{"id":940,"date":"2024-06-22T15:10:28","date_gmt":"2024-06-22T13:10:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/?p=940"},"modified":"2025-11-08T19:08:48","modified_gmt":"2025-11-08T18:08:48","slug":"reine-des-pres-ulmaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/reine-des-pres-ulmaire\/","title":{"rendered":"REINE DES PRES ULMAIRE"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.phytomania.com\/medicina-herbaria\/reina-de-los-prados\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"32\" height=\"32\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/Spain_flags_flag_8858.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-744\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><a href=\"https:\/\/www.phytomania.com\/herbal-medicine\/meadowsweet\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"32\" height=\"32\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/EnglishLanguage_Flag1_26107.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-740\"\/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La REINE DES PRES ULMAIRE, FILIPENDULA ULMARIA = SPIRAEA ULMARIA, ROSACEAE, est pr\u00e9sente naturellement dans les r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es d&rsquo;Europe et d&rsquo;Asie centrale jusqu&rsquo;en Mongolie .<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"290\" height=\"435\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/filipendula-ulmaria-2.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-942\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/filipendula-ulmaria-2.jpg 290w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/filipendula-ulmaria-2-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 290px) 100vw, 290px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Elle a \u00e9t\u00e9 introduite en Am\u00e9rique du nord o\u00f9 il existe une autre esp\u00e8ce indig\u00e8ne assez proche, Filipendula rubra (queen of the prairie).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Filipendula ulmaria est une grand herbe vivace par son rhizome, toujours associ\u00e9e \u00e0 du terrain humide (bord de rivi\u00e8re, foss\u00e9, plan d&rsquo;eau, terrain poss\u00e9dant une nappe phr\u00e9atique proche de la surface, pr\u00e9s humides).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sa tige dress\u00e9e teint\u00e9e de rouge peut atteindre 1 m , ses feuilles oppos\u00e9es sont divis\u00e9es en folioles in\u00e9gaux, vert dessus et blanch\u00e0tre dessous.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ses fleurs sont petites, nombreuses, blanches, en grappes terminales et d\u00e9gagent une agr\u00e9able odeur tr\u00e8s caract\u00e9ristique (salicylate de m\u00e9thyle).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Le fruit contenant les graines est enroul\u00e9 en spirale ( d&rsquo;o\u00f9 son ancien nom \u00ab\u00a0spiraea\u00a0\u00bb ou spir\u00e9e).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C&rsquo;est une plante m\u00e9dicinale traditionnelle en Europe mais aussi un condiment alimentaire (bi\u00e8re, vin) et une plante utile (mellif\u00e8re, colorant naturel).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La partie m\u00e9dicinale est la sommit\u00e9 fleurie (feuilles et fleurs).<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"170\" height=\"266\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/filipendula-ulmaria.jpg\" alt=\"credit wikipedia\" class=\"wp-image-941\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">PLANCHE BOTANIQUE DE FILIPENDULA ULMARIA<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">FILIPENDULA ULMARIA ULMAIRE REINE DES PRES DIURETIQUE ANTI INFLAMMATOIRE FEBRIFUGE ANALGESIQUE OEDEME REGIME AMAIGRISSANT RHUMATISME LITHIASE URINAIRE SALICYLATE DE METHYLE ASPIRINE<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">COMPOSITION CHIMIQUE ET PROPRIETES<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">SOMMITES FLEURIES DE REINE DES PRES, FEUILLES ET FLEURS<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les principaux composants de la reine des pr\u00e9s sont :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>un compos\u00e9 (monotropitoside) qui lib\u00e8re du SALICYLATE DE METHYLE, on retrouve un compos\u00e9 similaire en quantit\u00e9 plus importante dans les gaulth\u00e9ries.