Le danger et l’intérêt des LECTINES toxiques d’origine végétale, faut-il avoir peur de la RICINE?

On entend régulièrement parler du risque d'utilisation de la ricine, extraite de la graine du ricin, dans le cadre d'une guerre chimique ou bactériologique. Ainsi, très récemment, des lettres "empoisonnées"…

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