{"id":464,"date":"2024-05-31T14:56:25","date_gmt":"2024-05-31T12:56:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/?p=464"},"modified":"2025-11-11T15:44:33","modified_gmt":"2025-11-11T14:44:33","slug":"eglantier-rosa-canina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/eglantier-rosa-canina\/","title":{"rendered":"EGLANTIER ROSA CANINA"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.phytomania.com\/herbal-medicine\/dog-rose-rose-hip\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"32\" height=\"32\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EnglishLanguage_Flag1_26107.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-44\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/rosal-sylvestre\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"32\" height=\"32\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Spain_flags_flag_8858.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-42\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Les ROSACEAE sont surtout nombreuses dans les r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es de l&rsquo;h\u00e9misph\u00e8re Nord.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"350\" height=\"288\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/eglantier.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-465\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/eglantier.jpg 350w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/eglantier-300x247.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Ce sont des plantes au port vari\u00e9 qui ont donn\u00e9 par s\u00e9lection hybridation de nombreuses plantes \u00e0 fruits comestibles : genre Prunus (prune, p\u00eache, abricot, amandier, cerise), genre Malus (pomme), genre Pirus (poire), genre Fragaria (fraise), genre Rubus (framboise, mure) \u2026<\/p>\n\n\n\n<p>Le genre Rosa comprend de nombreuses esp\u00e8ces et vari\u00e9t\u00e9s, souvent grimpantes ou arbustives \u00e0 tige le plus souvent \u00e9pineuse.<\/p>\n\n\n\n<p>Les rosiers ornementaux bien connus et qui poussent dans le monde entier sont des hybrides de rosiers sauvages (aux fleurs moins d\u00e9velopp\u00e9es).<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;\u00e9glantier, ROSA CANINA, est un rosier sauvage que l&rsquo;on rencontre fr\u00e9quemment en Europe de l&rsquo;Ouest, plante \u00e0 l&rsquo;aspect buissonnant (1 \u00e0 5 m) en lisi\u00e8re des bois dans les haies et les jach\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n<p>Les tiges, dress\u00e9es, sont couvertes d&rsquo;\u00e9pines ac\u00e9r\u00e9es, le feuillage (compos\u00e9, imparipenn\u00e9, dent\u00e9, pointu) est caduc, les fleurs, en g\u00e9n\u00e9ral solitaires mais parfois group\u00e9es, ont 5 p\u00e9tales tr\u00e8s \u00e9tal\u00e9s rose pale \u00e0 blanc et qui tombent assez vite .<\/p>\n\n\n\n<p>Le r\u00e9ceptacle du \u00ab\u00a0fruit\u00a0\u00bb en forme d&rsquo;urne est fortement color\u00e9 (orange \u00e0 rouge vif), il contient des graines tr\u00e8s dures (ak\u00e8nes) entour\u00e9s de nombreux poils (1 \u00e0 3 mm), le classique poil \u00e0 gratter.<br>Ce fruit ou cynorhodon (du grec rose de chien : on devait attribuer \u00e0 l&rsquo;\u00e9glantier un pouvoir antirabique dans l&rsquo;antiquit\u00e9) persiste durant tout l&rsquo;hiver sur l&rsquo;\u00e9glantier.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"286\" height=\"415\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/eglantier2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-466\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/eglantier2.jpg 286w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/eglantier2-207x300.jpg 207w\" sizes=\"auto, (max-width: 286px) 100vw, 286px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>On remarque assez souvent sur ces arbustes une n\u00e9oformation v\u00e9g\u00e9tale \u00e0 l&rsquo;aspect chevelu, rouge brun, le \u00ab\u00a0b\u00e9d\u00e9gar\u00a0\u00bb.