{"id":739,"date":"2024-06-15T07:26:37","date_gmt":"2024-06-15T05:26:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/?p=739"},"modified":"2025-11-09T19:54:25","modified_gmt":"2025-11-09T18:54:25","slug":"moringa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/moringa\/","title":{"rendered":"MORINGA"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/moringa\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"32\" height=\"32\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Spain_flags_flag_8858.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-744\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.phytomania.com\/herbal-medicine\/moringa-drumstick-tree\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"32\" height=\"32\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/EnglishLanguage_Flag1_26107.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-740\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p>Le MORINGA ou RAIFORT ARBORESCENT, MORINGA OLEIFERA, MORINGACEAE est un petit arbre originaire d&rsquo;Asie tropicale, naturalis\u00e9 et cultiv\u00e9 dans de nombreux pays tropicaux.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"430\" height=\"342\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/moringa-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-743\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/moringa-2.jpg 430w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/moringa-2-300x239.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 430px) 100vw, 430px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>C&rsquo;est un arbre assez r\u00e9sistant \u00e0 la s\u00e9cheresse, facile \u00e0 cultiver, tr\u00e8s commun aux Indes, dans tout le sud-est de l&rsquo;Asie, aux Philippines, en Afrique.<br>Il est \u00e9galement pr\u00e9sent en Am\u00e9rique du sud.<\/p>\n\n\n\n<p>Son feuillage peu fourni mais \u00e9l\u00e9gant, est d\u00e9coratif ; nombreuses fleurs blanches ; le fruit est une gousse persistant assez longtemps en forme de baguette de tambour (drumstick tree).<\/p>\n\n\n\n<p>Les fleurs, les jeunes gousses, les rameaux et les feuilles sont comestibles apr\u00e8s cuisson. La saveur de la racine est piquante et rappelle le raifort ou le gros radis, les graines donnent l&rsquo;huile de Ben, mais c&rsquo;est aussi une plante d&rsquo;usage courant en m\u00e9decine traditionnelle aux Indes.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"373\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/moringa-1.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-742\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/moringa-1.jpg 450w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/moringa-1-300x249.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">COMPOSITION CHIMIQUE ET PROPRIETES<\/h2>\n\n\n\n<p>Toutes les parties v\u00e9g\u00e9tatives contiennent un h\u00e9t\u00e9roside \u00e0 saveur piquante qui s&rsquo;hydrolyse \u00e0 100 \u00b0C en pr\u00e9sence d&rsquo;eau.<\/p>\n\n\n\n<p>Le feuillage a une teneur tr\u00e8s int\u00e9ressante en<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>prot\u00e9ines (assimilables \u00e0 90%) : 8 \u00e0 9% du poids humide, environ 25% du poids sec,<\/li>\n\n\n\n<li>en vitamine A (presque 2000 microgrammes pour 100g),<\/li>\n\n\n\n<li>en vitamine C (180 mg pour 100 g) et en vitamine B1 (220 microgrammes pour 100g).<\/li>\n\n\n\n<li>Les feuilles contiennent aussi beaucoup de calcium, de fer et de potassium<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Rappelons que d&rsquo;autres feuillages sont \u00e9galement fort int\u00e9ressants pour leur contenu en prot\u00e9ines, vitamines et min\u00e9raux et leur facilit\u00e9 de culture, par exemple : les amarantes Amaranthus spsp, le chou canaque Hibiscus manihot, le manioc Manihot esculenta.<\/p>\n\n\n\n<p>Une \u00e9tude faite en Tha\u00eflande en 2007 montre que le moringa contient des substances antioxydantes qui font de plus baisser le taux de lipides sanguins, au total on observe une action anti-ath\u00e9romateuse. En effet, l&rsquo;administration pendant 12 semaines d&rsquo;un extrait de moringa chez des lapins artificiellement nourris pour \u00eatre hypercholest\u00e9rol\u00e9miques provoque une baisse du taux de cholest\u00e9rol sanguin qui s&rsquo;accompagne d&rsquo;une diminution d&rsquo;environ 50 \u00e0 86% de la formation des plaques d&rsquo;ath\u00e9rome. Un effet semblable \u00e0 celui des statines synth\u00e9tiques.