{"id":524,"date":"2024-06-03T13:47:33","date_gmt":"2024-06-03T11:47:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/?p=524"},"modified":"2025-11-11T15:17:26","modified_gmt":"2025-11-11T14:17:26","slug":"garcinia-mangoustanier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/garcinia-mangoustanier\/","title":{"rendered":"GARCINIA MANGOUSTANIER"},"content":{"rendered":"\n
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Les CLUSIACEAE, anciennement guttif\u00e8res, sont des arbres ou des arbustes des r\u00e9gions tropico-\u00e9quatoriales (pour les g\u00e9n\u00e9ralit\u00e9s sur cette famille voire \u00ab\u00a0tamanu\u00a0\u00bb).
Le genre Garcinia est bien repr\u00e9sent\u00e9 en Asie du sud-est et en Inde, mais on trouve aussi des Garcinia en Afrique et en Am\u00e9rique tropicale y compris aux Antilles.<\/p>\n\n\n\n

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Les Garcinia, comme beaucoup de CLUSIACEAE, poss\u00e8dent un r\u00e9seau laticif\u00e8re qui transporte des ol\u00e9or\u00e9sines.
Certaines ol\u00e9or\u00e9sines (gomme-gutte) sont, ou ont \u00e9t\u00e9, exploit\u00e9es pour leurs propri\u00e9t\u00e9s physico-chimiques (isolantes, adh\u00e9sives, protectrices) ou m\u00e9dicinales.<\/p>\n\n\n\n

Les fruits de Garcinia sont des \u00ab\u00a0baies\u00a0\u00bb globuleuses qui contiennent parfois une arille comestible.<\/p>\n\n\n\n

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Le mangoustanier, Garcinia mangostana, est originaire de la r\u00e9gion indomalaise, il est connu pour son fruit d\u00e9licieux, le mangoustan, consid\u00e9r\u00e9 comme un des meilleurs fruits tropicaux.
C’est une baie globuleuse de 3 \u00e0 7 cm de diam\u00e8tre, dont l’enveloppe (\u00e9picarpe), assez r\u00e9sistante, est souvent violette, parfois marqu\u00e9e de cicatrices. Le fruit est l\u00e9g\u00e8rement lob\u00e9, ce qui correspond aux segments int\u00e9rieurs comestibles.
La pulpe blanche du fruit est juteuse, acidul\u00e9e, parfum\u00e9e, et contient quelques graines oblongues.<\/p>\n\n\n\n

Garcinia gummi-gutta anciennement Garcinia cambogia ( malabar tamarind en anglais), est maintenant exploit\u00e9 pour ses petits fruits(non comestibles) dont l’\u00e9corce contient un pourcentage important d’acide Hydroxycitrique.
Cet acide organique a \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9 pendant pas mal d’ann\u00e9es comme une substance permettant de maigrir sans effort.
Cet arbre est \u00e9galement originaire de la r\u00e9gion indomalaise comme le Garcinia hanburyi, principal fournisseur le la gomme gutte.<\/p>\n\n\n\n

GARCINIA MANGOUSTAN ACIDE HYDROXYCITRIQUE AMAIGRISSANT<\/p>\n\n\n

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http:\/\/www.imagesud.com<\/a> site partenaire de phytomania.com<\/h2>\n\n\n\n

COMPOSITION CHIMIQUE ET PROPRIETES<\/h2>\n\n\n\n

Garcinia mangostana<\/h2>\n\n\n\n

La pulpe parfum\u00e9e du mangoustan contient des acides organiques, des sucres facilement assimilables et des vitamines hydrosolubles.<\/p>\n\n\n\n

L’\u00e9corce de ce fruit, ainsi que celle de l’arbre, contiennent des compos\u00e9s ph\u00e9noliques aux propri\u00e9t\u00e9s anti-allergiques et anti inflammatoires, les \u00ab\u00a0xanthones\u00a0\u00bb mangostines.<\/p>\n\n\n\n

