{"id":702,"date":"2024-06-13T08:01:50","date_gmt":"2024-06-13T06:01:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/?p=702"},"modified":"2025-11-10T10:22:48","modified_gmt":"2025-11-10T09:22:48","slug":"manguier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/manguier\/","title":{"rendered":"MANGUIER"},"content":{"rendered":"\n
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Le MANGUIER, MANGIFERA INDICA, est originaire des for\u00eats de la r\u00e9gion Indo-Birmane, il est cultiv\u00e9 dans le sous-continent indien depuis plusieurs milliers d\u2019ann\u00e9es, les Portugais l\u2019introduisirent en Afrique et en Am\u00e9rique au 18 \u00e8me si\u00e8cle,enfin au 20 i\u00e8me si\u00e8cle il fut r\u00e9pandu avec succ\u00e8s dans toutes les r\u00e9gions chaudes.<\/p>\n\n\n\n

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Mangifera indica, le manguier est un arbre qui ne supporte pas les gel\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Depuis, il s\u2019est naturalis\u00e9 et survit parfois en pleine for\u00eat \u00e9quatoriale signalant l\u2019implantation d\u2019anciens villages (orpailleurs, am\u00e9rindiens).
La famille v\u00e9g\u00e9tale du MANGUIER, les anacardiaceae sont des arbres ou des arbustes \u00e0 latex r\u00e9sineux, sentant souvent fortement la t\u00e9r\u00e9benthine, d\u2019o\u00f9 leur ancienne d\u00e9nomination, t\u00e9r\u00e9binthac\u00e9es.Cette famille comprend une soixantaine de genres et moins de 500 esp\u00e8ces.
Beaucoup sont exploit\u00e9es pour leur fruit : la mangue, la noix de cajou, la pomme de Cyth\u00e8re, le mombin, comme plantes \u00e0 tanin : le quebracho d\u2019Am\u00e9rique du sud ou plantes \u00e0 r\u00e9sine : le pistache lentisque, le mastic de Bombay.
Il y a aussi des anacardiaceae qu\u2019il vaut mieux \u00e9viter, ils provoquent de s\u00e9v\u00e8res irritations cutan\u00e9es : les \u00abrenga \u00bb de Malaisie, les \u00abpoison ivy \u00bb du genre Rhus de l \u2018Am\u00e9rique du Nord.<\/p>\n\n\n\n

MANGUIER FRUIT DIETETIQUE FEUILLES ET ECORCE MEDICINALES TANIN DIABETE TYPE 2 ANTI INFLAMMATOIRE HUILE DE NOYAU VIMANG<\/p>\n\n\n

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COMPOSITION CHIMIQUE ET PROPRIETES<\/h2>\n\n\n\n
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La MANGUE est une drupe \u00e0 gros noyau, c\u2019est un peu la pomme des tropiques, on en conna\u00eet beaucoup de vari\u00e9t\u00e9s, certaines presque immangeables, pleine de fibres et au fort go\u00fbt de t\u00e9r\u00e9benthine, d\u2019autre parfaitement d\u00e9licieuse.
L’odeur de t\u00e9r\u00e9benthine est principalement due \u00e0 des terp\u00e8no\u00efdes principalement le myrc\u00e8ne et l’ocim\u00e8ne.
La \u00ab\u00a0peau\u00a0\u00bb (le p\u00e9ricarpe) des mangues contiennent parfois (cela d\u00e9pend des vari\u00e9t\u00e9s) un compos\u00e9 chimique irritant voir allergisant l’urushiol ainsi qu’une ol\u00e9or\u00e9sine \u00e0 forte odeur de th\u00e9r\u00e9benhine.<\/p>\n\n\n\n

Voil\u00e0 une composition chimique moyenne de la pulpe de mangue mure : 82% d\u2019eau, 0,7% de prot\u00e9ines, 0,2% de lipides, 17% de glucides, 190 micro grammes \/100g de vitamine A exprim\u00e9 en r\u00e9tinol, 40 \u00e0 60 mg\/100g de vitamine C.<\/p>\n\n\n\n