<\/p>\n\n\n\n<p>Une \u00e9tude japonaise de 2007 montre que la consommation de feuilles de Moringa am\u00e9liore le diab\u00e8te de rats naturellement diab\u00e9tiques.<br>Les compos\u00e9s actifs semblent \u00eatre des polyph\u00e9nols tr\u00e8s ubiquitaires et communs chez les v\u00e9g\u00e9taux : d\u00e9riv\u00e9s du querc\u00e9tol, du kaemf\u00e9rol, la rutine et certains acides ph\u00e9nols (acide chlorog\u00e9nique).<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;huile essentielle de feuilles et l&rsquo;extrait hydro-alcoolique (\u00e9thanol 70%) de graines sont actifs sur des dermatophytes communs.<br>Une \u00e9tude chinoise de 2005 confirme le pouvoir antifongique de certains extraits de Moringa sur certains champignons parasites de la peau : Trichophyton rubrum, Trichophyton mentagrophytes, Epidermophyton xoccosum et Microsporum canis. Par contre, l&rsquo;extrait hydro-alcoolique de feuille n&rsquo;est quasiment pas antifongique.<\/p>\n\n\n\n<p>L&rsquo;extrait m\u00e9thanolique des feuilles produit chez la souris une l\u00e9g\u00e8re hypothermie qui potentialise les effets des barbituriques. C&rsquo;est un d\u00e9presseur du syst\u00e8me nerveux central (SNC) qui, chez l&rsquo;animal, provoque une certaine incoordination motrice, avec perte du tonus musculaire (myorelaxant), r\u00e9duction de l&rsquo;activit\u00e9 et de la curiosit\u00e9 (recherche de nourriture, test du labyrinthe). Pour certains auteurs cet effet d\u00e9pressif du SNC associ\u00e9 \u00e0 l&rsquo;hypothermie rappelle celui de la r\u00e9serpine ou de la chlorpromazine.<\/p>\n\n\n\n<p>Les graines renferment 15 \u00e0 35 % d&rsquo;une huile comestible jaune claire, inodore et de saveur douce qui a la particularit\u00e9 de ne trop rancir et d&rsquo;\u00eatre tr\u00e8s fluide.<\/p>\n\n\n\n<p>Il semblerait que certaines populations Africaines utilisent traditionnellement la graine de moringa \u00e9cras\u00e9e pour purifier l&rsquo;eau de boisson. Les tourteaux r\u00e9sultant de l&rsquo;extraction de l&rsquo;huile sont \u00e9galement utilisables pour clarifier et purifier l&rsquo;eau. On sait maintenant que ce sont les prot\u00e9ines de la graine de moringa qui servent \u00e0 clarifier par coagulation les eaux turbides et qu&rsquo;une fraction tr\u00e8s particuli\u00e8re, le polypeptide \u00ab\u00a0FLO\u00a0\u00bb poss\u00e8de en plus une action antibact\u00e9rienne tr\u00e8s puissante.<br>Cet extrait de moringa est aussi efficace et moins cher que les sels d&rsquo;aluminium utilis\u00e9s pour clarifier et purifier l&rsquo;eau.<br>Le peptide antimicrobien \u00ab\u00a0FLO\u00a0\u00bb est l&rsquo;objet d&rsquo;\u00e9tudes : am\u00e9lioration du pouvoir antimicrobien, production par g\u00e9nie g\u00e9n\u00e9tique.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"336\" height=\"280\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1418\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis.jpg 336w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis-300x250.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 336px) 100vw, 336px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com \">http:\/\/www.imagesud.com <\/a>site partenaire de phytomania.com<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">UTILISATIONS<\/h2>\n\n\n\n<p>Les feuilles fra\u00eeches ou s\u00e8ches sont un excellent compl\u00e9ment alimentaire particuli\u00e8rement recommand\u00e9 chez l&rsquo;enfant pour sa haute teneur en prot\u00e9ines assimilables. Des formules de bouillies infantiles ( c\u00e9r\u00e9ales locales, huile de palme, graines d&rsquo;arachide, sel iod\u00e9 et fluor\u00e9) ont \u00e9t\u00e9 mises au point en Afrique contenant 10 \u00e0 20 % de poudre de feuilles de Moringa.<br>En Asie les feuilles et les jeunes gousses sont un aliment traditionnel tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 (cuisson courte comme des \u00e9pinards ou des haricots verts).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La consommation r\u00e9guli\u00e8re de feuilles de Moringa oleifera est \u00e0 recommand\u00e9e en cas de diab\u00e8te l\u00e9ger de type 2, d&rsquo;hypercholest\u00e9rol\u00e9mie et d&rsquo;ath\u00e9rome.<\/h2>\n\n\n\n<p>En m\u00e9decine traditionnelle presque toutes les parties de l&rsquo;arbre sont utilis\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Les feuilles l\u00e9g\u00e8rement chauff\u00e9es sont un traitement des fi\u00e8vres \u00ab\u00a0grippales\u00a0\u00bb.