<br>C&rsquo;est une galle, r\u00e9action de l&rsquo;\u00e9glantier \u00e0 un corps \u00e9tranger, en l\u2019occurrence la ponte d&rsquo;un insecte hym\u00e9nopt\u00e8re (Cynips).<br>Cette galle est bien une r\u00e9action de d\u00e9fense du v\u00e9g\u00e9tal contre le parasite, elle se pr\u00e9sente comme un fouillis de filaments v\u00e9g\u00e9taux de 2 \u00e0 5 cm et parfois plus. (voir photo \u00e0 droite)<\/p>\n\n\n\n<p>EGLANTIER CYNORHODON FRUIT SAUVAGE VITAMINE C BEDEGAR TANIN ANTI INFLAMMATOIRE<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"336\" height=\"280\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1418\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis.jpg 336w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis-300x250.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 336px) 100vw, 336px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\">http:\/\/www.imagesud.com<\/a> site partenaire de phytomania.com<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">COMPOSITION CHIMIQUE ET PROPRIETES<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Le \u00ab\u00a0fruit\u00a0\u00bb ou cynorhodon est la partie m\u00e9dicinale et dans une moindre mesure la galle (b\u00e9d\u00e9gar), les graines et les p\u00e9tales.<\/h2>\n\n\n\n<p>Dans le FRUIT on trouve :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>de la pectine (qui permet d&rsquo;en faire une confiture)<\/li>\n\n\n\n<li>des sucres (dont le sorbitol)<\/li>\n\n\n\n<li>des polyph\u00e9nols (tanins) : proanthocyanidols ainsi que des flavono\u00efdes<\/li>\n\n\n\n<li>des vitamines : vitamine C (acide ascorbique) 0,5 \u00e0 1,7 % (ce qui fait beaucoup), des vitamines du groupe B<\/li>\n\n\n\n<li>d&rsquo;autres acides organiques : citrique, malique.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le BEDEGAR contient beaucoup de tanin.<\/p>\n\n\n\n<p>Les GRAINES (peu \u00e9tudi\u00e9es) renferment une huile alimentaire \u00e0 la composition int\u00e9ressante : acide palmitique (1,7 \u00e0 3,1 %), acide st\u00e9arique (1,7 \u00e0 2,4 %), acide ol\u00e9ique (14,7 \u00e0 18,4 %), acide linoleique (48,6 \u00e0 54,4 %), acide linol\u00e9nique (16,4 \u00e0 18,4 %), acide arachidique (1,8 \u00e0 2,6 %).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">IN VITRO<\/h2>\n\n\n\n<p>Les polyph\u00e9nols d&rsquo;un extrait de cynorhodon (dont on a \u00e9limin\u00e9 la vitamine C) sont antioxydant-antiradicaux libres. Ils r\u00e9duisent la quantit\u00e9 de radicaux libres produits par l&rsquo;activit\u00e9 de polynucl\u00e9aires stimul\u00e9s, \u00e0 une concentration comprise entre 1,3 mg et 5,7 mg\/litre.<br>Un galactolipide extrait du cynorhodon montre lui aussi un effet anti-inflammatoire :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>il inhibe l&rsquo;activit\u00e9 (y compris migratoire) de polynucl\u00e9aires neutrophiles du sang p\u00e9riph\u00e9rique, sans effet toxique sur ces m\u00eames polynucl\u00e9aires.<\/li>\n\n\n\n<li>Deux polyph\u00e9nols (corilagine et tellimagrandine) font diminuer la r\u00e9sistance du staphylocoque dor\u00e9 aux antibiotiques de la famille beta-lactamine (p\u00e9nicilline) apparemment en inactivant une prot\u00e9ine qui permet le couplage (capture) de cet antibiotique.