La MANGUE verte contient moins de provitamine A et moins de glucides digestibles mais un peu plus de vitamine C.<\/p>\n\n\n\n

Les feuilles et surtout l\u2019\u00e9corce du manguier renferment des compos\u00e9s ph\u00e9noliques dont des tanins.
Parmi les d\u00e9riv\u00e9s ph\u00e9noliques que l’on trouve dans la feuille de manguier, on note l’abondance d’un pigment jaune( le jaune indien), la mangif\u00e9rine.
La mangif\u00e9rine est une xanthone; les xanthones sont des substances au potentiel th\u00e9rapeutique inexploit\u00e9 : inhibiteur de la monoaminoxydase, stimulant du syst\u00e8me nerveux central, antibact\u00e9rien et fungicides, interagissant dans la r\u00e9action inflammatoire.<\/p>\n\n\n\n

Le noyau de mangue contient des glucides (consommables en cas de famine !) mais \u00e9galement du tanin qui le rendent indigeste.
Le noyau de mangue renferme environ 10% de prot\u00e9ines et autant de lipides (corps gras) extractible par pression ou mieux par voie chimique (extraction \u00e0 l’hexane comme beaucoup d’huiles alimentaires du commerce).<\/p>\n\n\n\n

Composition chimique moyenne de cette HUILE DE NOYAU de MANGUE :
acide palmitique : 5 \u00e0 8%,
acide st\u00e9arique : 42 \u00e0 48%,
acide ol\u00e9ique : 35 \u00e0 42%,
donc une huile sans grande qualit\u00e9 di\u00e9t\u00e9tique mais d’usage alimentaire et cosm\u00e9tologique.<\/p>\n\n\n

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UTILISATIONS<\/h2>\n\n\n\n

LA MANGUE :<\/h2>\n\n\n\n
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  • La mangue est un fruit tr\u00e8s int\u00e9ressant comme source de vitamine A et provitamine A, de vitamine C et de sucres simples.<\/li>\n\n\n\n
  • Le jus de mangue s\u2019incorpore \u00e0 la di\u00e8te du b\u00e9b\u00e9 en sevrage (choisir une vari\u00e9t\u00e9 peu parfum\u00e9e)<\/li>\n\n\n\n
  • La mangue verte en salade procure vitamine C et ar\u00f4me mais est un peu indigeste (on s\u2019habitue).<\/li>\n\n\n\n
  • La majorit\u00e9 des mangues contiennent des fibres cellulosiques qui r\u00e9gularisent le transit intestinal et permettent ainsi de combattre la constipation par un moyen agr\u00e9able et de diminuer l’absorption intestinale du cholest\u00e9rol.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    L’ECORCE DE MANGUIER :<\/h2>\n\n\n\n

    La d\u00e9coction d\u2019\u00e9corce qui contient beaucoup de tanin est astringente.
    Elle permet de gu\u00e9rir la diarrh\u00e9e simple : Un morceau d\u2019\u00e9corce bien nettoy\u00e9e de 10cm par 10 cm dans 1 litre d\u2019eau, bouillir 10 minutes, 1 verre 2 \u00e0 3 fois par jour.
    Ce liquide est utile pour laver les plaies, les br\u00fblures, contr\u00f4ler les infections ou les irritations g\u00e9nitales (vulvo-vaginite, leucorrh\u00e9e), et en gargarisme ou bain de bouche pour les plaies de la bouche ou les aphtes.<\/p>\n\n\n\n

    La d\u00e9coction de feuilles ( ex, 1 poign\u00e9e de feuilles dans un litre d\u2019eau, 10 minutes d\u2019\u00e9bullition) est moins astringent mais permet de soigner la \u00abbourbouille \u00bb du nourrisson (on utilise aussi les feuilles pil\u00e9es).<\/p>\n\n\n\n