<\/li>\n\n\n\n<li>Plus longuement cuites, elles sont nutritives, comme nous l&rsquo;avons vu,<\/li>\n\n\n\n<li>et \u00ab\u00a0rafra\u00eechissantes\u00a0\u00bb, l\u00e9g\u00e8rement antalgiques (douleurs musculaires, rhumatismales).<\/li>\n\n\n\n<li>L&rsquo;extrait aqueux est consid\u00e9r\u00e9 comme antifertilisant.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Le jus des feuilles fra\u00eeches, les feuilles froiss\u00e9es ou la racine \u00e9cras\u00e9e sont r\u00e9vulsifs et servent :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>comme sinapismes dans les affections broncho-pulmonaires,<\/li>\n\n\n\n<li>comme antin\u00e9vralgiques, \u00e9corce et feuilles broy\u00e9es appliqu\u00e9es sur la t\u00eate (migraine, n\u00e9vralgie faciale) ou sur la r\u00e9gion douloureuse,<\/li>\n\n\n\n<li>pour supprimer ou r\u00e9duire la s\u00e9cr\u00e9tion lact\u00e9e (mont\u00e9e de lait) en friction sur les seins.<\/li>\n\n\n\n<li>On pourrait envisager d&rsquo;inclure l&rsquo;extrait m\u00e9thanolique de feuilles dans des phytom\u00e9dicaments visant \u00e0 traiter les cas d&rsquo;anxi\u00e9t\u00e9 avec agitation, et peut-\u00eatre aussi pour calmer certaines douleurs migraineuses.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>L&rsquo;HUILE DE BEN (huile de graine), consomm\u00e9e aux Indes, a longtemps servi en horlogerie pour lubrifier ressorts et rouages et en parfumerie pour fixer les parfums par mac\u00e9ration ou enfleurage.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"336\" height=\"280\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1415\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis.jpg 336w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis-300x250.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 336px) 100vw, 336px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\">http:\/\/www.imagesud.com<\/a> site partenaire de phytomania.com<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">CLARIFICATION ET PURIFICATION DE L&rsquo;EAU<\/h2>\n\n\n\n<p>Exemple 1 : Pulv\u00e9riser 50 grammes de graines de Moringa oleifera pour un litre d&rsquo;eau douce \u00e0 traiter. Laisser en contact 30 minutes en agitant de temps en temps et filtrer.<br>Exemple 2 : pr\u00e9parer d&rsquo;abord une suspension de 2 cuiller\u00e9es \u00e0 caf\u00e9 de poudre de graines s\u00e8ches de moringa dans 1\/4 de litre d&rsquo;eau claire ou bouillie, bien homog\u00e9n\u00e9iser, filtrer. Ajouter le filtrat \u00e0 20 litres d&rsquo;eau \u00e0 traiter en remuant l&rsquo;eau pendant une dizaine de minutes, puis laisser reposer.<\/p>\n\n\n\n<p>Signalons qu&rsquo;un autre moringa, Moringa stenopetala, originaire d&rsquo;Ethiopie, poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s voisines : nutritionnelles, di\u00e9t\u00e9tiques, pharmacologiques et qu&rsquo;on peut aussi l&rsquo;utiliser pour purifier l&rsquo;eau de boisson.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">RESUME<\/h2>\n\n\n\n<p>Un tranquilisant v\u00e9g\u00e9tal \u00e0 d\u00e9couvrir<\/p>\n\n\n\n<p>Le moringa est un arbre tropical dont le feuillage et les jeunes fruits sont comestibles apr\u00e8s cuisson, leur contenu en prot\u00e9ines assimilables est particuli\u00e8rement int\u00e9ressant en di\u00e9t\u00e9tique infantile.<br>Des graines on extrait l&rsquo;huile de Ben, tr\u00e8s fluide et utilis\u00e9e en horlogerie et en parfumerie<br>ainsi que des prot\u00e9ines servant \u00e0 clarifier et purifier les eaux de boisson.<br>Le jus des feuilles est r\u00e9vulsif et on peut l&#8217;employer comme sinapisme antin\u00e9vralgique.<br>Certains extraits ont une action apaisante, calmante, tranquillisante<br>mais ne sont pas encore commercialis\u00e9s en Europe.<\/p>\n\n\n\n<p>Copyright 2023 : Dr Jean-Michel Hurtel<\/p>\n\n\n\n<p>Vous \u00eates sur www.phytomania.com<br>Plantes et m\u00e9decine,<br>site d\u00e9di\u00e9 aux plantes m\u00e9dicinales et aux huiles essentielles<br>PHYTOTHERAPIE, PLANTES MEDICINALES, AROMATHERAPIE, HUILES ESSENTIELLES<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le MORINGA ou RAIFORT ARBORESCENT, MORINGA OLEIFERA, MORINGACEAE est un petit arbre originaire d&rsquo;Asie tropicale, naturalis\u00e9 et cultiv\u00e9 dans de nombreux pays tropicaux. 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