<br>Le salicylate de m\u00e9thyle est volatil (essence de wintergreen), toxique \u00e0 forte dose, mais analg\u00e9sique (contre la douleur) et antipyr\u00e9tique (contre la fi\u00e8vre) \u00e0 faible dose,<\/li>\n\n\n\n<li>des FLAVONOIDES dont certains sont anti-inflammatoires, anti-radicaux libres et pouvant inhiber le d\u00e9veloppement des cellules canc\u00e9reuses,<\/li>\n\n\n\n<li>des TANINS (ellagitanins), astringents, anti-inflammatoires et ass\u00e8chant les muqueuses inflamm\u00e9es.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">On sait que ces tanins peuvent \u00eatre transform\u00e9s par la flore bact\u00e9rienne du gros intestin en substance assimilables, les UROLITHINES, qui poss\u00e8dent semble-t-il des propri\u00e9t\u00e9s int\u00e9ressantes (protection cellulaire) qui retardent le vieillissement des tissus (action anti-s\u00e9nescence).<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>de l&rsquo;HUILE ESSENTIELLE en petite quantit\u00e9 domin\u00e9 par des d\u00e9riv\u00e9s salicyl\u00e9s (l&rsquo;ald\u00e9hyde salicylique est majoritaire) associ\u00e9s \u00e0 des monoterp\u00e8nes (linalol, g\u00e9raniol, alpha-terpin\u00e9ol),<\/li>\n\n\n\n<li>des substances assimilables : glucides (principalement du glucose), protides et sels min\u00e9raux.<br>L&rsquo;extrait total de reine des pr\u00e9s est ANTI INFLAMMATOIRE, l\u00e9g\u00e8rement ANTALGIQUE et ANTIPYRETIQUE et mod\u00e9rement DIURETIQUE.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"336\" height=\"280\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1418\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis.jpg 336w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesudbis-300x250.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 336px) 100vw, 336px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com \">http:\/\/www.imagesud.com <\/a>site partenaire de phytomania.com<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">UTILISATIONS<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">LA REINE DES PRES PLANTE MEDICINALE<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les principales indications de la reine des pr\u00e9s ou de ses extraits sont :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>les AFFECTIONS FEBRILES avec ou sans ph\u00e9nom\u00e8nes douloureux associ\u00e9s : viroses saisonni\u00e8res, \u00e9pisode infectieux de type grippal, \u00ab\u00a0courbatures f\u00e9briles\u00a0\u00bb,<\/li>\n\n\n\n<li>les DOULEURS r\u00e9currentes de type rhumatismal li\u00e9es \u00e0 l&rsquo;arthrose, les suites de traumatisme ou d'\u00a0\u00bbentorse\u00a0\u00bb, les douleurs musculaires,<\/li>\n\n\n\n<li>les TROUBLES URINAIRES mineurs (sans fi\u00e8vre) li\u00e9s \u00e0 une oligurie (diminution du volume des urines) ou \u00e0 la pr\u00e9sence de calculs urinaires parfois apr\u00e8s l&rsquo;\u00e9vacuation des calculs : cystite, br\u00fblures au moment d&rsquo;uriner,<\/li>\n\n\n\n<li>le SURPOIDS avec diab\u00e8te mod\u00e9r\u00e9 de type 2 : les extraits de reine pr\u00e9s peuvent aider \u00e0 faire diminuer le poids (de fa\u00e7on temporaire) en augmentant le volume des urines, mais il faut leur associer imp\u00e9rativement un r\u00e9gime hypocalorique pour faire chuter durablement le poids.