{"id":718,"date":"2024-06-13T16:18:29","date_gmt":"2024-06-13T14:18:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/?p=718"},"modified":"2025-11-10T10:11:59","modified_gmt":"2025-11-10T09:11:59","slug":"menthe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/menthe\/","title":{"rendered":"MENTHE"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.phytomania.com\/herbal-medicine\/mint-spearmint-peppermint\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"32\" height=\"32\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/EnglishLanguage_Flag1_26107.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-44\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/menta-hierbabuena\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"32\" height=\"32\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/Spain_flags_flag_8858.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-42\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>La d\u00e9termination botanique des menthes n\u2019est pas simple car ce sont des plantes qui s\u2019hybrident facilement, on rencontre donc parfois des menthes difficiles \u00e0 classer, ce sont des formes de transition entre les esp\u00e8ces dites \u00abpures \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"350\" height=\"286\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/menthe.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-719\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/menthe.jpg 350w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/menthe-300x245.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 350px) 100vw, 350px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>A l\u2019int\u00e9rieur d\u2019une m\u00eame esp\u00e8ce la morphologie et l\u2019aspect sont \u00e9galement variables selon les conditions de culture ( humidit\u00e9, ensoleillement, nature du sol).<br>Les principales menthes (LABIATEAE=LAMIACEAE) d&rsquo;un point de vue pharmacologique sont :<br>MENTHA PIPERITA = Menthe poivr\u00e9e<br>MENTHA SPICATA (= MENTHA SYLVESTRIS) = Menthe cr\u00eapue ou menthe verte ou menthe douce<br>MENTHA ARVENSIS = Menthe des champs<br>MENTHA AQUATICA = Menthe aquatique ou menthe d&rsquo;eau<br>MENTHA PULEGIUM = Menthe pouliot<\/p>\n\n\n\n<p>Les menthes se rencontrent sur tous les continents et s&rsquo;adaptent \u00e0 tous les climats hormis les plus extr\u00eames.<\/p>\n\n\n\n<p>Mentha piperita, la menthe poivr\u00e9e est un hybride de la menthe aquatique avec soit la menthe cr\u00eapue soit la menthe du japon selon les botanistes .<br>La menthe poivr\u00e9e est la plus cultiv\u00e9e des menthes hybrides.<\/p>\n\n\n\n<p>Les menthes sont de petites plantes vivaces qui se propagent rapidement en envoyant des stolons dans toutes les directions, certaines vari\u00e9t\u00e9s hybrides ne se multiplient que par voie v\u00e9g\u00e9tative.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019odeur de menthe est caract\u00e9ristique et se d\u00e9gage d\u00e8s qu\u2019on touche la plante ; l\u2019huile essentielle qui contient les substances volatiles se concentre en effet dans les feuilles tout pr\u00e8s de minuscules poils ( ou poils s\u00e9cr\u00e9teurs) tr\u00e8s sensibles au contact.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;odeur de menthe est r\u00e9pulsive pour de nombreux animaux brouteurs et sert de moyen de d\u00e9fense et de \u00ab\u00a0dissuasion\u00a0\u00bb pour les menthes.<\/p>\n\n\n\n<p>Les feuilles des menthes et les huiles essentielles de plusieurs menthes sont utilis\u00e9es en phytoth\u00e9rapie et en aromath\u00e9rapie.<\/p>\n\n\n\n<p>MENTHE POIVREE MENTHE DOUCE MENTHE VERTE MENTHA PIPERITA MENTHA SPICATA HUILE ESSENTIELLE DIGESTION SYNDROME INTESTIN IRRITABLE COLITE MIGRAINE PLANTE MEDICINALE<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"336\" height=\"280\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1418\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis.jpg 336w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis-300x250.