    L\u2019infusion de jeunes feuilles et de fleurs (ex, 2 \u00e0 3 jeunes feuilles et quelques fleurs dans un litre d\u2019eau bouillante, 1 verre 2 \u00e0 3 fois par jour \u00e9tait conseill\u00e9 aux Antilles pour faire baisser la fi\u00e8vre et combattre les infections urinaires (\u00e0 v\u00e9rifier).<\/p>\n\n\n\n

    Des exp\u00e9riences en laboratoires montrent que l’extrait aqueux de poudre d’\u00e9corce est anti-inflammatoire, analg\u00e9sique, et hypoglyc\u00e9mique .
    L’effet observ\u00e9 suit l’augmentation de la dose d’extrait absorb\u00e9 (entre 50 et 800 mg \/kg dans une \u00e9tude Indienne).
    Cela corrobore l’utilisation traditionnelle de l’\u00e9corce de manguier dans les ph\u00e9nom\u00e8nes douloureux d’origine inflammatoire (rhumatisme articulaire par exemple) et pour controler le diab\u00e8te de type 2.<\/p>\n\n\n\n

    D’ailleurs \u00e0 cuba on peut trouver le \u00ab\u00a0VIMANG\u00a0\u00bb un extrait aqueux d’\u00e9corce de manguier qui est couramment utilis\u00e9.
    Une \u00e9tude chilienne de 2001 a comfirm\u00e9 le pouvoir anti-inflammatoire et anti-douleur de cet extrait \u00ab\u00a0Vimang\u00a0\u00bb : dose moyenne efficace 54mg \/kg.
    Une \u00e9tude cubaine chez des volontaires montre que le VIMANG am\u00e9liore de fa\u00e7on significative les symptomes observ\u00e9s chez des patients diab\u00e9tiques de type 2, des asthmatiques, des porteurs d’un ad\u00e9nome prostatique, et dans certaines maladies de peau (psoriasis, lupus).
    Cette \u00e9tude sur plusieurs centaines de volontaires montre que la prise de cet extrait d’\u00e9corce de manguier (vimang) am\u00e9liore \u00e9galement le comfort de vie des personnes souffrant d’un cancer.<\/p>\n\n\n\n

    Le noyau dess\u00e9ch\u00e9 et pulv\u00e9ris\u00e9 est un ancien rem\u00e8de antiparasitaire intestinal (1\/2 \u00e0 1 cuiller\u00e9e \u00e0 caf\u00e9 dans de la confiture, c\u2019est tr\u00e8s amer).<\/p>\n\n\n\n

    Plus anecdotique, les Hindous recueillaient l\u2019urine des vaches qui mangeaient des feuilles de manguier pour colorer en jaune les tissus ! Les malheureuses vaches ne survivaient pas toujours \u00e0 l’\u00e9preuve car les xanthones (jaunes) pr\u00e9sentes dans les feuilles sont toxiques \u00e0 haute dose.<\/p>\n\n\n\n

    Enfin le manguier devient un grand arbre au tronc imposant dont le bois est excellent pour construire des bateaux, des pirogues ou faire de grandes sculptures.<\/p>\n\n\n\n

    RESUME<\/h2>\n\n\n\n

    LA MANGUE, POMME DES TROPIQUES
    Le manguier est un grand arbre originaire de l\u2019Inde dont les fruits juteux et sucr\u00e9s, plein de vitamine C et A r\u00e9gularisent par les fibres qu\u2019ils contiennent le transit intestinal.
    Toutes les parties de l\u2019arbre sont utilis\u00e9es dans les m\u00e9decines traditionnelles et r\u00e9cemment des \u00e9tudes pharmacologiques et cliniques ont confirm\u00e9 le pouvoir anti-inflammatoire et anti-diab\u00e9tique des extraits d’\u00e9corce.<\/p>\n\n\n\n

    Copyright 2023 : Dr Jean-Michel Hurtel<\/p>\n\n\n\n

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