Des chercheurs japonais ont r\u00e9cemment r\u00e9\u00e9tudi\u00e9 ces compos\u00e9s, connus depuis le 19 \u00e8me si\u00e8cle. Ils sont facilement extraits par une solution hydroalcoolique.
Cette \u00e9tude d\u00e9montre que la teinture alcoolique \u00e0 40\u00b0 de l’\u00e9corce du fruit est antiallergique par son pouvoir antihistaminique et par inhibition de la synth\u00e8se de la prostaglandine<\/p>\n\n\n\n

Garcinia cambogia et Garcinia indica<\/h2>\n\n\n\n

Les \u00e9corces des fruits de ces deux esp\u00e8ces contiennent beaucoup d’acide hydroxycitrique.
Cet acide organique \u00e9tudi\u00e9, depuis les ann\u00e9es 60-70, perturbe la transformation du glucose en acide gras en inhibant un enzyme intracellulaire.
On sait que le glucose (sucre) assimil\u00e9 pendant la digestion est soit utilis\u00e9 de suite, soit stock\u00e9 sous forme de glycog\u00e8ne dans le foie et les muscles, soit transform\u00e9 en corps gras et stock\u00e9 dans le tissu graisseux.<\/p>\n\n\n\n

Les extraits de Garcinia, in vitro et chez l’animal, emp\u00eachent l’accumulation de graisse, semblent diminuer l’app\u00e9tit et augmentent en m\u00eame temps la consommation de glucose (la thermogen\u00e8se).
On comprend que dans ce cas l’animal maigrisse : le parfait r\u00e9gime amaigrissant, la cure minceur.<\/p>\n\n\n\n

Malheureusement chez les humains cela ne marche pas aussi bien.
Les r\u00e9sultats des \u00e9tudes chez les personnes en surpoids sont irr\u00e9guliers : perte de poids mod\u00e9r\u00e9e \u00e0 quasi-inexistante.<\/p>\n\n\n\n

Garcinia hanburyi<\/h2>\n\n\n\n

La gomme gutte produite par cet arbre est un purgatif traditionnel en m\u00e9decine v\u00e9t\u00e9rinaire, trop drastique pour que son usage soit conseill\u00e9 chez l’homme.<\/p>\n\n\n\n

Garcinia kola<\/h2>\n\n\n\n

Cet arbre d\u2019Afrique de l’Ouest utilis\u00e9 par les tradipraticiens contient de nombreuses substances au potentiel pharmacologique int\u00e9ressant : des flavones, des xanthones, des benzoph\u00e9nones.
Les extraits de cet arbre seraient anti-inflammatoires, antimicrobiens, antiviraux, antidiab\u00e9tiques et protecteurs h\u00e9patiques.<\/p>\n\n\n

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UTILISATIONS<\/h2>\n\n\n\n

Garcinia gummi-gutta ( = cambogia), G. mangostana, G. indica sont tous utilis\u00e9s, depuis longtemps, dans la m\u00e9decine traditionnelle Indienne, Tha\u00ef et Malaise, ainsi qu’en m\u00e9decine ayurv\u00e9dique.<\/p>\n\n\n\n

La pr\u00e9paration la plus commune est la d\u00e9coction d’\u00e9corce de fruit :<\/p>\n\n\n\n

    \n
  • anti-inflammatoire (rhumatisme),<\/li>\n\n\n\n
  • pour r\u00e9gulariser le transit intestinal (dysenterie, troubles coliques chroniques),<\/li>\n\n\n\n
  • pour nettoyer les plaies et les ulc\u00e8res,<\/li>\n\n\n\n
  • comme antiparasitaires intestinaux (un extrait de garcinia fut un temps commercialis\u00e9 en France sous le nom d'\u00a0\u00bbamibiasine\u00a0\u00bb).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Les fruits de Garcinia, ou leurs extraits, sont souvent utilis\u00e9s dans la cuisine indomalaise comme condiment, un peu \u00e0 la mani\u00e8re du tamarin.<\/p>\n\n\n\n