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">IN VIVO<\/h2>\n\n\n\n<p>Quelques rares \u00e9tudes sur l&rsquo;effet de la poudre de cynorhodon sur les douleurs arthrosiques ( 5 g par jour de poudre pendant 3 mois) montrent que l&rsquo;on observe une l\u00e9g\u00e8re am\u00e9lioration (par rapport \u00e0 un placebo) de l&rsquo;\u00e9tat g\u00e9n\u00e9ral (sensation de bien-\u00eatre), une diminution des douleurs articulaires et une am\u00e9lioration de l&rsquo;amplitude des mouvements, bref un l\u00e9ger effet anti-inflammatoire (\u00e9voqu\u00e9 dans les \u00e9tudes in vitro).<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"336\" height=\"280\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1415\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis.jpg 336w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis-300x250.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 336px) 100vw, 336px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\">http:\/\/www.imagesud.com<\/a> site partenaire de phytomania.com<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">UTILISATIONS<\/h2>\n\n\n\n<p>Le cynorhodon a pendant longtemps \u00e9t\u00e9 une source pr\u00e9cieuse de vitamine C pour les populations (humaines et animales) des r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es pendant les mois d&rsquo;hiver.<\/p>\n\n\n\n<p>On le r\u00e9colte traditionnellement apr\u00e8s les premi\u00e8res gel\u00e9es (mais c&rsquo;est possible aussi avant), et on \u00e9limine soigneusement les graines et le poil \u00e0 gratter (gratte-cul).<\/p>\n\n\n\n<p>C&rsquo;est \u00e9videmment moins valable maintenant puisque nous disposons de fruits frais presque toute l&rsquo;ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n<p>En Scandinavie, on incorporait les cynorhodons dans la nourriture (soupe, porridge), en Suisse et en Allemagne on en faisait un \u00ab\u00a0vin\u00a0\u00bb ou une \u00ab\u00a0bi\u00e8re\u00a0\u00bb, en France des confitures, des p\u00e2tisseries.<\/p>\n\n\n\n<p>Les Am\u00e9rindiens d&rsquo;Am\u00e9rique du Nord m\u00e9langeaient les fruits des rosiers indig\u00e8nes au \u00ab\u00a0pemmican\u00a0\u00bb (nourriture traditionnelle hivernale \u00e0 base de viande s\u00e9ch\u00e9e en poudre, de graisse, de farines vari\u00e9es et d&rsquo;amandes pil\u00e9es).<\/p>\n\n\n\n<p>Les fruits des rosiers sauvages ne proviennent pas en effet que du seul \u00e9glantier citons rapidement par exemple : Rosa blanda (en Am\u00e9rique), R. gigantea (Inde, Birmanie, Chine), R. pimpinellafolia(la pimprenelle d&rsquo;Eurasie), R. eglanteria (Europe m\u00e9diterran\u00e9enne), R. rugosa (Asie), R. villosa (Eurasie).<\/p>\n\n\n\n<p>Les vari\u00e9t\u00e9s de rosiers sauvages sont nombreuses, leur syst\u00e9matique est affaire de botanistes sp\u00e9cialis\u00e9s, la majorit\u00e9 de ces rosiers ont \u00e9t\u00e9 hybrid\u00e9s et sont \u00e0 l&rsquo;origine des rosiers d\u00e9coratifs.<\/p>\n\n\n\n<p>Exemples d&rsquo;utilisation :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Th\u00e9 de cynorhodon :<br>30 \u00e0 60 g de fruit d\u00e9cortiqu\u00e9s dans un litre d&rsquo;eau bouillante, laisser infuser jusqu&rsquo;au refroidissement, bien filtrer pour \u00e9liminer les poils (\u00e0 gratter, la bouche, la gorge, l&rsquo;anus) ; on obtient une boisson riche en vitamine C, l\u00e9g\u00e8rement astringente (attention quand on a tendance \u00e0 la constipation), diur\u00e9tique et agr\u00e9able.<\/li>\n\n\n\n<li>Compote :<br>Bien nettoyer les cynorhodons frais, retirer les graines et les poils, laver \u00e0 l&rsquo;eau froide et filtrer, pulv\u00e9riser au mixeur ; cette compote, si elle est fra\u00eeche, contient beaucoup de vitamine C \u00e0 la diff\u00e9rence de la confiture o\u00f9 la vit C a quasiment disparue par oxydation.