Le corossol, ANNONA MURICATA, et la pomme cannelle,ANNONA SQUAMOSA, sont deux représentants d’une famille botanique importante,ANNONACEAE, non seulement par le nombre des espèces mais aussi par sa richesse du point de vue pharmaco-chimique.
En Guyane seule, on a dénombré 56 espèces d’annonacées réparties en 13 genres.
Si le genre Annona est originaire d’Amérique tropicale, un autre genre important, Cananga ( l’ylang-ylang) provient du sud-est Asiatique.
Ylang Ylang
Le Pomme cannelier est un arbuste ou un petit arbre originaire des Antilles et de l’Amérique du Sud, maintenant pantropical.
Il est capable de pousser même dans des terrains pauvres, en pente, plutôt secs, et peut servir à stabiliser des zones fragiles et dégradées; il n’est pas consommé par les chèvres ni les moutons.
Son fruit de 7 à 10 cm de diamètre, un peu arrondi, est couvert de tubercules qui lui donnent un aspect un peu écailleux, sa couleur est vert jaunâtre avec, à maturité, un tendance aux marbrures et aux reflets blancs ou bleutés. Il est alors facile à ouvrir, la pulpe un peu granuleuse et blanche contient beaucoup de graines brunes et brillantes.
COROSSOL POMME CANNELLE FRUIT JUS DE FRUIT FEUILLES SEDATIF INSECTICIDE
Le Corossolier est un petit arbre toujours vert originaire de l’Amérique centrale et maintenant réparti dans toute les zones tropicales et sub-tropicales.
Son fruit caractéristique en forme de cœur, vert foncé et d’apparence épineuse, atteint 15 à 30 cm de long, il peut être un peu distordu parfois en forme de rein.
Très ferme quand il est vert, il devient mou et fragile à maturité, sa pulpe blanche, acidulée, aromatique contient beaucoup de graines noires ou brun foncé
COMPOSITION CHIMIQUE ET PROPRIETES
Les deux fruits contiennent :
- 15 à 20% de sucres (dont du fructose,
- de la vitamine C et des vitamines du groupe B (B1, B2, B6),
- des minéraux : fer, manganèse, magnesium et aussi du potassium.
Les FEUILLES ET LES GRAINES contiennent :
Des ACETOGENINES caractéristiques de la famille botanique annonacée ( notamment annonine et annonacine), ce sont des composés aliphatiques à 35-39 atomes de C, cyclisés et terminés par un noyau lactone,
Ces ont des composés neurotoxiques mais qui possèdent aussi des propriétés pharmacologiques intéressantes : cytostatiques (potentiellement anticancéreux), antibactériennes, insecticides et larvicides.
Les plantes entières (hormis les fruits ) renferment beaucoup d’alcaloides ( on en compte au moins 14 dans la seule pomme cannelle) : parmi ceux-la , l’HIGENAMINE et la LIRIODENINE sont les plus étudiés et testés in vitro et in vivo.
L’HIGENAMINE (= norcoclaurine) est une substance adrénergique assez puissante, elle possède un effet beta agoniste entrainant :
- une bronchodilatation ( facilitant la respiration et augmentant le volume respiratoire),
- une vasodilatation des vaisseaux sanguins y compris au niveau des artères coronaires et du système vasculaire du corps caverneux (effet positif sur l’érection),
- une accélération du rythme cardiaque ,
- il y a aussi des effets sur le métabolisme facilitant la perte de poids.
La LIRIODENINE est un SEDATIF du sytème nerveux central avec d’autres propriétés intéressantes : antibactériennes, antifongiques, et antitumorales (in vitro ).
L’extrait total des alcaloides des feuilles d’Annona squamosa (pomme cannelle) a plutôt une action parasympathicomimétique (comme l’acétylcholine) donc opposé à celle de l’higénamine seule, avec des propriétés cytostatiques et antibiotiques associées .
L’extrait total des feuilles de corrossolier est lui aussi un mélange d’effets physiologiques : il ralentirait le rythme cardiaque (bradychardie) mais serait un stimulant respiratoire.
Les feuilles de corrosol et pomme cannelle contiennent une faible quantité d’huile essentielle.
Les graines des deux espèces sont oléagineuses, on peut en extraire 25 à 40 % d’une huile où les acides gras insaturés prédominent mais la présence de composés potentiellement neurotoxiques empêche sont usage dans l’alimentation.
UTILISATIONS
LE COROSSOL ET LA POMME CANNELLE FRUITS TROPICAUX
Le corossol écrasé , pressé et filtré donne une boisson agréable, vitaminée et nourrissante; c’est encore meilleur en glace ou en sorbet.
La pomme cannelle à une chair plus fine et plus parfumée mais moins abondante.
INFUSION DE FEUILLES
Une infusion (tisane) de feuilles des deux espèces est sédative, calmante, légèrement soporifique, facilitant l’apparition du sommeil.
C’est un remède traditionnel aux Antilles et en Amérique du sud.
On met à profit ce pouvoir calmant en ajoutant une bonne quantité d’infusion dans un bain d’eau tiède pour apaiser les enfants trop nerveux (utilisation chez les amérindiens).
Cette infusion est calmante mais aussi un peu anti-inflammatoire : application sur des coups de soleil, des dermatoses irritées, des piqures d’insectes.
PRECAUTIONS :
1 – cette infusion de feuilles de corossolier ou de pomme cannellier contient ue petite quantité d’acétogénines au potentiel neurotoxique.
Un usage REGULIER ou FREQUENT de ce thé peut provoquer des dommages cérébraux insidieux favorisant peut-être l’apparition d’un syndrome de parkinson quand on vieillit (c’est une hypothèse controversée).
2- Les acétogénines des espèces d’Annona sont connues pour leurs propriétés anticancéreuses in vitro ou dans des expérimentation sur des animaux (rat, souris) .
Mais à ma connaissance il n’y a pas eu encore d’études cliniques et pharmacologiques chez les humains à cette date (2019) qui permettraient de conseiller de se servir de ces plantes pour soigner un cancer (attention aux faux médicaments à base d’extraits de corossol ou de pomme cannelle),
Ces composés sont toxiques et leur effet sur les cellules cncéreuses est atteint à des doses qui les rendent dangereux pour la santé.
HIGENAMINE
L’higénamine (la plupart du temps synthétique) est incorporée dans des suppléments alimentaires pour améliorer les performances sportives ou physiques et pour accompager un régime amaigrissant.
C’est une substance considérée comme dopante et donc interdite par les instances internationales anti-dopage.
L’higénamine est étudiée en Chine pour tester l’activité cardiaque (cardiac stress test).
GRAINES DE COROSSOL ET DE POMME CANNELLE
Les graines séchées et broyées sont parfois pulvérisées sur des plantes cultivées ou incorporées directement dans le sol comme insecticide.
Cette technique s’emploie notamment au Vietnam.
Attention car la poudre de graines est très irritante pour les yeux et les muqueuses respiratoires.
Au Brésil l’huile brute de corossol s’emploie parfois pour éliminer certains parasites cutanés ou comme liniment pour apaiser les douleurs musculaires ou rhumatismales .
RESUME
DES FRUITS TROPICAUX SOURCE DE NOUVEAUX MEDICAMENTS
Originaires d’Amérique tropicale, ces deux fruits sont consommés localement
ou exportés sous forme de jus pasteurisé.
Les feuilles et les graines contiennent beaucoup de composés
qui seront peut-être à l’origine de nouveaux médicaments.
L’infusion de feuilles est sédative et calmante pour la peau :
coups de soleil, démangeaisons des piqûres d’insectes et des eczémas.
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