<br>Par ailleurs, ces extraits diminuent l\u00e9g\u00e8rement l&rsquo;absorption des glucides dans l&rsquo;intestin (int\u00e9r\u00eat en cas de diab\u00e8te de type 2).<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">EXEMPLES DE POSOLOGIE :<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>INFUSION ou d\u00e9coction (qui contient plus de tanins) : 50g de sommit\u00e9s fleuries s\u00e8ches (ou 150g de plante fraiche) dans 1 litre d&rsquo;eau tr\u00e8s chaude ou en \u00e9bulition (pour la d\u00e9coction), 10 \u00e0 15 minutes (infusion ou d\u00e9coction), \u00e0 boire dans la journ\u00e9e.<\/li>\n\n\n\n<li>POUDRE de plante en g\u00e9lules : 2 \u00e0 4 g \u00e0 r\u00e9partir dans la journ\u00e9e avec un verre d&rsquo;eau<\/li>\n\n\n\n<li>TEINTURE alcoolique ou teinture m\u00e8re : 50 gouttes \u00e0 100 gouttes 2 fois par jour,<\/li>\n\n\n\n<li>EXTRAITS ou ampoules : se conformer aux indications du laboratoire car il n&rsquo;y a pas de standardisation pr\u00e9cise.<br>La dur\u00e9e du traitement est variable en fonction de l&rsquo;indication : une semaine en cas d&rsquo;\u00e9pisode f\u00e9brile, plusieurs semaines en cas de douleurs inflammatoires articulaires ou musculaires ou pour accompagner un r\u00e9gime amaigrissant.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"336\" height=\"280\" src=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1415\" srcset=\"https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis.jpg 336w, https:\/\/www.phytomania.com\/plantes-medicinales\/wp-content\/uploads\/2025\/06\/imagesud2bis-300x250.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 336px) 100vw, 336px\" \/><\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><a href=\"http:\/\/www.imagesud.com\">http:\/\/www.imagesud.com<\/a> site partenaire de phytomania.com<\/h2>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">CONTRE-INDICATIONS et PRECAUTIONS<\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>La reine de pr\u00e9s contient des d\u00e9riv\u00e9s de l&rsquo;acide salicylique qui peuvent DIMINUER LE TEMPS DE COAGULATION du sang (attention en cas de traitement anti-coagulant).<\/li>\n\n\n\n<li>Certaines personnes \u00e0 la muqueuse gastrique fragilis\u00e9e ou irrit\u00e9e peuvent avoir des br\u00fblures d&rsquo;estomac en cas de traitement prolong\u00e9 \u00e0 base de reine des pr\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Il faut mieux (\u00e0 mon avis) \u00e9viter cette plante en cas d&rsquo;ulc\u00e8re gastroduod\u00e9nal (m\u00eame si certains phytoth\u00e9rapeutes la prescrivent pour cette maladie). <br><br><strong>LA REINE DES PRES DANS L&rsquo;ALIMENTATION, LES BOISSONS ET COMME PLANTE UTILE<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">On peut apporter un ar\u00f4me original \u00e0 des plats sucr\u00e9s ou des entremets avec des feuilles s\u00e9ch\u00e9es de reine des pr\u00e9s mais aussi \u00e0 un potage ou une soupe de l\u00e9gumes (avec les jeunes feuilles).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;infusion de feuilles s\u00e9ch\u00e9es est agr\u00e9able, l\u00e9g\u00e8rement sucr\u00e9e (pr\u00e9sence d&rsquo;un peu de glucose) .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pendant longtemps la \u00ab\u00a0cervoise\u00a0\u00bb (bi\u00e8re sans malt ou extraits de malt) \u00e9tait aromatis\u00e9e avec des plantes vari\u00e9es dont la reine des pr\u00e9s.<br>On peut \u00e9galement en mettre \u00e0 mac\u00e9rer dans du vin (blanc de pr\u00e9f\u00e9rence) pour en rehausser le go\u00fbt et l&rsquo;arome.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En s\u00e8chant la reine des pr\u00e9s lib\u00e8re progressivement du salicylate de m\u00e9thyle, on peut en faire des bouquets aromatiques (il y a longtemps on en r\u00e9pandait sur le sol pour parfumer les pi\u00e8ces).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">C&rsquo;est une plante mellif\u00e8re sauvage que les abeilles appr\u00e9cient particuli\u00e9rement.