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 336px) 100vw, 336px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com \">http:\/\/www.imagesud.com <\/a>site partenaire de phytomania.com<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">COMPOSITION CHIMIQUE ET PROPRIETES<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">LES FEUILLES DE MENTHE<\/h2>\n\n\n\n<p>Les feuilles des diff\u00e9rentes esp\u00e8ces de menthe renferment :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>des flavono\u00efdes protecteurs vasculaires, anti-inflammatoires, anti-radicaux libres mais non sp\u00e9cifiques des menthes,<\/li>\n\n\n\n<li>des triterp\u00e8nes,<\/li>\n\n\n\n<li>des acides ph\u00e9nols toujours bien pr\u00e9sents chez les Labi\u00e9es : acide rosmarinique et caf\u00e9ique, puissants anti-oxydants et de ce fait anti-inflammatoires et protecteurs des tissus par leur capacit\u00e9 \u00e0 neutraliser les radicaux libres.<br>Certaines vari\u00e9t\u00e9s (cultivars) de Mentha spicata ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9es pour leur teneur tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9e en acide rosmarinique,<\/li>\n\n\n\n<li>des pigments carot\u00e9no\u00efdes provitamines A et anti-oxydants,<\/li>\n\n\n\n<li>de l\u2019huile essentielle qui repr\u00e9sente entre 0,5 et 3% de la plante s\u00e8che et dont la composition est tr\u00e8s diff\u00e9rente selon les esp\u00e8ces.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">LES EXTRAITS AQUEUX ou HYDRO-ALCOOLIQUE DE MENTHE<\/h2>\n\n\n\n<p>Les extraits aqueux et les teintures alcooliques de menthe (M. piperita, M. spicata):<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sont faiblement diur\u00e9tiques.<\/li>\n\n\n\n<li>Poss\u00e8dent une action ambivalente sur le syst\u00e8me nerveux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>On observe en g\u00e9n\u00e9ral une action s\u00e9dative apaisante, mais elle peut \u00eatre pr\u00e9c\u00e9d\u00e9e d&rsquo;une phase tonique, avec excitation et risque d&rsquo;insomnie quand on absorbe de grande quantit\u00e9 de tisane.<br>On explique ce paradoxe par le fait que la fraction volatile (huile essentielle) est neurostimulante et une fois qu\u2019elle est \u00e9vacu\u00e9e par la respiration, c\u2019est la neuros\u00e9dation qui domine.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Sont anti-oxydants et antiradicaux libres donc anti-inflammatoires.<\/li>\n\n\n\n<li>Sont l\u00e9g\u00e8rement antispasmodiques des voies digestives et harmonisent la digestion.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">HUILE ESSENTIELLE DE MENTHE POIVREE MENTHA PIPERITA<\/h2>\n\n\n\n<p>L\u2019huile essentielle de Mentha piperita, la plus utilis\u00e9e en aromath\u00e9rapie, contient :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>30 \u00e0 50% de menthol,<\/li>\n\n\n\n<li>15 \u00e0 25% de menthone (ou c\u00e9tone du menthol),<\/li>\n\n\n\n<li>ainsi que des fractions variables de pul\u00e9gone, n\u00e9omenthol, pip\u00e9ritone.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le menthol poss\u00e8de une odeur agr\u00e9able pour les humains, il est \u00ab\u00a0rafraichissant\u00a0\u00bb, tonique (peut retarder le sommeil), et antispasmodique digestif.<br>Par voie local, il est antalgique, antiprurigineux ; par voie respiratoire il est antitussif.<\/p>\n\n\n\n<p>C&rsquo;est une mol\u00e9cule volatile antibact\u00e9rienne et antifongique .<\/p>\n\n\n\n<p>Le menthol peut provoquer chez l&rsquo;enfant et le nourrisson un \u00ab\u00a0spasme\u00a0\u00bb glottique, donc un blocage des voies respiratoires surtout quand on irrite la muqueuse nasale. Ce risque disparait presque enti\u00e8rement chez l&rsquo;adulte.<\/p>\n\n\n\n<p>La menthone augmente le flux biliaire (cholagogue et chol\u00e9r\u00e9tique).<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;huile essentielle de menthe poivr\u00e9e est un antispasmodique des voies digestives et biliaires.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">HUILE ESSENTIELLE DE MENTHE CREPUE MENTHA SPICATA<\/h2>\n\n\n\n<p>L&rsquo;huile essentielle de menthe cr\u00eapue ou menthe verte ou menthe douce contient :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>environ 60% de carvone qui poss\u00e8de l&rsquo;odeur menthol\u00e9e douce typique de cette plante tr\u00e8s utilis\u00e9e en infusion en Afrique du Nord et dans la cuisine asiatique,<\/li>\n\n\n\n<li>environ 10 \u00e0 20% de limon\u00e8ne,<\/li>\n\n\n\n<li>moins de 2% de menthol.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>La carvone est antispasmodique (surtout digestif), mais comme la majorit\u00e9 des c\u00e9tones terp\u00e9niques elle est neurotoxique, elle l&rsquo;est cependant moins que beaucoup d&rsquo;autres c\u00e9tones d&rsquo;huiles essentielles.