Las CLUSIACEAE, son árboles o arbustos de las regiones tropicales-ecuatoriales .
El género Garcinia está bien representado en el sudeste de Asia y la India, pero Garcinia también se encuentra en África y América tropical, incluidas en el caribe.
GARCINIA MANGOSTANA, como muchas CLUSIACEAE, tiene una red laticífera que transporta oleorresinas.
Ciertas oleorresinas son o han sido explotadas por sus propiedades fisicoquímicas (aislantes, adhesivas, protectoras) o medicinales.
Los frutos de Garcinia son « bayas » globosas que a veces contienen un arilo comestible.
El árbol de mangostán, Garcinia mangostana, es originario de la región de Indomalaese, es conocido por su delicioso fruto, el mangostán, considerado una de las mejores frutas tropicales.
Es una baya globosa de 3 a 7 cm de diámetro, cuya envoltura (epicarpio), bastante resistente, es a menudo morada, a veces marcada con cicatrices. El fruto es ligeramente lobulado, lo que corresponde a los segmentos internos comestibles.
La pulpa blanca de la fruta es jugosa, agria, fragante y contiene algunas semillas oblongas.
Garcinia gummi-gutta anteriormente Garcinia cambogia (tamarindo malabar ), ahora se explota por sus pequeños frutos (no comestibles) cuya corteza contiene un porcentaje importante de ácido hidroxicítrico.
Este ácido orgánico ha sido considerado durante bastantes años como una sustancia para bajar de peso sin esfuerzo.
Este árbol también es nativo de la región de Indomalaese como Garcinia hanburyi, el principal proveedor de gum gutte.
GARCINIA MANGOUSTAN PÉRDIDA DE PESO CON ÁCIDO HIDROXÍTRICO
COMPOSICIÓN QUÍMICA Y PROPIEDADES
Garcinia mangostana
La fragante pulpa del mangostán contiene ácidos orgánicos, azúcares de fácil asimilación y vitaminas hidrosolubles.
La corteza de este fruto, así como la del árbol, contienen compuestos fenólicos con propiedades antialérgicas y antiinflamatorias, las « xantonas » del mangostino.
Investigadores japoneses han vuelto a estudiar recientemente estos compuestos, que se conocen desde el siglo XIX.
Se extraen fácilmente con una solución hidroalcohólica.
Este estudio demuestra que la tintura alcohólica a 40° de la corteza del fruto es antialérgica por su poder antihistamínico y por inhibición de la síntesis de prostaglandinas.
Garcinia cambogia= Garcinia gummi-gutta y Garcinia indica
Las cáscaras de los frutos de estas dos especies contienen mucho ácido hidroxicítrico.
Este ácido orgánico, estudiado desde las décadas de 1960 y 1970, interrumpe la transformación de la glucosa en ácido graso al inhibir una enzima intracelular.
Sabemos que la glucosa (azúcar) asimilada durante la digestión se utiliza inmediatamente, o se almacena en forma de glucógeno en el hígado y los músculos, o se transforma en sustancias grasas y se almacena en el tejido graso.
Los extractos de garcinia, in vitro y en animales, previenen la acumulación de grasa, parecen disminuir el apetito y al mismo tiempo aumentan el consumo de glucosa (termogénesis).
Entendemos que en este caso el animal adelgaza: la dieta adelgazante perfecta, la cura adelgazante.
Desafortunadamente en humanos no funciona tan bien.
Los resultados de los estudios en personas con sobrepeso son irregulares: pérdida de peso moderada a casi inexistente.
Garcinia hanburyi
La goma producida por este árbol es un purgante tradicional en medicina veterinaria, demasiado drástico para recomendar su uso en humanos.
Garcinia kola
Este árbol de África Occidental utilizado por los curanderos tradicionales contiene muchas sustancias con un potencial farmacológico interesante: flavonas, xantonas, benzofenonas.
Se dice que los extractos de este árbol son antiinflamatorios, antimicrobianos, antivirales, antidiabéticos y protectores hepáticos.
USOS
Garcinia gummi-gutta (= cambogia), G. mangostana, G. indica se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional india, tailandesa y malaya, así como en la medicina ayurvédica.
La preparación más común es una decocción de cáscaras de frutas:
- antiinflamatorio (reumatismo),
- para regular el tránsito intestinal (disentería, trastornos colónicos crónicos),
- para limpiar heridas y úlceras,
- como antiparasitario intestinal (antes se usaba un extracto de garcinia comercializado en Francia con el nombre de « amebiasina »).
Las frutas de Garcinia, o sus extractos, a menudo se usan en la cocina de Indomalaya como condimento, al igual que el tamarindo.
Se cree que los extractos de Garcinia cambogia concentrados en ácido hidroxicítrico o su sal de calcio pueden ayudar a perder peso:
Cuando la dieta es demasiado rica en hidratos de carbono (azúcares, dulces, pan, pasta, arroz, patatas, etc.). El extracto de garcinia no actúa cuando la dieta es demasiado rica en sustancias grasas.
Cuando los extractos de garcinia ricos en ácido hidroxicítrico se toman muy poco antes de comer (1/2 hora a una hora antes de la comida)
Cuando la dosis diaria sea suficientemente alta: al menos el equivalente a 1500 mg de ácido hidroxicítrico por día en varias tomas según las comidas; en algunos estudios la dosis diaria se acerca a los 3 g al día e incluso a los 4,5 g al día.
Evitando una dieta rica en fibra insoluble que parece impedir la absorción intestinal del ácido hidroxicítrico o sus sales.
Existen en el mercado extractos puros de garcinia, o complementos alimenticios que la contienen, muchas veces en combinación con otras sustancias o extractos de plantas para adelgazar.
Se deben preferir los extractos puros de garcinia porque los suplementos compuestos para bajar de peso generalmente no contienen lo suficiente para ser efectivos. Además, ciertas sustancias asociadas con los extractos de garcinia pueden tener efectos secundarios dañinos (cromo, cafeína, efedrina).
Para adelgazar con extractos de garcinia, recuerda que debes seguir una dieta magra, sin carnes grasas ni pescados grasos, sin suplementar con fibra insoluble (salvado de trigo), haciendo ejercicio regularmente.
Se necesitan al menos de 4 a 6 semanas para lograr una pérdida de peso que puede, en el mejor de los casos, alcanzar del 10 al 15% del peso corporal.
PRECAUCIÓN:
El ÁCIDO HIDROXÍTRICO puede provocar sequedad de boca, náuseas, trastornos gastrointestinales, dolores de cabeza e incluso alterar el funcionamiento de los testículos tras un uso demasiado prolongado.
En mayo de 2012, la ANSM (Agencia Nacional para la Seguridad de Medicamentos y Productos Sanitarios en Francia) retiró la autorización para vender medicamentos que contuvieran Garcinia gummi-gutta (= garcinia cambogia).
Se mantiene autorizada la venta de complementos alimenticios que lo contengan (2019) pero esto puede cambiar.
RESUMEN
Frutas tropicales que pueden hacerte perder peso
El mangostán (Garcinia mangostana) es una deliciosa fruta tropical.
Los extractos de Garcinia cambogia, otra especie, impiden la síntesis de sustancias grasas y por ello se utilizan como complementos de una dieta de adelgazamiento, aunque su papel en la cura adelgazante es controvertido.
Otras especies de Garcinia pueden ser la fuente de nuevos medicamentos antivirales.
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