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La racine contient suffisamment de tanin pour fournir une d\u00e9coction qui teint les tissus en noir en mordan\u00e7ant avec du sulfate de fer<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">LA REINE DES PRES ET L&rsquo;ASPIRINE<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Les plantes contenant des salicyl\u00e9s (la reine des pr\u00e9s et surtout le saule blanc) sont connues depuis longtemps pour att\u00e9nuer la fi\u00e8vre et les douleurs de type inflammatoire.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pendant le 19i\u00e8me si\u00e8cle de nombreux chimistes Europ\u00e9ens ont essay\u00e9 de synth\u00e9tiser des mol\u00e9cules \u00e0 \u00ab\u00a0structure salicyl\u00e9e\u00a0\u00bb plus actives et mieux tol\u00e9r\u00e9es que les salicylates.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalement ce sont les chimistes du laboratoire Bayer qui ont r\u00e9ussi \u00e0 produire une mol\u00e9cule stable et efficace : l&rsquo;acide ac\u00e9tylsalicylique qu&rsquo;ils ont nomm\u00e9 \u00ab\u00a0ASPIRIN\u00a0\u00bb pour faire r\u00e9ference \u00e0 la reine des pr\u00e9s (spiraea) alors que le mot salicylique a pour origine \u00e9tymologique le saule (salix).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L&rsquo;aspirine est le premier anti-inflammatoire synth\u00e9tis\u00e9 non-st\u00e9roidien (= sans structure analogue \u00e0 la cortisone).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">CULTURE ET CONSERVATION DE LA REINE DES PRES<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Filipendula ulmaria ou reine des pr\u00e9s peut se cultiver facilement dans tous les terrains \u00ab\u00a0humides\u00a0\u00bb et ensoleill\u00e9s (mais dont l&rsquo;eau n&rsquo;est pas trop stagnante) .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Il suffit de mettre en terre un fragment de rhizome.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">On r\u00e9colte la reine des pr\u00e9s au d\u00e9but de la floraison (avant l&rsquo;\u00e9closion de toutes les fleurs), on la s\u00e8che \u00e0 l&rsquo;abri du soleil et du vent, elle se conserve et d\u00e9veloppe son ar\u00f4me pendant les premiers mois (en lib\u00e9rant des mol\u00e9cules de salicylate de m\u00e9thyle).<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">RESUME<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">LA REINE DES PRES AROMATIQUE ET MEDICINALE<br>Filipendula ulmaria ou ulmaire est une plante m\u00e9dicinale traditionnelle en Europe et Am\u00e9rique du Nord .<br>Elle est anti-inflammatoire et fait baisser la fi\u00e8vre des infections virales saisonni\u00e8res ou grippales.<br>Elle contient des substances proches de l&rsquo;aspirine synth\u00e9tique qui poss\u00e8dent des propri\u00e9t\u00e9s pharmacologiques voisines.<br>C&rsquo;est aussi une plante diur\u00e9tique qui peut accompagnemer un r\u00e9gime amaigrissant ou calmer des troubles urinaires chroniques mais mineurs.<br>On peut aromatiser des plats( entremets, potages) ou des boissons (cervoise, vin )avec ses feuilles et ses fleurs s\u00e8ches.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Copyright 2023 : Dr Jean-Michel Hurtel<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Vous \u00eates sur www.phytomania.com<br>site d\u00e9di\u00e9 aux plantes m\u00e9dicinales et aux huiles essentielles<br>PHYTOTHERAPIE, PLANTES MEDICINALES, AROMATHERAPIE, HUILES ESSENTIELLES<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La REINE DES PRES ULMAIRE, FILIPENDULA ULMARIA = SPIRAEA ULMARIA, ROSACEAE, est pr\u00e9sente naturellement dans les r\u00e9gions temp\u00e9r\u00e9es d&rsquo;Europe et d&rsquo;Asie centrale jusqu&rsquo;en Mongolie . 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