<\/p>\n\n\n\n<p>Le limon\u00e8ne, qui correspond \u00e0 la carvone d\u00e9soxyg\u00e9n\u00e9e, poss\u00e8de une odeur interm\u00e9diaire entre le citron et l&rsquo;orange, il peut \u00eatre irritant pour la peau et les muqueuses et poss\u00e8de peut-\u00eatre un pouvoir de protection contre la canc\u00e9risation des tissus.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"336\" height=\"280\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1415\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis.jpg 336w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis-300x250.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 336px) 100vw, 336px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\">http:\/\/www.imagesud.com<\/a> site partenaire de phytomania.com<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">HUILE ESSENTIELLE DE MENTHE POULIOT MENTHA PULEGIUM<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">C&rsquo;est la \u00ab\u00a0pennyroyal oil\u00a0\u00bb des Anglosaxons.<br>ON NE L UTILISE PAS EN AROMATHERAPIE car elle contient un pourcentage important (60 \u00e0 80%) d&rsquo;une c\u00e9tone TOXIQUE POUR LE FOIE, la pul\u00e9gone.<br>Son m\u00e9tabolite secondaire le menthofuranne est lui aussi tr\u00e8s h\u00e9patotoxique.<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">UTILISATIONS<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">INFUSION DE FEUILLES DE MENTHE :<\/h2>\n\n\n\n<p>L&rsquo;infusion ou tisane de feuilles de la majorit\u00e9 des esp\u00e8ces de menthe est digestive, bien qu\u2019une partie de l\u2019huile essentielle disparaisse pendant l\u2019infusion, il en reste suffisamment pour que l\u2019abus de tisane puisse entra\u00eener parfois une insomnie.<\/p>\n\n\n\n<p>Les infusions de feuilles de menthe poivr\u00e9e ou de menthe douce sont les plus agr\u00e9ables au go\u00fbt et \u00e0 l&rsquo;odorat.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;infusion de feuilles de menthe contient des flavonoides et des acides ph\u00e9nols qui renforcent l\u00e9g\u00e8rement la d\u00e9fense immunitaire et sont anti-radicaux libres.<br>C&rsquo;est une infusion agr\u00e9able aux vertus m\u00e9dicinales protectrices quand on en consomme tr\u00e8s r\u00e9guli\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">HUILE ESSENTIELLE DE MENTHE :<\/h2>\n\n\n\n<p>Les huiles essentielles de menthe sont d\u00e9conseill\u00e9es aux femmes enceintes ou allaitant et chez les enfants de moins de 6 ans.<br>On les pr\u00e9conise pour :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les troubles digestifs mineurs, la digestion laborieuse.<br>.Les huiles essentielles de Mentha piperita et Mentha spicata am\u00e9liorent la digestion quand elle est lente et s&rsquo;accompagne de flatulences.<br>2 \u00e0 3 gouttes par jour apr\u00e8s le repas du midi<\/li>\n\n\n\n<li>Le syndrome de l&rsquo;intestin irritable, la colite spasmodique, les troubles fonctionnels du colon.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">L&rsquo;huile essentielle de Mentha piperita est antispasmodique intestinal et antibact\u00e9rienne.<\/h2>\n\n\n\n<p>Ces deux propri\u00e9t\u00e9s sont bien utiles pour essayer de diminuer voir pour supprimer les troubles du syndrome de l&rsquo;intestin irritable (douleurs et spasmes intestinaux, \u00e9pisodes de diarrh\u00e9e et de constipation, colite muqueuse, gaz intestinaux avec crampes).<\/p>\n\n\n\n<p>Il s&rsquo;agit d&rsquo;apporter un peu d&rsquo;huile essentielle de menthe poivr\u00e9e au niveau de l&rsquo;intestin terminal et du colon.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour cela on utilise des g\u00e9lules ent\u00e9riques gastro r\u00e9sistantes \u00e0 pr\u00e9parer en pharmacie.<\/p>\n\n\n\n<p>Il existe un kit pour les fabriquer mais c&rsquo;est un peu compliqu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Exemple de posologie:<br>Chez le grand enfant (au-del\u00e0 de 12 ans) et l&rsquo;adulte :<br>0,2 \u00e0 0,4 ml (soit environ 6 \u00e0 12 gouttes) d&rsquo;huile essentielle de menthe poivr\u00e9e par g\u00e9lule gastro-r\u00e9sistante 1 \u00e0 3 fois par jour \u00e0 prendre 1\/2 heure AVANT le repas (sinon la g\u00e9lule se d\u00e9truit dans l&rsquo;estomac), en cure de 2 \u00e0 3 semaines.