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Ces pr\u00e9parations sont consid\u00e9r\u00e9es comme toniques, anti-asth\u00e9niques et anti-infectieuses : \u00e9tat de fatigue en g\u00e9n\u00e9ral, convalescence apr\u00e8s une maladie infectieuse, un traitement m\u00e9dicamenteux agressif, grippe et autres infections virales saisonni\u00e8res.<br>Le contenu en tanin et en flavono\u00efdes permet de prescrire aussi Rosa canina en cas de diarrh\u00e9e l\u00e9g\u00e8re non infectieuse et comme protecteur vasculaire (fragilit\u00e9 capillaire, insuffisance veineuse) bien que ce ne soit pas une indication traditionnelle.<\/p>\n\n\n\n<p>Les extraits ou le totum de cynorhodon sont \u00e9galement int\u00e9ressants pour am\u00e9liorer les sympt\u00f4mes de l&rsquo;arthrose comme nous l&rsquo;avons vu plus haut : traitement au long cours \u00e9videmment.<\/p>\n\n\n\n<p>Posologie pour le traitement de l&rsquo;arthrose :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>au moins 5 g par jour d&rsquo;extrait total pendant plusieurs mois.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le BEDEGAR peut servir \u00e0 pr\u00e9parer une solution astringente :<\/p>\n\n\n\n<p>50 g de b\u00e9d\u00e9gar dans 1 litre d&rsquo;eau bouillante en d\u00e9coction pendant une 10 de mn, le liquide tr\u00e8s color\u00e9 est int\u00e9ressant en cas de diarrh\u00e9e sans fi\u00e8vre (1\/2 verre 2 \u00e0 3 fois par jour), pour aider \u00e0 cicatriser plaies et ulc\u00e8res chroniques, antih\u00e9morragique et pour l&rsquo;hygi\u00e8ne buccale (applications sur les aphtes par exemple) .<\/p>\n\n\n\n<p>On peut en faire aussi une teinture au 1\/5 utilisable comme antiseptique (pure ou dilu\u00e9e) .<\/p>\n\n\n\n<p>Les p\u00e9tales de fleurs sont l\u00e9g\u00e8rement astringents utiles pour nettoyer la peau du visage acn\u00e9ique ou en cas d&rsquo;inflammation :<br>5 \u00e0 10 g de p\u00e9tales pour 1\/4 de litre d&rsquo;eau bouillante (10 mn d&rsquo;infusion)<\/p>\n\n\n\n<p>Certains phytoth\u00e9rapeutes pr\u00e9conisent le bourgeon ou jeune rameau de Rosa canina en mac\u00e9ration glyc\u00e9rin\u00e9e 1 D :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>dans les manifestations allergiques respiratoires<\/li>\n\n\n\n<li>avec ou sans surinfection ( de la rhinite chronique \u00e0 l&rsquo;asthme)<\/li>\n\n\n\n<li>posologie, 50 \u00e0 100 gouttes par jour pendant plusieurs semaines .<\/li>\n\n\n\n<li>en traitement d&rsquo;appoint de la migraine \u00e0 point de d\u00e9part \u00ab\u00a0alimentaire\u00a0\u00bb<\/li>\n\n\n\n<li>posologie, 50 \u00e0 100 gouttes par jour pendant plusieurs semaines.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">RESUME<\/h2>\n\n\n\n<p>UNE PLANTE \u00ab\u00a0ANTI SCORBUTIQUE\u00a0\u00bb<br>Le fruit de l&rsquo;\u00e9glantier ou cynorhodon est une source possible de vitamine C pendant les mois d&rsquo;hiver ; il contient aussi des substances anti-inflammatoires et des tanins m\u00e9dicinaux.<br>La galle de l&rsquo;\u00e9glantier ou b\u00e9d\u00e9gar est une autre source de tanin.<br>Attention a bien \u00e9liminer le \u00ab\u00a0poil \u00e0 gratter\u00a0\u00bb (gratte-cul) qui entoure les graines \u00e0 l&rsquo;int\u00e9rieur du fruit.<\/p>\n\n\n\n<p>Copyright 2023 : Dr Jean-Michel Hurtel<\/p>\n\n\n\n<p>Vous \u00eates sur www.phytomania.com<br>site d\u00e9di\u00e9 aux plantes m\u00e9dicinales et aux huiles essentielles<br>PHYTOTHERAPIE, PLANTES MEDICINALES, AROMATHERAPIE, HUILES ESSENTIELLES<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les ROSACEAE sont surtout nombreuses dans les r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es de l&rsquo;h\u00e9misph\u00e8re Nord. 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