Archives par mot-clé : diététique

PLANTES ET REGIME AMAIGRISSANT : LA NOIX DE BANCOUL, LES PLANTES ET LA DIGESTION DES LIPIDES

Tweet L’obésité et le surpoids sont en augmentation constante dans l’ensemble du monde y compris dans des pays où la dénutrition est chronique. En cause, l’augmentation du pouvoir d’achat moyen, la baisse du prix des aliments de base,la facilité grâce … Continuer la lecture

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Pamplemousse, pomelo et interaction avec les médicaments

Tweet Les fruits tropicaux  pamplemousse et pomelo, sont souvent confondus. Le pamplemousse véritable (ou shaddock) est originaire du sud-est asiatique, c’est un gros fruit, un peu oblong, de couleur verte ou tirant sur le jaune à maturité, avec une « peau » … Continuer la lecture

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LE CASSIS RIBES NIGRUM ANTIOXYDANTS ET VIEILLISSEMENT

Tweet Bruce N. Ames et ses collègues faisaient une revue en 1993 des connaissances de l’époque sur le rôle des substances oxydantes sur le vieillissement. http://www.pnas.org/content/90/17/7915.full.pdf Ils écrivaient (traduction libre) : <<Le métabolisme de l’organisme, comme beaucoup d’autres aspects de … Continuer la lecture

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CALCIUM, SILICE, LAIT et LAITAGES, OSTEOPOROSE, INTOLERANCE AU LACTOSE

Tweet Tous les nouveaux-nés de mammifères (dont les humains) sont nourris grâce au lait produit par les glandes mammaires de la mère. Le père possède aussi des glandes mammaires mais elles sont inopérantes car la sécrétion lactée dépend d’un équilibre, … Continuer la lecture

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ACNE BANALE PLANTES MEDICINALES ET HUILES ESSENTIELLES

Tweet L’acné banale ou vulgaire ou de la puberté est un trouble inflammatoire et infectieux très banal et très commun qui perturbe par son côté disgracieux les années d’adolescence dans les deux sexes. L’acné rosacée est une dermatose de l’age … Continuer la lecture

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HUILES VEGETALES DANS L’ALIMENTATION, OMEGA 3 et OMEGA 6, diététique, inflammation et cancer.

Tweet De tous temps les humains ont été attirés par les aliments riches en lipides  d’origine animale comme les viandes grasses, la charcuterie, le beurre et les fromages ou d’origine végétale comme les amandes, les fruits oléagineux, les mélanges avec … Continuer la lecture

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Les « PETITS FRUITS » rouges et bleus diététiques et protecteurs des tissus

Tweet La couleur rouge des végétaux aussi bien des feuilles, des fleurs que des fruits est principalement due à la présence de pigments dans les cellules végétales. Ces pigments sont rouges ou bleu selon leur structure chimique et l’acidité du … Continuer la lecture

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Psyllium et syndrome de l’intestin irritable

Tweet Le syndrome de l’intestin irritable (ou troubles fonctionnels intestinaux ou colite spastique)associe des troubles principalement digestifs, non spécifiques et variables en intensité dont les principaux sont : ballonnements digestifs, flatulences, éructations, diarrhée impérieuse ou au contraire constipation avec colite … Continuer la lecture

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Astaxanthine, nutrition, médecine

Tweet L’astaxanthine est un caroténoïde  d’origine végétale (comme le carotène des carottes et le lycopène des tomates) qui est proposé comme supplément alimentaire, pour ses propriétés antioxydantes ou comme protecteur cutané contre les rayons UV. C’est le pigment rouge-orangé qui … Continuer la lecture

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Arnaque sur l’açai

Tweet Euterpe oleracea est un petit palmier très commun dans les plaines inondables et les terres basses de toute la région amazonienne où on peut parfois le trouver en peuplements mono-spécifiques. Il se présente alors en touffes assez denses, les … Continuer la lecture

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