<br>La posologie est souple car il faut commencer par un petit dosage pour v\u00e9rifier qu&rsquo;il n&rsquo;y a pas d&rsquo;intol\u00e9rance (\u00e0 type de sensation de br\u00fblure digestive au niveau gastrique par exemple).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Les douleurs dentaires, maux de t\u00eate, douleurs musculaires, d\u00e9mangeaisons, le prurit.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>L&rsquo;huile essentielle de menthe poivr\u00e9e est un antalgique de contact et elle provoque une sensation locale de froid.<br>Exemples :<br>Une goutte d&rsquo;huile essentielle de menthe poivr\u00e9e sur une dent douloureuse, ou en utilisant un coton-tige imbib\u00e9 d&rsquo;huile essentielle.<br>Application cutan\u00e9e d&rsquo;un m\u00e9lange 2\/3 huile de massage( huile v\u00e9g\u00e9tale) et 1\/3 huile essentielle de menthe poivr\u00e9e sur la r\u00e9gion douloureuse, ou qui d\u00e9mange, ou sur les tempes en cas de migraine.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Les infections des voies respiratoires, le rhume, la bronchite<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>L\u2019odeur plaisante du menthol et son pouvoir bact\u00e9ricide font qu\u2019on utilise l&rsquo;huile essentielle de menthe poivr\u00e9e en inhalation ou par voie buccale en cas d\u2019infections des voies respiratoires sup\u00e9rieures (rhume, bronchite, sinusite).<\/p>\n\n\n\n<p>Mais ATTENTION, chez l\u2019enfant le menthol peut induire un \u00abspasme de la glotte \u00bb provoquant une suffocation qui peut \u00eatre mortelle, donc pas d&rsquo;huile essentielle de Mentha piperita ou spicata par voie respiratoire chez l&rsquo;enfant de moins de 6 ans (certains th\u00e9rapeutes abaissent la limite \u00e0 3 ans d&rsquo;autres la montent \u00e0 8 ans).<\/p>\n\n\n\n<p>exemples de posologie :<\/p>\n\n\n\n<p>Inhalation :<br>2 \u00e0 3 gouttes d&rsquo;huile essentielle de menthe poivr\u00e9e dans un grand bol d&rsquo;eau chaude en inhalation, on peut ajouter quelques gouttes d&rsquo;huile essentielle d&rsquo;Eucalyptus globulus ou de Niaouli.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019HE de menthe poivr\u00e9e est tr\u00e8s utilis\u00e9e comme aromatisant en pharmacie, dans les produits d\u2019hygi\u00e8ne, dans l\u2019industrie agro-alimentaire.<br>Le menthol entre dans la pr\u00e9paration de nombreuses sp\u00e9cialit\u00e9s pharmaceutiques : antiseptiques respiratoires, hygi\u00e8ne buccale, et bien sur dentifrices.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">CULTURE DE LA MENTHE :<\/h2>\n\n\n\n<p>Les menthes font l\u2019objet d\u2019une exploitation agricole \u00abindustrielle \u00bb tr\u00e8s m\u00e9canis\u00e9e aux USA, au Br\u00e9sil, en Uruguay en Chine et dans une moindre mesure en France ; elles sont faciles \u00e0 cultiver m\u00eame en appartement.<\/p>\n\n\n\n<p>On les propage par graines ou mieux par bouturage car les graines provenant en g\u00e9n\u00e9ral d&rsquo;hybrides donnent des r\u00e9sultats al\u00e9atoires.<br>Ce sont des plantes vivaces qui repoussent \u00e0 partir des organes souterrains au printemps et qui peuvent devenir envahissantes.<br>Les fleurs de menthe attirent les butineurs, les abeilles les appr\u00e9cient au m\u00eame titre que la lavande ou la m\u00e9lisse.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">RESUME<\/h2>\n\n\n\n<p>UNE PLANTE DIGESTIVE ET ANTISPASMODIQUE<br>La feuille de menthe poivr\u00e9e en tisane aide \u00e0 dig\u00e9rer, \u00e0 \u00e9liminer les gaz intestinaux et est s\u00e9dative \u00e0 petite dose.<br>L\u2019Huile essentielle de menthe poivr\u00e9e est stimulante, digestive et antibact\u00e9rienne, utile en cas d\u2019infections intestinales ou des voies respiratoires ; on l&rsquo;utilise pour att\u00e9nuer les symptomes de l&rsquo;intestin irritable, la colite spasmodique.<\/p>\n\n\n\n<p>Copyright 2023 : Dr Jean-Michel Hurtel<\/p>\n\n\n\n<p>Vous \u00eates sur www.phytomania.com<br>site d\u00e9di\u00e9 aux plantes m\u00e9dicinales et aux huiles essentielles<br>PHYTOTHERAPIE, PLANTES MEDICINALES, AROMATHERAPIE, HUILES ESSENTIELLES<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La d\u00e9termination botanique des menthes n\u2019est pas simple car ce sont des plantes qui s\u2019hybrident facilement, on rencontre donc parfois des menthes difficiles \u00e0 classer, ce sont des formes de transition entre les esp\u00e8ces dites \u00abpures \u00bb. 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