et racines de l&rsquo;arbousier sont riches en compos\u00e9s ph\u00e9noliques principalement des flavonoides et des tanins anti-inflammatoires, antibiotiques, diur\u00e9tiques et astringents ainsi que de l&rsquo;arbutine utilis\u00e9e pour \u00e9claircir la peau .<br>On peut donc les utiliser:<br>-en cas de diarrh\u00e9e sans fi\u00e8vre, de colique avec diarrh\u00e9e aqueuse,<br>-en cas de troubles urinaires simples : cystite sans \u00e9mission de pus ni de sang, ur\u00e9thrite,<br>-pour nettoyer des plaies ou des br\u00fblures superficiells en l&rsquo;absence d&rsquo;antiseptique du commerce,<br>-pour faire un bain de bouche ou un gargarisme : infection dentaire, aphte, angine ,<br>-en compl\u00e9ment d&rsquo;un traitement de l&rsquo;hypertension art\u00e9rielle ou du dab\u00e8te de type 2,<br>-en compl\u00e9ment d&rsquo;un traitement du cancer de l&rsquo;estomac, et aussi des gastrites inflammatoires et des infections gastriques \u00e0 helicobacter pylori (souvent repsonsable de l&rsquo;ulc\u00e8re gastrique).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Exemples de posologie :<\/h2>\n\n\n\n<p>-Infusion aqueuse : une cuiller\u00e9e \u00e0 soupe de poudre de feuille ou de feuilles (fra\u00eeches ou s\u00e8ches) finement broy\u00e9es dans 1\/4 ou 1\/2 d&rsquo;eau tr\u00e8s chaude selon la concentration recherch\u00e9e, laisser infuser quelques minutes.<br>-Utilisation externe en gargarisme, en bain de bouche, sur les plaies ou brulures superficielles.<br>-Utilisation par la bouche : une tasse une \u00e0 trois fois par jour pour diarrh\u00e9e, coliques, cystite, ur\u00e9thrite ou en compl\u00e9ment d&rsquo;un traitement antihypertensif ou du diab\u00e8te de type 2 ou d&rsquo;un r\u00e9gime amigrissant.<br>Arr\u00eater ce traitement en cas de troubles digestifs ou de constipation.<\/p>\n\n\n\n<p>-Teinture alcoolique de feuilles d&rsquo;arbousier : 50 gouttes une \u00e0 trois fois par jour pour les m\u00eames indications.<\/p>\n\n\n\n<p>On peut trouver en Pharmacie, Herboristerie ou sur internet des feuilles d&rsquo;arbousier en vrac, en poudre ou en g\u00e9lules<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">FEUILLES D&rsquo;ARBOUSIER ET ARBUTINE<\/h2>\n\n\n\n<p>Il existe dans le commerce de nombreuses pr\u00e9parations pour \u00e9claircir la peau ou \u00e9liminer les taches brunes cutan\u00e9es contenant de l&rsquo;arbutine extraite de v\u00e9g\u00e9taux (busserole ou arbousier) mais le plus souvent contenant de l&rsquo;arbutine synth\u00e9tis\u00e9e chimiquement.<br>Cette arbutine naturelle ou artificielle est associ\u00e9e \u00e0 d&rsquo;autres compos\u00e9s qui renforcent son action ou limitent l&rsquo;inflammation cutan\u00e9e (vitamine C , glutathion par exemple.)<br>Suivez les indication du fabriquant et arr\u00eatez imm\u00e9diatement l&rsquo;application du produit en cas de r\u00e9action inflammatoire ou allergique : rougeur, sensation de brulure, apparition de petites v\u00e9sicules.<br>N&rsquo;utilisez pas de produits eclaircissants contenant de l&rsquo;hydroquinone (ils sont interdits en France depuis 2001).<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"336\" height=\"280\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1415\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis.jpg 336w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis-300x250.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 336px) 100vw, 336px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\">http:\/\/www.imagesud.com<\/a> site partenaire de phytomania.com<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">AUTRES UTILISATIONS<\/h2>\n\n\n\n<p>MIEL D&rsquo;ARBOUSIER<\/p>\n\n\n\n<p>La floraison de l&rsquo;arbousier est tardive (automne-hiver) et c&rsquo;est une chance pour les abeilles qui peuvent ainsi r\u00e9colter un compl\u00e9ment de nourriture pour passer l&rsquo;hiver \u00e0 un moment o\u00f9 les sources de nectar sont rares.<br>Le miel d&rsquo;arbousier peut \u00eatre abondant quand les arbres sont nombreux (exemple au Maroc ou au Portugal), c&rsquo;est un miel ambr\u00e9 l\u00e9g\u00e8rement ou tr\u00e8s amer, fort en go\u00fbt et qui se conserve bien.<br>Il est l\u00e9g\u00e8rement acide, contient des \u00e9l\u00e9ments min\u00e9raux (potassium, calcium, phospore et sodium) et des compos\u00e9s ph\u00e9noliques anti-inflammatoires comme le fruit et les feuilles mais en moindre quantit\u00e9.<br>Il poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s antibiotiques et antifongiques.