    On estime que les extraits de Garcinia cambogia concentr\u00e9 en acide hydroxycitrique ou en son sel calcique peuvent aider \u00e0 perdre du poids :<\/h2>\n\n\n\n

    Quand l’alimentation est trop riche en glucides (sucres, sucreries, pain, p\u00e2tes, riz, pomme de terre etc..). L’extrait de garcinia n’agit pas quand l’alimentation est trop riche en corps gras.
    Quand on absorbe les extraits de garcinia riches en acide hydroxycitrique tr\u00e8s peu de temps avant de manger (1\/2 heure \u00e0 une heure avant le repas)
    Quand la dose quotidienne est assez \u00e9lev\u00e9e : au moins l’\u00e9quivalent de 1500 mg d’acide hydroxycitrique par jour en plusieurs prises selon les repas ; dans certaines \u00e9tudes la dose quotidienne approche les 3 g par jour et m\u00eame 4,5 g par jour.
    En \u00e9vitant un r\u00e9gime riche en fibres insolubles (comme le son) qui emp\u00eache, semble-t-il, l’absorption intestinale de l’acide hydroxycitrique ou de ses sels.
    On trouve sur le march\u00e9 des extraits purs de garcinia, ou des compl\u00e9ments alimentaires qui en contiennent, souvent en association avec d’autres substances ou extraits de plantes \u00e0 vis\u00e9e amaigrissante.<\/p>\n\n\n\n

    Il faut pr\u00e9f\u00e9rer les extraits purs de garcinia car les compl\u00e9ments amaigrissants compos\u00e9s n’en contiennent g\u00e9n\u00e9ralement pas assez pour \u00eatre efficace. De plus certaines substances associ\u00e9es aux extraits de garcinia peuvent avoir des effets secondaires n\u00e9fastes (chrome, caf\u00e9ine, \u00e9ph\u00e9drine).<\/p>\n\n\n\n

    Pour maigrir en utilisant les extraits de garcinia, rappelons qu’il faut suivre un r\u00e9gime maigre, sans viandes grasses ou poissons gras, sans suppl\u00e9mentation en fibres insolubles (son de bl\u00e9), en pratiquant r\u00e9guli\u00e8rement un exercice physique.
    Il faut au moins 4 \u00e0 6 semaines pour obtenir une baisse de poids qui peut, dans les meilleurs cas, atteindre 10 \u00e0 15% du poids corporel.<\/p>\n\n\n\n

    ATTENTION :
    L’ACIDE HYDROXYCITRIQUE peuvent provoquer une s\u00e9cheresse buccale, des naus\u00e9es, des troubles gastro-intestinaux, des maux de t\u00eate et m\u00eame alt\u00e9rer le fonctionnement des testicules apr\u00e8s une utilisation trop prolong\u00e9e.<\/h2>\n\n\n\n

    En mai 2012 l’ANSM (Agence nationale de s\u00e9curit\u00e9 du m\u00e9dicament et des produits de sant\u00e9) a retir\u00e9 l’autorisation de vente de m\u00e9dicaments contenant du Garcinia gummi-gutta ( = garcinia cambogia) .
    La vente des compl\u00e9ments alimentaires qui en contiennent reste autoris\u00e9e (2019) mais cela peut changer.<\/p>\n\n\n\n

    RESUME<\/h2>\n\n\n\n

    Des fruits tropicaux qui font peut-\u00eatre maigrir
    Le mangoustan (Garcinia mangostana) est un fruit tropical d\u00e9licieux.
    Les extraits de Garcinia cambogia, une autre esp\u00e8ce, emp\u00eachent la synth\u00e8se des corps gras et sont donc utilis\u00e9s comme compl\u00e9ments d’un r\u00e9gime amaigrissant bien que leur r\u00f4le dans la cure minceur soit controvers\u00e9.
    D’autres esp\u00e8ces de Garcinia seront peut-\u00eatre la source de nouveaux m\u00e9dicaments antiviraux.<\/p>\n\n\n\n

    Copyright 2023 : Dr Jean-Michel Hurtel<\/p>\n\n\n\n

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