THYM-SERPOLET
Les THYMS, LABIATEAE=LAMIACEAE, sont de petites plantes buissonnantes, érigées (thym commun) ou plus étalées (serpolet), typiques de la région méditerranéenne où ils poussent naturellement. On cultive le THYM,THYMUS VULGARIS, dans…
SAUGE OFFICINALE
Il y a plusieurs centaines d'espèces de SAUGES dans le monde entier ; en Europe c'est la SAUGE OFFICINALE (ou grande sauge) SALVIA OFFICINALIS, LABIATEAE = LAMIACEAE, qui est la…
ROMARIN
Le ROMARIN,SALVIA ROSMARINUS = ROSMARINUS OFFICINALIS, LABIATEAE = LAMIACEAE est une plante typiquement méditerranéenne.C ’est un arbrisseau, très ramifié, assez touffu, aux feuilles petites et étroites dont la face supérieure…
POIVRIER ROSE
Les arbres ou les arbustes du genre SCHINUS (ANACARDIACEAE)sont originaires des régions tempérées sud Americaines( Brésil, Uruguay, Paraguay) et des régions andines de l'Amérique du sud ( Colombie, Equateur, Pérou,…
POIVRE
Le POIVRE, PIPER NIGRUM, PIPERACEAE est une des épices les plus anciennes et les plus importantes ;300 ans avant JC, les Grecs l'utilisaient déjà.Au Moyen-Age, seuls les très riches pouvaient…
PIMENT POIVRON
Selon les botanistes il existe plusieurs espèces différentes de Capsicum ( SOLANACEAE)domestiquées par l'homme, mais il y a des désaccords sur la classification de ces plantes. Capsicum annuum, poivron En…
NOIX DE MUSCADE
La petite famille botanique des MYRISTICACEAE comprend peu de genres et 380 espèces d'arbres des forêts tropicales, surtout dans la région indo-malaise, le Sud-est asiatique et la Papouasie Nouvelle-Guinée. Ce…
LAURIER
Famille botanique importante dans les régions chaudes, les lauraceae sont très souvent aromatiques, ce sont des arbres ou des arbustes à feuillage persistant. Le laurier noble (ou laurier sauce), LAURUS…