<br>Des exp\u00e9riences sur animaux de laboratoire ont montr\u00e9 que l&rsquo;ajout de miel d&rsquo;arbousier \u00e0 la nourriture et l&rsquo;association miel+propolis permet de contr\u00f4ler en partie le diab\u00e8te de type 2 et les fonctions h\u00e9patiques et r\u00e9nales des malades diab\u00e9tiques. Cet effet positif sur le m\u00e9tabolisme des diab\u00e9tique est attribu\u00e9 \u00e0 la pr\u00e9sence des compos\u00e9s ph\u00e9noliques. L&rsquo;association miel plus propolis est la plus efficace.<br>L&rsquo;acide homogentisique est est abondant dans le miel et consid\u00e9r\u00e9 comme un marqueur chimique du miel d&rsquo;arbutus unedo.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">CULTURE DE L&rsquo;ARBOUSIER<\/h2>\n\n\n\n<p>L&rsquo;arbousier est un arbre r\u00e9sistant bien \u00e0 la s\u00e9cheresse gr\u00e2ce \u00e0 ses racines profondes ( mais corollaire, il n&rsquo;aime pas \u00eatre transplant\u00e9), il pr\u00e9f\u00e8re les terrains bien drain\u00e9s l\u00e9g\u00e8rement acides mais pousse aussi dans les r\u00e9gion calcaires.Il est naturellement pr\u00e9sent dans les r\u00e9gions \u00e0 climat m\u00e9diterran\u00e9en mais certaines vari\u00e9t\u00e9s s&rsquo;adaptent au climat oc\u00e9anique sur des sol bien drain\u00e9s.<br>On peut le cultiv\u00e9 en plein terre (il r\u00e9siste au gel mod\u00e9r\u00e9) et aussi en pot. C&rsquo;est un arbre d\u00e9coratif dont les fruits sont \u00ab\u00a0originaux\u00a0\u00bb, on peut en faire de haies au feuillage persistant. Les p\u00e9pini\u00e8ristes et jardineries proposent diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s. Il faut attendre le printemps donc la fin de la fructification pour le tailler.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">AUTRES ESPECES D&rsquo;ARBUTUS<\/h2>\n\n\n\n<p>ARBUTUS ANDRACHNE<\/p>\n\n\n\n<p>Cette esp\u00e8ce est originaire des r\u00e9gions orientales de la m\u00e9diterran\u00e9e (Gr\u00e8ce, Turquie, Moyen-Orient), c&rsquo;est un arbre qui est g\u00e9n\u00e9ralement plus grand que Arbutus unedo, son tronc rouge\u00e2tre ou verd\u00e2tre selon la saison s&rsquo;exfolie (p\u00eale) r\u00e9guli\u00e8rement. Ses fruits sont comestibles mais peuvent provoquer des troubles digestifs quand on en consomme trop \u00e0 l&rsquo;\u00e9tat frais; Ils sont souvent consomm\u00e9s s\u00e9ch\u00e9s comme des figues.<br>Arbutus andrachne (ou arbousier Grec) contient des substances ph\u00e9noliques aux propri\u00e9t\u00e9s medicinales semblables \u00e0 celles de Arbutus unedo<br>Il ya des hybrides Arbutus unedo\/Abrutus andrachne.<\/p>\n\n\n\n<p>ARBUTUS MANZIESII<br>Le Pacific madrone ou madrona ou madrono del pacifico est originaire de Californie et de la Baja California mexicaine.<br>C&rsquo;est un grand arbre au tronc un peu tordu et qui poss\u00e8de une \u00e9corce qui s&rsquo;exfolie comme celle de l&rsquo;arbousier Grec.<br>Ses fruit sont comestibles mais tr\u00e8s astringents (taniques); son bois est r\u00e9put\u00e9 pour faire des parquets ou des meubles.<br>Il existe quelques autre esp\u00e8ces de arbutus dans les r\u00e9gions s\u00e8ches de l&rsquo;am\u00e9rique du Nord.<\/p>\n\n\n\n<p>Copyright 2025 Dr Jean-Michel HURTEL<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\">Vous \u00eates sur phytomania.com site de phytoth\u00e9rapie et d&rsquo;aromatherapie<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ARBUTUS UNEDO ERICACEAE L&rsquo;arbousier est un petit arbre ou un arbuste originaire du pourtour ouest de la m\u00e9diterran\u00e9e (Afrique du nord, P\u00e9ninsule ib\u00e9rique, France, Italie) mais qui s&rsquo;acclimate facilement et peut devenir envahissant (exemple aux isles Canaries), il est pr\u00e9sent maintenant dans les pays de l&rsquo;est m\u00e9diterran\u00e9en , en Europe centrale et jusqu&rsquo;en RussieIl est [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[45,32,78,86,79,39,40,28,24,111,52,130,70,7,89,98],"tags":[],"class_list":["post-1394","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-anti-inflammatoire","category-antibiotique","category-antiseptique-urinaire","category-antispasmodique","category-bain-de-bouche","category-brulures","category-constipation","category-cystite-banale","category-diabete","category-diuretique","category-fruit-vitamine","category-gastrite","category-tanins-medicinaux","category-troubles-digestifs","category-turista","category-vitamine-c","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1394"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1429,"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1394\/revisions\/1429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}